| Volano B116SA Noir La trancheuse historique avec la commodité d'une automatique Retirer | Adhoc noir brillant - Couteau d'office 7,5 cm Retirer | Berkel Volano B2 avec socle en blanc avec décoration noire. Retirer | Berkel Set d'accessoires Retirer | Socle Volanina 250 noir Retirer | Changement de couleur de décoration du socle Retirer |
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| Prix | CHF 20'900.00 | CHF 25.00 | CHF 12'542.00 | CHF 154.00 | CHF 1'956.00 | CHF 309.00 |
| Description | Volano B116SA est le modèle semi-automatique de l'historique volano B116.
Elle a été conçue pour une utilisation très intensive, capable de satisfaire même la productivité élevée typique d'un hypermarché.
Le Volano B116A a une lame de 37 cm de diamètre, et est disponible en 3 coloris standard crème, noir et rouge, ou dans une large gamme de couleurs personnalisées.
B116SA semi-automatique, la lame tourne électriquement, mais le chariot se déplace manuellement, l'opérateur doit tourner le volant.
Livraison sans socle!
Pour ce modèle, un socle appropriée est disponible en option (BK-StandB116N).
Certains détails peuvent différer de ceux de la photo | Le couteau pour éplucher les fruits et légumes
Couteau court et maniable. Idéal pour éplucher et nettoyer les fruits et légumes, notamment les herbes, les oignons, l'ail et les piments.
Lame en acier découpée au laser Logo Berkel gravé sur la lame | Une Berkel Volano B2, y compris le socle, de couleur blanche avec décoration noire.
VOLANO B2: LE PETIT DE LA MAISON ... DANS TOUS LES RESPECT.
C'est la dernière réalisation et en même temps la trancheuse moderne la plus compacte de Berkel. Malgré un couteau circulaire d'un diamètre de 265 mm, plus grand que la moyenne de sa catégorie, le nouveau Volano B a des dimensions extrêmement compactes, ce qui le rend facile à installer n'importe où dans la cuisine. Le volant ne dépasse que 33 mm des pieds réglables, ce qui permet d'ouvrir les tiroirs sous le plan de travail. L'attention aux détails connue pour les produits Berkel en fait quelque chose de très spécial. Leur design harmonieux et équilibré maintient l'élégance incomparable de nos produits Volano et offre en même temps la coupe parfaite que notre fondateur Wilhelmus van Berkel recherchait depuis longtemps.
Certains détails peuvent différer de ceux de la photo
| Un must pour tout fan de Berkel.
| Socle en fonte avec fond rond
Volano Volanina 250
Certains détails peuvent différer des photos.
| Vous pouvez changer la couleur de la décoration du socle
Peinture dans la couleur RAL de votre choix |
| Contenu | Trancheuse électrique professionnelle semi-automatique
• Volant en forme de fleur
• Construction en aluminium
• Système de réglage de l’épaisseur de la tranche centésimale avec précision incrémentielle
• Déflecteur de tranche, plateau de récolte, sur-plateau coulissant en acier inox
• La lame, Le Volano B116A présente une lame en acier allemand 100cr6, avec un diamètre de 37 cm et une capacité de coupage circulaire de 23,5 cm.
Elle permet d'obtenir une épaisseur maximale de la tranche jusqu'à 4 mm. La forme concave de la lame, comme un rasoir, caresse le produit uniquement au niveau du point de coupe, évitant les altérations du goût et du parfum.
