| Description | Amsterdam 05
Le terme "Amsterdam" fait généralement référence à la combinaison d'un modèle de verre classique de type "Tumbler" ou " Long Drink".
Très apprécié dans la restauration et l'évènementiel pour sa robustesse. | Skyline Balloon
La collection Skyline est la concrétisation d'un idéal. Chaque verre possède une architecture unique, dont les éléments qui le composent procurent
un plaisir visuel et une sensation d'une légèreté impalpable.
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Le Skyline Balloon est un verre de célébration et de dégustation :
Rouges Structurés : Idéal pour les Bordeaux, les vins du Rhône ou les Malbecs qui ont besoin d'espace pour s'exprimer.
Vins de Bourgogne : Sa forme "ballon" convient également aux Pinots Noirs complexes qui exigent une large surface de contact avec l'air.
Cocktails Signature : De plus en plus, ce format est utilisé pour le service de Gin Tonics "Premium" avec garnitures (baies, herbes) ou pour des Spritz sophistiqués, grâce à son volume généreux.
| Cana Lisa 50
Le modèle Cana Lisa (souvent orthographié Caña Lisa) est un grand classique de la verrerie méditerranéenne.
Très populaire dans les bars à tapas et les brasseries artisanales pour son côté décontracté et robuste.
Certains détails peuvent différer des photos. | Poêle à Frire avec poignées en Alu-Inox Martelé.
Une ligne conçue pour ceux qui recherchent la légèreté et la sensibilité avec
une technique qui se mue en sensation , dans chaque plat.
Parfait pour préparer et servir directement à table.
Idéal pour dorer, faire sauter et frire, c'est l'outil idéal pour une cuisson rapide et réactive.
   
Autres dimensions disponibles:
Code Ø cm H. cm Prix /CHF
ALUM111M28 28 6.3 115.00
Certains détails peuvent différer des photos. | Amsterdam 03
Le terme "Amsterdam" fait généralement référence à la combinaison d'un modèle de verre classique de type "Tumbler" ou " Long Drink".
Très apprécié dans la restauration et l'évènementiel pour sa robustesse. | Classic 04
C'est la chope traditionnelle par excellence, celle qui évoque immédiatement l'ambiance des fêtes de la bière.
C'est le modèle "passe-partout", celui que l'on retrouve dans toutes les bonnes brasseries pour le service à la pression.
Certains détails peuvent différer des photos. | Carafon 250
L'esthétique "Chic"
Le carafon se distingue par sa silhouette galbée : une base large qui s'affine au niveau du col pour s'ouvrir à nouveau sur un buvant évasé.
Certains détails peuvent différer des photos. |
| Contenu |
Composition et Matériaux
Verre trempé haute résistance, conçu pour supporter des cycles de lavage industriels fréquents.
Design et Ergonomie
Silhouette haute, droite et épurée. Fond épais pour une meilleure stabilité.
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Composition et Matériaux
Matériau Star Glass : Il est fabriqué en cristallin sans plomb. Il offre une brillance exceptionnelle et une neutralité de couleur parfaite pour l'examen visuel de la robe.
Buvant Découpé au Laser : Le bord est d'une grande finesse, assurant une transition fluide du vin vers le palais, sans sensation d'épaisseur de verre.
Ergonomie et Design
Le Skyline Balloon se distingue par une architecture équilibrée :
Calice Arrondi et Ample : Sa forme très bombée offre une surface d'aération importante. C'est le "moteur" du verre : il permet de libérer les bouquets aromatiques des vins rouges de corps moyen à puissant.
Épaulement Bas : Le point le plus large du verre est situé assez bas. Cela permet de servir une quantité standard de vin tout en ayant une chambre de concentration des arômes très vaste au-dessus du liquide.
Jambe Fine et Élancée : Malgré le volume du calice, la tige reste délicate, ce qui donne au verre une allure aérienne sur table (d'où le nom Skyline).
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Design et Ergonomie
Le Cana Lisa se distingue par une forme cylindrique parfaite et des parois très fines, ce qui lui donne une allure moderne malgré son design ancestral.
- Style : Minimaliste et fonctionnel. Pas de courbes, juste une ligne droite épurée.
- Matériau : Généralement fabriqué en verre trempé, cela le rend environ 2,5 fois plus résistant qu'un verre ordinaire.
- Polyvalence : Bien que très utilisé pour la bière (notamment les "cañas" en Espagne), il sert aussi de verre à eau, à jus ou pour des cocktails type Gin Tonic "low profile".
| Chaque ustensile de cuisine Agnelli 3-ply est fabriqué avec une construction à trois couches combinant acier inoxydable et aluminium pour garantir :
- Diffusion rapide – chaleur uniforme grâce au noyau en aluminium.
- Réactivité maximale – réponse immédiate aux variations de température..
- Compatibilité totale – idéal pour les plaques de cuisson à gaz, électriques, vitrocéramiques et à induction.
- Durabilité au quotidien – construction stable, durable et facile à nettoyer.
Préchauffage progressif.
