| Berkel Volano B114 X avec Socle Retirer | Volano Tribute Noir Retirer | Couteau Primitive finition brillante Retirer | Berkel Icon Mixeur plongeant Retirer | Elegance Blanc - Ensemble de 6 couteaux à steak Retirer | Elegance noir - Ensemble de 6 couteaux à steak Retirer | Volano B3 Rouge avec Flower Flywheel Retirer |
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| Prix | CHF 17'600.00 | CHF 9'800.00 | CHF 339.00 | CHF 159.00 | CHF 339.00 | CHF 339.00 | CHF 8'630.00 |
| Description | Entièrement redessiné, le Volano B114X abandonne le style floral au profit d'une approche minimale et moderne.
Le matériau d'origine (la fonte) avec un alliage d'aluminium combiné à l'acier pour équilibrer le poids et les proportions du volume afin de garantir la même mobilité. L'usinage radial, ombré vers le centre, souligne la texture unique créée par les procédés CNC de Rizoma et lui confère un aspect essentiel et raffiné. Des recherches approfondies ont également été menées pour graver l'inscription Milano et Berkel sur la face avant et le logo qui souligne la collaboration entre Rizoma et Berkel à l'arrière du volant.
La couleur blanche, inspirée de l'industrie automobile, a été choisie pour souligner les lignes pures et modernes du B114X. Associée aux détails chromés, cette couleur contribue à créer un look raffiné et contemporain qui convient parfaitement aux environnements de design minimalistes.
Le Volano B114X est livré avec son propre socle, qui a également été redessiné et s'intègre parfaitement dans le design minimaliste. L'anneau tourné à partir d'un bloc d'aluminium massif rend les pieds traditionnels du socle superflus et rappelle la forme circulaire du volant d'inertie.
Ce choix de style offre un équilibre visuel unique et fait de la trancheuse un objet de design qui enrichit chaque pièce.
Trancheuse à volant B114 pour tout type de charcuterie. Équipée d'un couteau de 31,9 cm et construite en aluminium laqué avec des éléments en acier inoxydable. | La Berkel Tribute, trancheuse à volant réédition de l'historique Berkel modèle B (« Indianina ») des années 20, est un hommage à la tradition et à l'élégance, pour ceux qui souhaitent une utilisation intensive dans un design précieux.
Livraison sans socle!
Pour ce modèle, un socle appropriée est disponible en option (BK-Volano-Stand18N).
Certains détails peuvent différer de ceux de la photo | COUTEAU AU DESIGN EXCLUSIF
Avec sa forme essentielle, Primitive permet une découpe précise et une maniabilité unique.
Son design le rend polyvalent en cuisine : à partir de la découpe de fruits et légumes
jusqu'au tranchage de viandes et poissons crus. | ICON HAND BLENDER :
Le mixeur plongeant, l'allié parfait pour mettre en valeur votre cuisine.
Le kit contient tout ce dont vous avez besoin pour vos préparations quotidiennes.
Il se compose de 3 accessoires indispensables et comprend :
- Mixeur plongeant: avec lames amovibles, idéal pour réduire en purée, mixer et préparer facilement des sauces grâce au bol fourni.
- Socle : confortable et esthétique, avec fonction de support et récipient pour les 4 lames.
- Grinder : hachoir pour les préparations rapides, c'est l'accessoire idéal pour préparer même les recettes les plus complexes.
Un ensemble pour tous ceux qui recherchent la praticité et d'excellentes performances, sans trop de complications, mais avec la qualité et le design Berkel.
Certains détails peuvent différer de ceux de la photo. | Set de couteaux de table pour plats de viande
Couteau court et maniable.
nsemble pratique pour six convives. Avec sa pointe et sa coupe lisse, ce couteau permet de couper avec précision et douceur la viande cuite.
Il résiste à la corrosion et au frottement sur la céramique et possède donc les propriétés requises pour une utilisation quotidienne. | Set de couteaux de table pour plats de viande
Couteau court et maniable. Ensemble pratique pour six convives.
