Planche à découper B-Paper Medium (5 pièces) RetirerVolano P15 Rouge Retirer
ImagePlanche à découper B-Paper Medium (5 pièces)Volano P15 Rouge
PrixCHF 269.00CHF 10'750.00
Description5 planches mediums à découper. La planche à découper B-Paper est l’accessoire idéal pour couper les ingrédients nécessaires à la préparation de repas et d’entrées dans le parfait style Berkel. Son design minimaliste est souligné par notre emblématique volant d’inertie gravé sur la surface. La planche à découper B-Paper est composée à 100% de papier et de carton recyclés, ce qui la rend totalement écologique. Résistante aux chocs et aux températures élevées. Certifiée pour le contact avec les aliments Le B-Paper est écologique et durable Le B-Paper est extrêmement hygiénique Le B-Paper est facile à nettoyer : il passe au lave-vaisselle et résiste à la chaleur. Sécher avec un chiffon doux.La nouvelle trancheuse à volant modèle P15, reproduit l'historique modèle P des années 40 et fait revivre la perfection de la découpe, le côté unique de l'artisanat, l'élégance et la tradition. Berkel réécrit sa propre histoire.
ContenuLivraison sans socle! Pour ce modèle, un socle appropriée est disponible en option (BK-P15-Stand). La lame: La volano P15 présente une lame en acier 100cr6, avec un diamètre de 28,5 cm et un réglage de l'épaisseur de la tranche à horloge à 8 positions, pour une épaisseur de découpe de 0,3 mm à 3 mm. La forme concave de la lame caresse le produit uniquement au niveau du point de coupe, évitant les altérations du goût et du parfum. Aiguiseur incorporé: L'aiguiseur intégré a des dimensions réduites, il est recouvert d'un écran en acier et présente un mouvement d'aiguisage et d’effilage à commande unique. Système de blocage/déblocage de la griffe de fixation: La mâchoire de fixation du produit à trancher est composée de deux colonnes opposées, montées avec des poignées coulissantes, unies par un bras denté, ou en alternative avec le bras classique presse-aliment ouvert. Dispositif de protection de la lame: La P15 est équipée d'un dispositif de protection qui couvre la lame, pour garantir les critères de sécurité maximale, aussi bien pendant l'utilisation que pendant le nettoyage de la machine. Chariot en acier chromé Les trancheuses volano P15 sont équipées d'un chariot réalisé en acier chromé
Informations détaillées
Matériaux

Il est composé de papier et de carton recyclés 100 % certifiés FSC®, de résine PetroFree™ et de pigments naturels, il résiste aux chocs et aux températures élevées.
PetroFree

PetroFree™: ce nom indique explicitement que la résine est exempte de matières premières dérivées du pétrole. Au lieu d'être fabriquée à partir de combustibles fossiles, elle est produite à partir de substances naturelles comme l'huile de coque de noix de cajou.
Ecosolid

Le nom Ecosolid est utilisé par plusieurs entreprises pour différents produits, tous axés sur la durabilité, la solidité ou les deux.
Hygiène

Grâce à son matériau hydrofuge et non toxique (il ne contient pas de formaldéhyde ni de COV), il est facile à nettoyer et certifié pour le contact avec les aliments.
Dimensions

29.8 x 26 cm, épaisseur 6mm
Entraînement

Chaîne
Diamètre de la lame

285 mm
Largeur de coupe

0-3 mm
Capacité de coupe ronde

180 mm
Capacité de coupe rectangulaire

210 x 180 mm
Aiguiseur

Intégré à 2 mouvements
Garantie

3 ans
Si le consommateur final est une entreprise, une personne morale ou est l'utilisation de l'appareil dans un environnement non domestique, la garantie du fabricant est 12 mois.
Pays producteur

Italie
Hauteur

570 mm
Longueur totale

720 mm
Largeur totale

600 mm
Espacement des pieds

Longueur 430 mm
Largeur 250 mm
Poids

60 kg
Remarques

Le corps de la machine est en fonte. Aiguiseur de lame chromé.