| Volano B116SA Noir La trancheuse historique avec la commodité d'une automatique Retirer | Suprema Delicatessen PED350 Retirer | Suprema Delicatessen PED350 Noir Retirer | Suprema Macelleria PEM350 Retirer |
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| Image |  |  |  |  |
| Prix | CHF 20'900.00 | CHF 5'930.00 | CHF 6'523.00 | CHF 6'070.00 |
| Description | Volano B116SA est le modèle semi-automatique de l'historique volano B116.
Elle a été conçue pour une utilisation très intensive, capable de satisfaire même la productivité élevée typique d'un hypermarché.
Le Volano B116A a une lame de 37 cm de diamètre, et est disponible en 3 coloris standard crème, noir et rouge, ou dans une large gamme de couleurs personnalisées.
B116SA semi-automatique, la lame tourne électriquement, mais le chariot se déplace manuellement, l'opérateur doit tourner le volant.
Livraison sans socle!
Pour ce modèle, un socle appropriée est disponible en option (BK-StandB116N).
Certains détails peuvent différer de ceux de la photo | Trancheuse en petite taille avec une seule édition. Le support de repos en aluminium unique avec Soft-Grip offre un soutien supplémentaire pour le produit à couper.
Idéal pour la viande, les saucisses et le fromage.
| Trancheuse en petite taille avec une seule édition. Le support de repos en aluminium unique avec Soft-Grip offre un soutien supplémentaire pour le produit à couper.
Idéal pour la viande, les saucisses et le fromage.
| Grand chariot ouvert qui permet un nettoyage rapide et facile
Berkel Platinum Macelleria est équipé avec un double plateau porte produit de grandes dimensions permettant de contenir parfaitement le produit à couper, entièrement ouvert sur les côtés et relevables pour un assainissement parfait. Pare graisse long pour un appui parfait de la viande fraîche, qui est accompagnée sur toute la longueur de la coupe. Presse talon en acier inoxydable avec profils coupés au laser de forme spécialement étudiée pour rester relevé en totale sécurité lors du positionnement du produit.
Les composants les plus difficiles à nettoyer sont entièrement amovibles, réalisés en acier inoxydable et lavables au lave-vaisselle. Incroyable fluidité de mouvement du chariot qui défile sur roulements à billes sur barres rectifiées pourvues de feutres auto-lubrifiants.
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| Contenu | Trancheuse électrique professionnelle semi-automatique
• Volant en forme de fleur
• Construction en aluminium
• Système de réglage de l’épaisseur de la tranche centésimale avec précision incrémentielle
• Déflecteur de tranche, plateau de récolte, sur-plateau coulissant en acier inox
• La lame, Le Volano B116A présente une lame en acier allemand 100cr6, avec un diamètre de 37 cm et une capacité de coupage circulaire de 23,5 cm.
Elle permet d'obtenir une épaisseur maximale de la tranche jusqu'à 4 mm. La forme concave de la lame, comme un rasoir, caresse le produit uniquement au niveau du point de coupe, évitant les altérations du goût et du parfum.
Fonctionnel et facile à nettoyer:
• Anneau de protection de la lame à 360° avec actionnement mécanisé
• Système d’avancement automatique coordonné avec la voile pour garantir des coupes immédiatement droites et sans déchets
• Sur-plateau coulissant en acier inox, facilement extractible pour le nettoyage
• Aiguisoir intégré avec actionnement coordonné des meules
Système de blocage/déblocage de la griffe de fixation:
Le système de blocage et déblocage de la griffe de fixation à double colonne permet une parfaite tenue du produit sur le plat. Le chariot et la griffe de fixation sont entièrement réalisés en acier inox. | • Dimensions compactes, avec une seule plaque
• Plaque d'arrêt en aluminium avec poignée souple pour un placement plus fluide du produit
• Pieds en acier inoxydable et pieds en caoutchouc antidérapants
• Bouton en aluminium avec réglage 0/25 mm
• Interrupteurs en acier inoxydable étanches
Fonctionnel et facile à nettoyer
• Nettoyage simplifié grâce à l'écart important entre la lame et le moteur
• Les composants peuvent être facilement enlevés pour le nettoyage
• Porte-restes rotatif et amovible
• La meule et le capuchon peuvent être retirés
• Plaque d'arrêt amovible en acier inoxydable
• La plaque supérieure peut être soulevée | Trancheuse pour la viande, les saucisses et le fromage
• Dimensions compactes, avec une seule plaque
• Plaque d'arrêt en aluminium avec poignée souple pour un placement plus fluide du produit
• Pieds en acier inoxydable et pieds en caoutchouc antidérapants
• Bouton en aluminium avec réglage 0/25 mm
• Interrupteurs en acier inoxydable étanches
Fonctionnel et facile à nettoyer
• Nettoyage simplifié grâce à l'écart important entre la lame et le moteur
• Les composants peuvent être facilement enlevés pour le nettoyage
• Porte-restes rotatif et amovible
• La meule et le capuchon peuvent être retirés
• Plaque d'arrêt amovible en acier inoxydable
• La plaque supérieure peut être soulevée | Trancheuse électrique pour viandes fraîches
• Double plateau porte produits de grandes dimensions
