Suprema Salumeria PES350 Rouge RetirerCasserole ovale haute cuivre martelé et étamé 30x22 cm Retirer
ImageSuprema Salumeria PES350 RougeCasserole ovale haute cuivre martelé et étamé 30x22 cm
PrixCHF 6'864.00CHF 449.00
DescriptionTrancheuse pour jambon, charcuteries affinées et de prestige. Déflecteur, dessus de plateau porte produit et pousse talon sont amovibles, réalisés en acier inoxydable et lavables aussi en lave-vaisselle. Le robuste pousse-talon avec profils coupés au laser qui remplacent les traditionnels picots permet un maintien incroyablement solide du produit à couper. La forme du pousse talon permet une coupe vraiment fine jusqu’à la dernière tranche, permettant de réduire au minimum les déchets et favorisant les économies de coûts de gestion de l’entreprise. Lignes douces, aucun coin d’accès difficile, surfaces étendues pour nettoyer hygiéniquement et sans difficulté.  

Casserole ovale haute cuivre martelé et étamé 30x22 cm avec couvercle

 

       

Certains détails peuvent différer des photos.
ContenuTrancheuse électrique pour charcuterie • Instrument de coupe parfait pour les jambons et charcuterie • bouton en aluminium avec réglage millimétrique progressif 0/14 mm • pieds en acier inox avec patin antidérapant; Interrupteurs en acier inox étanche • plateau porte produits en acier inox sur modèle PES350 • Presse produit robuste avec lignes longitudinales découpées au laser pour une tenue du produit incroyablement soudée Fonctionnel et facile à nettoyer • Nettoyage facile grâce à l’espace large entre la lame et le moteur • Composants facilement extractible pour le nettoyage • Déflecteur de tranche pivotant et extractible • Meule d’aiguisage et couvercle extractible • Presse-produits extractible en acier inox • Forme innovante du presse produit : elle permet de couper jusqu’à la dernière tranche en minimisant les déchetsLes ustensiles de cuisine en cuivre sont prisés pour leur excellente conductivité thermique, qui permet une répartition homogène de la chaleur et un contrôle précis de la température. Ils sont ainsi idéaux pour les préparations nécessitant une cuisson douce et régulière, comme les sauces et les caramels. Le cuivre, souvent étamé à l'intérieur pour éviter les réactions chimiques avec les aliments, est également reconnu pour sa durabilité et sa résistance. Conseils d'utilisation:
  • Cuire lentement à basse température.
  • N'ajoutez le sel à l'eau que lorsqu'elle bout.
  • Ne pas dépasser 220 °C pour les ustensiles étamés.
  • Évitez le contact direct avec les flammes lorsqu'il n'y a pas de nourriture.
  • N’utilisez pas des accessoires en métal à l'intérieur de la casserole.
  • Ne pas laver au lave-vaisselle. Lavage à la main sans laine d'acier.
  • Nettoyez l'extérieur avec du sel et du citron ou produit d'entretient spécial cuivre.
  • Ne pas empiler les ustensiles de cuisine, il est recommandé de les suspendre.
Informations détaillées
Entraînement

Engrenage
Diamètre de la lame

350 mm
Largeur de coupe

0 – 14 mm
Capacité de coupe ronde

270 mm
Capacité de coupe rectangulaire

310×270 mm
Aiguiseur

inclus, Type avec un mouvement
Garantie

1 an
Si le consommateur final est une entreprise, une personne morale ou est l'utilisation de l'appareil dans un environnement non domestique, la garantie du fabricant est 12 mois.
Pays producteur

Italie
Hauteur

665 mm
Longueur totale

890 mm
Largeur totale

670 mm
Espacement des pieds

Longueur 600 mm
Largeur 490 mm
Poids

45 kg
Dimensions

30 x 22 cm
Hauteur

12 cm
Matériau

Cuivre martelé étamé
Prise à main

Poignées en laiton
Table de cuisson

Gaz
Electrique
Céramic