| Volano Tribute Rouge Retirer | Red Line 250 Noire Retirer | Volano L16 Rouge Retirer |
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| Prix | CHF 9'800.00 | CHF 1'079.00 | CHF 17'300.00 |
| Description | La Berkel Tribute, trancheuse à volant réédition de l'historique Berkel modèle B (« Indianina ») des années 20, est un hommage à la tradition et à l'élégance, pour ceux qui souhaitent une utilisation intensive dans un design précieux.
Livraison sans socle!
Pour ce modèle, un socle appropriée est disponible en option (BK-Volano-Stand181).
Certains détails peuvent différer de ceux de la photo | La Petite Pro pour la maison
La trancheuse électrique avec le professionnalisme et la qualité Berkel; aujourd’hui un design innovant.
Des dimensions compactes, une facilité d’utilisation et des solutions techniques avant-gardistes garantissent une coupe parfaite, tous les jours. | La mythique: en fonte peinte avec détails en acier chromé (comme la plaque d'identification avec le numéro de série, détail adapté aux œuvres d'art les plus exclusives) la L16 est la célébration de l'excellence, expression du Made in Italy la plus raffinée.
Livraison sans socle!
Pour ce modèle, un socle appropriée est disponible en option (BK-L16-STAND).
Certains détails peuvent différer de ceux de la photo |
| Contenu | La lame:
La trancheuse Tribute présente une lame en acier 100cr6, avec un diamètre de 30 cm et une capacité de coupe circulaire de 19,5 cm. Elle permet d'obtenir une épaisseur maximale de la tranche variable de 0 à 2 mm. La forme concave de la lame caresse le produit uniquement au niveau du point de coupe, évitant les altérations du goût et du parfum.
Aiguiseur incorporé:
Les trancheuses Tribute disposent toutes d'un aiguiseur incorporé qui permet un aiguisage correct de la lame. Le positionnement se fait manuellement, simplement en levant et en tournant l'aiguiseur. Une seule position est prévue garantissant toujours l'inclinaison parfaite pour un aiguisage optimal.
Système de blocage/déblocage de la griffe de fixation:
Le système de blocage et déblocage de la griffe de fixation à double colonne permet une parfaite tenue du produit sur le plat.
Dispositif de protection de la lame:
La Tribute est équipée d'un dispositif de protection qui couvre la lame, pour garantir les critères de sécurité maximale, aussi bien pendant l'utilisation que pendant le nettoyage de la machine. | Décrochement du chariot:
Par le simple déplacement d'un levier, le chariot peut être retiré pour le lavage. Au moment du retrait du chariot, la trancheuse est mise automatiquement en sécurité et le bloc CE est activé. En repositionnant le chariot, le levier se débloque et la machine revient en conditions de travail. Une innovation importante qui facilite le nettoyage de la trancheuse, permettant le décrochement du chariot par un mouvement rapide.
Retrait du couvre lame:
Le retrait du couvre lame se fait de manière simple et immédiate. Il suffit de le tourner de 90° degrés pour pouvoir le retirer sans d'autres mouvements, rendant le nettoyage optimal de la machine, un geste banal à faire au quotidien. En exerçant une légère pression, le couvre lame est immédiatement repositionné pour l'utilisation.
Aiguiseur incorporé:
Les trancheuses Red Line disposent toutes d'un aiguiseur incorporé qui permet un aiguisage correct de la lame. Le positionnement se fait manuellement, simplement en levant et en tournant l'aiguiseur. Sans réglage manuel, une seule position est prévue garantissant toujours l'inclinaison parfaite pour un aiguisage optimal.
Poignée de réglage de l'épaisseur:
Les trancheuses Red Line sont équipées d'un système intégré qui garantit une ouverture précise du guide. Les numéros sur la poignée de réglage représentent l'épaisseur réelle de la tranche en millimètres ; cela permet un réglage extrêmement fin. | De couleur rouge Berkel classique et accompagné, sur demande, du socle en nuance caractéristique, le nouveau coupe-volant à volant L16 interprète le style Berkel dans un esprit contemporain: formes et dimensions réduites, matériaux précieux, finitions raffinées et caractéristiques toujours plus performantes. À la recherche de la perfection, Berkel sait que l’avant-garde réside dans la fusion parfaite de la tradition et de l’innovation: ce n’est qu’ainsi que se perpétuer le charme d’une icône, la force d’un mythe.
Certains détails peuvent différer de ceux affichés sur la photo.
• Reproduction du modèle L typique
• Respecte parfaitement le design historique et les décorations dorées
• Volant en forme de fleur
• Construit en fonte peinte avec des éléments en acier chromé
• Plaque signalétique en acier chromé qui indique le numéro de série
• Introduction des solutions les plus avancées en matière de sécurité etde fonctionnalité
• Chef d'oeuvre de précision et fiabilité
• Aiguisoir intégré avec chromages apparents
• Système de réglage de l'épaisseur de la tranche
• Lame en acier chromé |
| Informations détaillées |
| Entraînement |
Chaîne
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| Diamètre de la lame |
300 mm
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| Largeur de coupe |
0 – 1.5 mm
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| Capacité de coupe ronde |
210 mm
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| Capacité de coupe rectangulaire |
270×210 mm
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| Aiguiseur |
Intégré à 2 mouvements
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| Garantie |
3 ans
Si le consommateur final est une entreprise, une personne morale ou est l'utilisation de l'appareil dans un environnement non domestique, la garantie du fabricant est 12 mois.
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| Pays producteur |
Italie
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| Hauteur |
700 mm
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| Longueur totale |
805 mm
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| Largeur totale |
670 mm
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| Espacement des pieds |
Longueur 470 mm
Largeur 415 mm
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| Poids |
52 kg
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| Remarques |
Finition en acier brillant. Mécanisme à vis pour ouvrir le protège-lame.
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| Entraînement |
Courroie
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| Diamètre de la lame |
250 mm
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| Largeur de coupe |
0 – 14 mm
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| Capacité de coupe ronde |
178 mm
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| Capacité de coupe rectangulaire |
185×175 mm
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| Aiguiseur |
Inclus.
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| Garantie |
4 ans
Si le consommateur final est une entreprise, une personne morale ou est l'utilisation de l'appareil dans un environnement non domestique, la garantie du fabricant est 12 mois.
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| Pays producteur |
Inde
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| Hauteur |
390 mm
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| Longueur totale |
580 mm
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| Largeur totale |
505 mm
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| Espacement des pieds |
Longueur 435 mm
Largeur 320 mm
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| Poids |
22 kg
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| Remarques |
–
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| Entraînement |
Chaîne
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| Diamètre de la lame |
350 mm
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| Largeur de coupe |
0 – 4 mm
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| Capacité de coupe ronde |
210 mm
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| Capacité de coupe rectangulaire |
260×200 mm
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| Aiguiseur |
Intégré avec un seul mouvement.
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| Garantie |
3 ans
Si le consommateur final est une entreprise, une personne morale ou est l'utilisation de l'appareil dans un environnement non domestique, la garantie du fabricant est 12 mois.
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| Pays producteur |
Italie
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| Hauteur |
750 mm
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| Longueur totale |
880 mm
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| Largeur totale |
600 mm
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| Espacement des pieds |
Longueur 500 mm
Largeur 305 mm
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| Poids |
105 kg
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| Remarques |
Le corps de la machine est en fonte. Mécanisme visible avec les normes de sécurité actuelles.
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