Eviter les chocs thermiques ; amener l’instrument à température progressivement, afin que la chaleur soit répartie uniformément sur toutes les couches.
Utilisez la puissance de feu adéquate.
Inutile d'avoir une flamme intense : le contreplaqué 3 plis transmet la chaleur rapidement et efficacement. Pour de meilleurs résultats et une consommation réduite, utilisez une puissance moyenne à faible.
Chauffage à sec, avec précaution.
Vous pouvez chauffer l'instrument vide pendant de courtes périodes, en évitant de le laisser sans surveillance pour éviter toute surchauffe.
Ustensiles recommandés.
L'acier intérieur est durable, mais les ustensiles en silicone, en bois ou en acier contribuent à préserver sa finition au fil du temps.
Contrôle instantané de la température.
La couche multicouche réagit rapidement aux variations de flamme, permettant une cuisson précise et des ajustements instantanés.
Nettoyage facile.
Lavez l’instrument encore chaud à l’eau tiède avec un détergent doux. Pour éliminer les traces, utilisez du bicarbonate de soude dilué dans de l’eau ou un nettoyant pour acier inoxydable.
Ne refroidissez pas l'ustensile chaud sous l'eau froide : à la longue, des variations extrêmes de température peuvent endommager sa structure multicouche.
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Composition et Matériaux
Verre trempé haute résistance, conçu pour supporter des cycles de lavage industriels fréquents.
Design et Ergonomie
Silhouette haute, droite et épurée. Fond épais pour une meilleure stabilité.
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Design et Ergonomie
La chope Classic est conçue pour être indestructible et fonctionnelle.
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L'Anse : Large et solide, elle permet une prise en main ferme. Son rôle technique est crucial : elle évite que la chaleur de ta main ne réchauffe la bière à travers le verre.
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Les Facettes (ou "Optics") : Le corps de la chope présente souvent des facettes circulaires ou verticales à l'intérieur. Cela crée des reflets qui subliment la robe dorée de la bière et la pétillance.
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Le Verre : Très épais, surtout au fond, ce qui permet de "trinquer" vigoureusement (le fameux Prosit) sans risque de casse.
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Conservation du froid : Grâce à l'épaisseur du verre, la bière reste fraîche beaucoup plus longtemps que dans un verre fin.
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Expérience sensorielle : Le poids de la chope donne une impression de qualité et de générosité au client.
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Durabilité : C'est le verre qui a la plus longue durée de vie dans un bar.
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Design et Ergonomie
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L'aspect pratique : Sa forme facilite la prise en main (pas besoin d'anse) et permet un versage précis sans gouttes.
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Aération : Bien qu'il ne soit pas une carafe de décantation large pour grands crus, son col ouvert permet une légère oxygénation du vin ou de l'eau.
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Matériau : Généralement en verre épais et recuit, conçu pour résister aux chocs répétés sur les tables et dans les lave-vaisselles industriels.
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| Informations détaillées |
| Capacité |
59 cl.
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| Hauteur |
174 mm
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| Diamètre |
78 mm
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| Nombre minimal |
12 pcs
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| Transport |
Offert à partir de CHF 800.00
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| Scellé |
Sur demande
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| Logo |
Logo offert dès 60 pièces. En noir ou blanc
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| Capacité |
81 cl.
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| Hauteur |
235.5 mm
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| Diamètre |
81 mm
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| Nombre minimal |
6 pcs
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| Transport |
Offert à partir de CHF 800.00
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| Scellé |
Sur demande
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| Logo |
Logo offert dès 60 pièces. En noir ou blanc
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| Capacité |
47.6 cl.
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| Hauteur |
189 mm
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| Diamètre |
87 mm
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| Nombre minimal |
12 pcs
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| Transport |
Offert à partir de CHF 800.00
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| Scellé |
Sur demande
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| Logo |
Logo offert dès 60 pièces. En noir ou blanc
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| Dimensions |
Ø 24 cm
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| Hauteur |
6.3 cm
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| Capacité |
N/A
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| Matériau |
Alu-Inox 3 PLY
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| Prise à main |
Manche en acier inoxydable
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| Table de cuisson |
Gaz
Electrique
Céramic
Induction
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| Capacité |
38.6 cl.
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| Hauteur |
150 mm
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| Diamètre |
68 mm
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| Nombre minimal |
12 pcs
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| Transport |
Offert à partir de CHF 800.00
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| Scellé |
Sur demande
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| Logo |
Logo offert dès 60 pièces. En noir ou blanc
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| Capacité |
48.8 cl.
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| Hauteur |
196 mm
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| Diamètre |
116 mm
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| Nombre minimal |
6 pcs
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| Transport |
Offert à partir de CHF 800.00
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| Scellé |
Sur demande
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| Logo |
Logo offert dès 60 pièces. En noir ou blanc
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| Capacité |
29 cl.
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| Hauteur |
133 mm
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| Diamètre |
68 mm
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| Nombre minimal |
12 pcs
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| Transport |
Offert à partir de CHF 800.00
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| Scellé |
Sur demande
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| Logo |
Logo offert dès 60 pièces. En noir ou blanc
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