| Suprema Macelleria PEM370 Rouge Retirer | Suprema Salumeria PES350 Retirer | Adhoc noir brillant - Couteau Santoku 18cm Retirer | Planche à découper B-Paper Display 3+2 pièces Retirer | Extracteur de couteaux Home Line 200 / Modèle HSB Retirer | Home Line 200 Plus SWISS EDITION Rouge Retirer |
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| Prix | CHF 7'733.00 | CHF 6'240.00 | CHF 68.00 | CHF 299.00 | CHF 85.00 | CHF 922.00 |
| Description | Grand chariot ouvert permet un nettoyage rapide et facile
Berkel Platinum Macelleria est équipé avec double plateau porte produit de grandes dimensions permettant de contenir parfaitement le produit à couper, entièrement ouvert sur les côtés et relevables pour un assainissement parfait. Pare-graisse long pour un appui parfait de la viande fraîche, qui est accompagnée sur toute la longueur de la coupe. Presse-talon en acier inoxydable avec profils coupés au laser de forme spécialement étudiée pour rester relevé en totale sécurité lors du positionnement du produit.
Les composants les plus difficiles à nettoyer sont entièrement amovibles, réalisés en acier inoxydable et lavables au lave-vaisselle. Incroyable fluidité de mouvement du chariot qui défile sur roulements à billes sur barres rectifiées pourvues de feutres auto-lubrifiants.
| Trancheuse pour jambon, charcuteries affinées et de prestige.
Déflecteur, dessus de plateau porte produit et pousse talon sont amovibles, réalisés en acier inoxydable et lavables aussi en lave-vaisselle. Le robuste pousse-talon avec profils coupés au laser qui remplacent les traditionnels picots permet un maintien incroyablement solide du produit à couper. La forme du pousse talon permet une coupe vraiment fine jusqu’à la dernière tranche, permettant de réduire au minimum les déchets et favorisant les économies de coûts de gestion de l’entreprise. Lignes douces, aucun coin d’accès difficile, surfaces étendues pour nettoyer hygiéniquement et sans difficulté.
| Le couteau pour la viande, le poisson et les légumes
Couteau robuste avec un bon équilibre entre le poids et la rigidité. Un ustensile de cuisine universel au design japonais traditionnel pour hacher et broyer la viande, le poisson, les fruits et les légumes, même à partir de gros morceaux. Les creux caractéristiques facilitent le détachement des tranches.
Lame en acier découpée au laser Logo Berkel gravé sur la lame | 3 grandes planches et 2 planches mediums à découper.
La planche à découper B-Paper est l'accessoire idéal pour couper les ingrédients nécessaires à la préparation de repas et d'entrées dans le parfait style Berkel.
Son design minimaliste est souligné par notre emblématique volant d'inertie gravé sur la surface.
La planche à découper B-Paper est composée à 100% de papier et de carton recyclés, ce qui la rend totalement écologique.
Résistante aux chocs et aux températures élevées.
Certifiée pour le contact avec les aliments
Le B-Paper est écologique et durable
Le B-Paper est extrêmement hygiénique
Le B-Paper est facile à nettoyer : il passe au lave-vaisselle et résiste à la chaleur. Sécher avec un chiffon doux.
| Adapté pour Home Line 200 HSB
L'extracteur de lame pour Home Line vous permettra de raccrocher la lame de la trancheuse en toute sécurité en utilisant des gestes simples. Le retrait de la lame vous permettra d’effectuer un nettoyage soigneux de votre trancheuse pour en garantir l'utilisation la plus efficace dans le temps.
Non compatible avec la version HSA et HLC de Home Line
| L'Edition comprenant un décapeur de lames, aiguiseur de couteaux, kit de nettoyage et 2 ans garantie prolongée.
Fruit d’une longue recherche, le modèle Home Line 200 représente une véritable révolution dans le monde des trancheuses électriques d’usage domestique. Fonctionnalité, matériaux et éléments de sécurité inspirés au monde professionnel se concentrent dans des dimensions extraordinairement réduites. Le design innovant rend la Home Line 200 unique en son genre : ses lignes souples et sa forme presque futuriste en font un objet de design unique, conçu pour étonner et émerveiller.
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| Contenu | Trancheuse électrique pour viandes fraîches
• Double-plateau porte-produits de grandes dimensions
• Joint à huile long pour un appui optimal de la viande fraîche
• Presse produits en acier inox avec lignes longitudinales coupées aux laser pour préserver l’intégrité de la viande fraîche
• Le presse produits reste soulevé en toute sécurité durant le positionnement du produit
• Presse-produit innovant pour couper jusqu’à la dernière tranche en minimisant les déchets
Fonctionnel et facile à nettoyer
• bouton en aluminium avec réglage 0/25 mm
• pieds en acier inox avec patin antidérapant
• Interrupteurs en acier inox étanche
• Double plateau porte-produits ouvert sur les côtés et soulevable pour un nettoyage parfait
• Composants facilement extractibles pour le nettoyage
• Déflecteur de tranche, meule d’aiguisage et couvercle extractible
• Presse-produits et sur plateau extractible en acier inox | Trancheuse électrique pour charcuterie
• Instrument de coupe parfait pour les jambons et charcuterie
• bouton en aluminium avec réglage millimétrique progressif 0/14 mm
• pieds en acier inox avec patin antidérapant; Interrupteurs en acier inox étanche
• plateau porte produits en acier inox sur modèle PES350
• Presse produit robuste avec lignes longitudinales découpées au laser pour une tenue du produit incroyablement soudée
Fonctionnel et facile à nettoyer
• Nettoyage facile grâce à l’espace large entre la lame et le moteur
• Composants facilement extractible pour le nettoyage
• Déflecteur de tranche pivotant et extractible
• Meule d’aiguisage et couvercle extractible
• Presse produits extractible en acier inox
• Forme innovante du presse produit : elle permet de couper jusqu’à la dernière tranche en minimisant les déchets | | | | Inclus dans la livraison :
- Berkel Home Line 200 rouge
- Extracteur de couteaux pour Home Line 200
- Aiguiseur de lame.