• Joint à huile long pour un appui optimal de la viande fraîche
• Presse produits en acier inox avec lignes longitudinales coupées aux laser pour préserver l’intégrité de la viande fraîche
• Le presse produits reste soulevé en toute sécurité durant le positionnement du produit
• Presse produit innovant pour couper jusqu’à la dernière tranche en minimisant les déchets
Fonctionnel et facile à nettoyer
• bouton en aluminium avec réglage 0/25 mm
• pieds en acier inox avec patin antidérapant
• Interrupteurs en acier inox étanche
• Double plateau porte produits ouvert sur les côtés et soulevable pour un nettoyage parfait
• Composants facilement extractibles pour le nettoyage
• Déflecteur de tranche, meule d’aiguisage et couvercle extractible
• Presse produits et sur plateau extractible en acier inox |
| Informations détaillées |
| Entraînement |
Chaîne
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| Diamètre de la lame |
370 mm
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| Largeur de coupe |
0 – 4 mm
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| Capacité de coupe rectangulaire |
290 x 260 mm
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| Capacité de coupe ronde |
260 mm
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| Aiguiseur |
Intégré à un seul mouvement.
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| Garantie |
2 ans
Si le consommateur final est une entreprise, une personne morale ou est l'utilisation de l'appareil dans un environnement non domestique, la garantie du fabricant est 12 mois.
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| Pays producteur |
Italie
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| Hauteur |
720 mm
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| Longueur totale |
960 mm
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| Largeur totale |
780 mm
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| Espacement des pieds |
Longueur 590 mm
Largeur 550 mm
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| Poids |
100 kg
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| Remarques |
–
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| Entraînement |
Engrenage
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| Diamètre de la lame |
350 mm
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| Largeur de coupe |
0 – 14 mm
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| Capacité de coupe ronde |
221 mm
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| Capacité de coupe rectangulaire |
250×220 mm
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| Aiguiseur |
inclus, Type avec un mouvement
|
| Garantie |
1 an
Si le consommateur final est une entreprise, une personne morale ou est l'utilisation de l'appareil dans un environnement non domestique, la garantie du fabricant est 12 mois.
|
| Pays producteur |
Italie
|
| Hauteur |
680 mm
|
| Longueur totale |
910 mm
|
| Largeur totale |
705 mm
|
| Espacement des pieds |
Longueur 600 mm
Largeur 490 mm
|
| Poids |
46 kg
|
|
| Entraînement |
Engrenage
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| Diamètre de la lame |
350 mm
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| Largeur de coupe |
0 – 14 mm
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| Capacité de coupe ronde |
221 mm
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| Capacité de coupe rectangulaire |
250×220 mm
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| Aiguiseur |
inclus, Type avec un mouvement
|
| Garantie |
1 an
Si le consommateur final est une entreprise, une personne morale ou est l'utilisation de l'appareil dans un environnement non domestique, la garantie du fabricant est 12 mois.
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| Pays producteur |
Italie
|
| Hauteur |
680 mm
|
| Longueur totale |
910 mm
|
| Largeur totale |
705 mm
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| Espacement des pieds |
Longueur 600 mm
Largeur 490 mm
|
| Poids |
46 kg
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| Entraînement |
Engrenage
|
| Diamètre de la lame |
350 mm
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| Largeur de coupe |
0 – 14 mm
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| Capacité de coupe ronde |
260 mm
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| Capacité de coupe rectangulaire |
320 x 260 mm
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| Aiguiseur |
inclus, Type avec un mouvement
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| Garantie |
1 an
Si le consommateur final est une entreprise, une personne morale ou est l'utilisation de l'appareil dans un environnement non domestique, la garantie du fabricant est 12 mois.
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| Pays producteur |
Italie
|
| Hauteur |
680 mm
|
| Longueur totale |
910 mm
|
| Largeur totale |
705 mm
|
| Espacement des pieds |
Longueur 600 mm
Largeur 490 mm
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| Poids |
46 kg
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