Avec sa pointe et sa coupe lisse, ce couteau permet de couper avec précision et douceur la viande cuite.
Il résiste à la corrosion et au frottement sur la céramique de la plaque et possède donc les propriétés requises pour une utilisation quotidienne. | Une trancheuse à volant domestique ayant une grande capacité de coupe ainsi qu'une esthétique qui s'inspire des modèles d'époque. Elle garantit un coupage parfait dans un design vintage avec des finitions de grande classe.
Livraison sans socle!
Pour ce modèle, un socle appropriée est disponible en option (BK-Volano-Stand181).
Certains détails peuvent différer de ceux de la photo
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| Contenu | Livré avec socle
Le couteau
Le Volano B114 dispose d'un couteau en acier allemand 100cr6 d'un diamètre de 31,9 cm et d'une capacité de coupe circulaire de 21,5 cm. Il permet de couper des tranches d'une épaisseur allant jusqu'à 1,5 mm. Tout comme une lame de rasoir, la forme concave du couteau ne touche l'aliment qu'à l'endroit de la coupe, ce qui évite toute modification du goût et de l'odeur.
Affûteuse intégrée :
Les trancheuses Volano B114 sont toutes équipées d'un aiguiseur intégré pour un affûtage correct de la lame, ce qui prolonge sa durée de vie et garantit un résultat de coupe toujours parfait. Le positionnement se fait à la main, simplement en soulevant et en tournant l'affûteur. Une seule position est prévue, qui ne nécessite aucun réglage manuel et garantit donc toujours l'inclinaison optimale pour un résultat d'affûtage parfait.
Système de blocage/déblocage du support de coupe :
Le système de blocage/déblocage du porte-couteau à double support permet d'éviter que le matériau à couper ne glisse sur la plaque porte-couteau.
Le plateau de coupe et le support de coupe sont entièrement en acier inoxydable.
| La lame:
La trancheuse Tribute présente une lame en acier 100cr6, avec un diamètre de 30 cm et une capacité de coupe circulaire de 19,5 cm. Elle permet d'obtenir une épaisseur maximale de la tranche variable de 0 à 2 mm. La forme concave de la lame caresse le produit uniquement au niveau du point de coupe, évitant les altérations du goût et du parfum.
Aiguiseur incorporé:
Les trancheuses Tribute disposent toutes d'un aiguiseur incorporé qui permet un aiguisage correct de la lame. Le positionnement se fait manuellement, simplement en levant et en tournant l'aiguiseur. Une seule position est prévue garantissant toujours l'inclinaison parfaite pour un aiguisage optimal.
Système de blocage/déblocage de la griffe de fixation:
Le système de blocage et déblocage de la griffe de fixation à double colonne permet une parfaite tenue du produit sur le plat.
Dispositif de protection de la lame:
La Tribute est équipée d'un dispositif de protection qui couvre la lame, pour garantir les critères de sécurité maximale, aussi bien pendant l'utilisation que pendant le nettoyage de la machine.
Chariot en aluminium anodisé et plateau en acier inox:
Les trancheuses volano sont équipées d'un chariot réalisé en aluminium anodisé et d'un plateau en acier inox, pour garantir dureté et résistance dans le temps. | | PRODUIT PRINCIPAL : HAND BLENDER
Un design moderne qui rappelle les trancheuses et les couteaux Berkel. La finition et le socle en font un accessoire élégant dans votre cuisine. Facile à utiliser et polyvalent, le mixeur Berkel est idéal pour la préparation d'un large éventail de recettes et offre des performances professionnelles tout en étant facile à utiliser. Les lames de qualité supérieure assurent une découpe et une transformation impeccables, une marque de fabrique de Berkel.