Fonctionnel et facile à nettoyer:
• Anneau de protection de la lame à 360° avec actionnement mécanisé
• Système d’avancement automatique coordonné avec la voile pour garantir des coupes immédiatement droites et sans déchets
• Sur-plateau coulissant en acier inox, facilement extractible pour le nettoyage
• Aiguisoir intégré avec actionnement coordonné des meules
Système de blocage/déblocage de la griffe de fixation:
Le système de blocage et déblocage de la griffe de fixation à double colonne permet une parfaite tenue du produit sur le plat. Le chariot et la griffe de fixation sont entièrement réalisés en acier inox. | | PERFORMANCE
Boîtier en alliage d'aluminium spécial et pieds en acier inoxydable ABS et caoutchouc pour un support absolument sûr pendant l'utilisation
Le volant ne dépasse que 33 mm (la plus petite dimension du marché) du plan de support pour faciliter l'ouverture des tiroirs en dessous
Kit de support pour un réglage supplémentaire de la hauteur de l'appareil jusqu'à 22 mm si nécessaire
Couteau rond de 265 mm en acier chromé 100cr6 avec un profil professionnel: réduit les déchets de coupe et assure des tranches uniformes
Système d'avance rapide et roue pour régler le plateau de coupe avec une précision millimétrique pour un positionnement parfait du matériau coupé
Tour au design classique de Berkel, combinaison de construction stable et d'élégance
Décorations dorées pour la finition de toutes les pièces peintes
Profil de volant Berkel classique, équilibré en interne pour arrêter la rotation dans n'importe quelle position
Taille-crayon amovible déjà inclus avec un système de meulage avec des mouvements séparés pour une précision maximale
Bouton rotatif pour régler l'épaisseur de coupe avec 8 positions, les disques de coupe entre 0,15 mm et 1,3 mm
Plus petite épaisseur de coupe pour la dernière tranche pour réduire les déchets
Plaque déflectrice en acier et accouplement magnétique pour un retrait plus facile du disque
NETTOYAGE ET HYGIÈNE
Glissière et plaque de base professionnelles en acier inoxydable avec système de déverrouillage pour un nettoyage en profondeur. Les caoutchoucs intermédiaires réduisent au minimum les mouvements lors de la coupe
Porte produit en aluminium anodisé avec embouts en acier pour une tenue optimale du produit
Très spacieux pour le nettoyage et le compartiment à déchets arrière
Système de retrait rapide du corps d'accrochage du déflecteur pour un nettoyage facile
Plaque en acier inoxydable, amovible et lavable au lave-vaisselle
SÉCURITÉ
Anneau de protection complet en acier autour du couteau circulaire avec système de déverrouillage manuel pour les exigences de sécurité les plus élevées
Anneau de protection arrière fixe du couteau circulaire en aluminium pour aliments pour une sécurité maximale
Éléments de commande ergonomiques en aluminium anodisé noir pour une prise en main sûre et un effort réduit pour l'utilisateur
| L'ensemble comprend:
• 1 couteau Adhoc Cuisine 16 cm noir brillant
• 1 couteau Adhoc Désosseur 16 cm noir brillant
• 1 tablier Berkel rouge
• 1 pince à jambon
• 1 brosse | | |
| Informations détaillées |
| Entraînement |
Chaîne
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| Diamètre de la lame |
370 mm
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| Largeur de coupe |
0 – 4 mm
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| Capacité de coupe rectangulaire |
290 x 260 mm
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| Capacité de coupe ronde |
260 mm
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| Aiguiseur |
Intégré à un seul mouvement.
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| Garantie |
2 ans
Si le consommateur final est une entreprise, une personne morale ou est l'utilisation de l'appareil dans un environnement non domestique, la garantie du fabricant est 12 mois.
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| Pays producteur |
Italie
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| Hauteur |
720 mm
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| Longueur totale |
960 mm
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| Largeur totale |
780 mm
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| Espacement des pieds |
Longueur 590 mm
Largeur 550 mm
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| Poids |
100 kg
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| Remarques |
–
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| Couleur |
noir
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| Modéle |
Couteau à éplucher
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| Poids |
44 gr
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| Matériau de la lame |
Acier inoxydable 1.4116N X50 Cr Mo V15 ; Dureté après traitement thermique : 53-54 HRC ; Certificat Catra : Good ; Rivets : Acier inoxydable AISI 304
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| Garantie |
2 ans
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| Emballage |
Blister
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| Pays producteur |
Chine
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| Longueur de la lame |
7.5cm
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| Longueur de la couteau |
19cm
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| Poignée |
Deux moitiés de plastique technique reliées par des rivets
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| Utilisation et entretien |
Nous recommandons de le laver à la main dans de l'eau chaude pour qu'il reste intact et dure longtemps. Dans tous les cas, il est conseillé de sécher le couteau après chaque lavage. N'utilisez pas de substances abrasives ou d'éponges.
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| Base |
Ø 60 cm
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| Hauteur |
79.0 cm
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| Plaque |
35.0 x 50.0 cm
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| Poids |
54.0 kg
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