- Kit de nettoyage Berkel : Chiffon de taille moyenne en ULTRA-MICROFIBRE, spray désinfectant ( mains et surfaces) 250 ml, flacon d'huile 50 ml et brosse de nettoyage à poils doux. |
| Informations détaillées |
| Entraînement |
Engrenage
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| Diamètre de la lame |
370 mm
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| Largeur de coupe |
0 – 14 mm
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| Capacité de coupe ronde |
265 mm
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| Capacité de coupe rectangulaire |
370×265 mm
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| Aiguiseur |
inclus, Type avec un mouvement
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| Garantie |
1 an
Si le consommateur final est une entreprise, une personne morale ou est l'utilisation de l'appareil dans un environnement non domestique, la garantie du fabricant est 12 mois.
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| Pays producteur |
Italie
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| Hauteur |
750 mm
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| Longueur totale |
930 mm
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| Largeur totale |
720 mm
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| Espacement des pieds |
Longueur 620mm
Largeur 510 mm
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| Poids |
56 kg
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| Entraînement |
Engrenage
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| Diamètre de la lame |
350 mm
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| Largeur de coupe |
0 – 14 mm
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| Capacité de coupe ronde |
270 mm
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| Capacité de coupe rectangulaire |
310×270 mm
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| Aiguiseur |
inclus, Type avec un mouvement
|
| Garantie |
1 an
Si le consommateur final est une entreprise, une personne morale ou est l'utilisation de l'appareil dans un environnement non domestique, la garantie du fabricant est 12 mois.
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| Pays producteur |
Italie
|
| Hauteur |
665 mm
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| Longueur totale |
890 mm
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| Largeur totale |
670 mm
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| Espacement des pieds |
Longueur 600 mm
Largeur 490 mm
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| Poids |
45 kg
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| Couleur |
noir
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| Modéle |
Couteau Santoku
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| Poids |
258 gr
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| Matériau de la lame |
Acier inoxydable 1.4116N X50 Cr Mo V15 ; Dureté après traitement thermique : 53-54 HRC ; Certificat Catra : Good ; Rivets : Acier inoxydable AISI 304
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| Garantie |
2 ans
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| Emballage |
Blister
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| Pays producteur |
Chine
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| Longueur de la lame |
18cm
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| Longueur de la couteau |
32cm
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| Poignée |
Deux moitiés de plastique technique reliées par des rivets
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| Utilisation et entretien |
Nous recommandons de le laver à la main dans de l'eau chaude pour qu'il reste intact et dure longtemps. Dans tous les cas, il est conseillé de sécher le couteau après chaque lavage. N'utilisez pas de substances abrasives ou d'éponges.
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| Matériaux |
Il est composé de papier et de carton recyclés 100 % certifiés FSC®, de résine PetroFree™ et de pigments naturels, il résiste aux chocs et aux températures élevées.
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| PetroFree |
PetroFree™: ce nom indique explicitement que la résine est exempte de matières premières dérivées du pétrole. Au lieu d'être fabriquée à partir de combustibles fossiles, elle est produite à partir de substances naturelles comme l'huile de coque de noix de cajou.
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| Ecosolid |
Le nom Ecosolid est utilisé par plusieurs entreprises pour différents produits, tous axés sur la durabilité, la solidité ou les deux.
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| Hygiène |
Grâce à son matériau hydrofuge et non toxique (il ne contient pas de formaldéhyde ni de COV), il est facile à nettoyer et certifié pour le contact avec les aliments.
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| Dimensions |
Grande : 37 x 27.5 cm. épaisseur 6mm
Medium : 29.8 x 26 cm, épaisseur 6mm
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| Entraînement |
Courroie
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| Diamètre de la lame |
195 mm
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| Largeur de coupe |
0 – 18 mm
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| Capacité de coupe rectangulaire |
200×140 mm
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| Capacité de coupe ronde |
140 mm
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| Aiguiseur |
Inclus
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| Garantie |
2 ans + 2 ans supplémentaire.
Si le consommateur final est une entreprise, une personne morale ou est l'utilisation de l'appareil dans un environnement non domestique, la garantie du fabricant est 12 mois.
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| Pays producteur |
Inde
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| Hauteur |
390 mm
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| Longueur totale |
560 mm
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| Largeur totale |
328 mm
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| Espacement des pieds |
Longueur 480 mm
Largeur 290 mm
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| Poids |
12.5 kg
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| Remarques |
Modèle distribué uniquement en Suisse par l'importateur.
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