ACCESSOIRE 1 : LAMES ICON HAND BLENDER
Le socle et le réservoir à lames complètent le design et la fonctionnalité du mixeur plongeant Icon et en font un accessoire idéal dans la cuisine. Les lames ne sont pas affûtées et sont facilement amovibles, ce qui vous permet de préparer facilement toutes sortes de recettes.
Types de lames :
- Lame hachoir : couteau polyvalent pour hacher, couper et broyer tout, même les aliments congelés et les glaçons. Il peut être utilisé directement dans des casseroles sur la cuisinière, sans avoir besoin d'autres récipients.
- Lame douce : lame pour hacher, émincer et couper la viande et le poisson ou les légumes fibreux et filandreux.
- Lame de fouet : Idéale pour tout ce qui doit être léger et moelleux, homogène et facile. Fouette la crème et le lait écrémé, les blancs en neige, les mousses. Émulsionne les sauces, les crèmes et les milk-shakes.
- Lame de batteur à crème : Idéale pour les préparations crémeuses et denses. Émulsionne les vinaigrettes, les crèmes, la pâte à crêpes, les omelettes et les pâtes. Mélange les purées et bat la mayonnaise en quelques secondes.
ACCESSOIRE 2 : GRINDER ICON
L'accessoire combiné avec le mixeur plongeant ICON est conçu pour moudre rapidement les aliments secs et humides tels que les épices, la chapelure, le café, les noix et les pâtes à tartiner.
- Lame interne tranchante
- Peut également être utilisé avec des liquides jusqu'au fond du couvercle seulement
- Facilement amovible et lavable au lave-vaisselle | Set de 6 couteaux à bifteck
Aiguisage : Lisse, sans dents | Set de 6 couteaux à bifteck
Aiguisage : Lisse, sans dents | La lame:
La volano B3 présente une lame en acier 100cr6, avec un diamètre de 30 cm et une capacité de coupe circulaire de 19 cm. Elle permet d'obtenir une épaisseur maximale de la tranche variable de 0 à 1.5 mm. La forme concave de la lame caresse le produit uniquement au niveau du point de coupe, évitant les altérations du goût et du parfum.
Aiguiseur incorporé:
Les trancheuses Volano B3 disposent toutes d'un aiguiseur incorporé qui permet un aiguisage correct de la lame. Le positionnement se fait manuellement, simplement en levant et en tournant l'aiguiseur. Une seule position est prévue garantissant toujours l'inclinaison parfaite pour un aiguisage optimal.
Système de blocage/déblocage de la griffe de fixation:
Le système de blocage et déblocage de la griffe de fixation à double colonne permet une parfaite tenue du produit sur le plat.
Dispositif de protection de la lame:
La Volano B3 est équipée d'un dispositif de protection qui couvre la lame, pour garantir les critères de sécurité maximale, aussi bien pendant l'utilisation que pendant le nettoyage de la machine.
Chariot en aluminium anodisé:
Les trancheuses Volano B3 sont équipées d'un chariot réalisé en aluminium anodisé, pour garantir dureté et résistance dans le temps. |
| Informations détaillées |
| Entraînement |
Chaîne
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| Diamètre de la lame |
319 mm
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| Largeur de coupe |
0 – 1.5 mm
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| Capacité de coupe ronde |
215 mm
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| Capacité de coupe rectangulaire |
280×215 mm
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| Aiguiseur |
Intégré avec 1 seul mouvement
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| Garantie |
3 ans
Si le consommateur final est une entreprise, une personne morale ou est l'utilisation de l'appareil dans un environnement non domestique, la garantie du fabricant est 12 mois.
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| Pays producteur |
Italie
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| Hauteur |
550 mm
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| Longueur totale |
825 mm
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| Largeur totale |
670 mm
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| Espacement des pieds |
Longueur 470 mm
Largeur 415 mm
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| Poids |
62 kg
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| Remarques |
Se vend complète avec le socle.
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| Entraînement |
Chaîne
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| Diamètre de la lame |
300 mm
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| Largeur de coupe |
0 – 1.5 mm
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| Capacité de coupe ronde |
210 mm
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| Capacité de coupe rectangulaire |
270×210 mm
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| Aiguiseur |
Intégré à 2 mouvements
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| Garantie |
3 ans
Si le consommateur final est une entreprise, une personne morale ou est l'utilisation de l'appareil dans un environnement non domestique, la garantie du fabricant est 12 mois.
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| Pays producteur |
Italie
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| Hauteur |
700 mm
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| Longueur totale |
805 mm
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| Largeur totale |
670 mm
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| Espacement des pieds |
Longueur 470 mm
Largeur 415 mm
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| Poids |
52 kg
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| Remarques |
Finition en acier brillant. Mécanisme à vis pour ouvrir le protège-lame.
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| Couleur |
Acier inox
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| Modéle |
Couteau de pesée
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| Poids |
300 gr
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| Matériau de la lame |
Acier inoxydable forgé 1.4116N X50 Cr Mo V15N ; dureté après traitement thermique : 59 HRC
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| Garantie |
2 ans
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| Emballage |
Emballage cadeau
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| Pays producteur |
Italie
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| Longueur de la lame |
22cm
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| Longueur de la couteau |
Nous recommandons de le laver à la main dans de l'eau chaude pour qu'il reste intact et dure longtemps. Dans tous les cas, il est conseillé de sécher le couteau après chaque lavage. N'utilisez pas de substances abrasives ou d'éponges.
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| Couleur |
blanc
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| Modéle |
Set de couteaux
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| Poids |
418 gr
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| Matériau de la lame |
Acier inoxydable 1.4116-X50 Cr Mo V15, obtenu par trempe électrolytique ; dureté après traitement thermique:59 HRC ; certificat Catra : très bon
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| Garantie |
2 ans
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| Emballage |
Blister
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| Pays producteur |
Italie
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| Longueur de la lame |
11cm
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| Longueur de la couteau |
22cm
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| Poignée |
Polymère technique
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| Utilisation et entretien |
Nous recommandons de le laver à la main dans de l'eau chaude pour qu'il reste intact et dure longtemps. Dans tous les cas, il est conseillé de sécher le couteau après chaque lavage. N'utilisez pas de substances abrasives ou d'éponges.
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| Couleur |
noir
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| Modéle |
Set de couteaux
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| Poids |
418 gr
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| Matériau de la lame |
Acier inoxydable 1.4116-X50 Cr Mo V15, obtenu par trempe électrolytique ; dureté après traitement thermique:59 HRC ; certificat Catra : très bon
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| Garantie |
2 ans
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| Emballage |
Blister
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| Pays producteur |
Italie
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| Longueur de la lame |
11cm
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| Longueur de la couteau |
22cm
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| Poignée |
Polymère technique
|
| Utilisation et entretien |
Nous recommandons de le laver à la main dans de l'eau chaude pour qu'il reste intact et dure longtemps. Dans tous les cas, il est conseillé de sécher le couteau après chaque lavage. N'utilisez pas de substances abrasives ou d'éponges.
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| Entraînement |
Chaîne
|
| Diamètre de la lame |
300 mm
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| Largeur de coupe |
0 – 1.5 mm
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| Capacité de coupe ronde |
210 mm
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| Capacité de coupe rectangulaire |
270×210 mm
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| Aiguiseur |
Intégré à 2 mouvements
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| Garantie |
3 ans
Si le consommateur final est une entreprise, une personne morale ou est l'utilisation de l'appareil dans un environnement non domestique, la garantie du fabricant est 12 mois.
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| Pays producteur |
Italie
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| Hauteur |
700 mm
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| Longueur totale |
805 mm
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| Largeur totale |
670 mm
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| Espacement des pieds |
Longueur 460 mm
Largeur 405 mm
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| Poids |
46 kg
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| Remarques |
Détails et surfaces mats. Mécanisme à vis pour ouvrir le protège-lame.
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