| Berkel MiniVac appareil de mise sous-vide Retirer | Color Set de 4 couteaux à steak rouge Retirer | Elegance Blanc - Couteau de cuisine 20 cm Retirer | Pierre à Griller Rectangulaire 29x40 cm Retirer | Elegance rouge - Fourchette de cuisine 18 cm Retirer | Elegance noir - Couteau à salami 26 cm Retirer |
|---|
| Image |  |  |  |  |  |  |
| Prix | CHF 229.00 | CHF 79.00 | CHF 153.00 | CHF 80.00 | CHF 119.00 | CHF 119.00 |
| Description | La machine à sous vide Berkel Mini Vac vous évitera un gaspillage inutile de vos aliments frais. L'aspiration instantanée permet à Minivac de consommer chaque jour un produit frais et authentique. La Minivac de Berkel est le complément idéal de la machine de découpe. Il garantit et préserve la préservation des arômes, de la fraîcheur et de la qualité de vos aliments, avec la garantie d'un produit 100% Made in Italy.
Minivac est la dernière création de Berkel pour la maison: une machine à sous vide petite et compacte pour votre cuisine, mais avec des services professionnels.
Minivac a un design contemporain et attrayant: facile à utiliser, mais aussi beau à voir et à avoir toujours sous la main. Les dimensions ont été étudiées pour obtenir les meilleures performances avec le plus petit espace: la surface occupée n'a que 39 cm de largeur et un peu plus de 15 cm de profondeur; dans le cas d'espaces très étroits, grâce à son épaisseur réduite (seulement 8 cm), après son utilisation, Minivac peut être facilement stocké, même verticalement.
Enfin, la coque ABS dans la caractéristique Berkel Red, protège la surface des égratignures.
| SET DE 4 COUTEAUX DE TABLE POUR PLATS DE VIANDE
La tendance des couleurs s'invite à votre table !
Un couteau à steak court et maniable avec une lame légère et puissante qui convient pour couper tous les types de viande et plus encore !
râce à sa pointe et à son tranchant, il vous permet de couper la viande cuite avec précision, sans risque de cassure.
Grâce à l'acier résistant à la corrosion, il est facile à affûter. | Le couteau de qualité professionnelle pour votre cuisine
Avec sa pointe et sa lame de longueur moyenne, ce couteau est un outil de cuisine indispensable pour couper et hacher la viande, le poisson, les fruits et les légumes.
| Pierre à Griller Rectangulaire 29x40 cm
Pierre réputée pour sa capacité à accumuler et diffuser la chaleur de manière homogène.
Idéal pour une cuisson saine de viandes, poissons ou légumes directement à table.
Pour chauffer une pierre ollaire , la règle d'or est la patience.
Comme c'est une roche naturelle, une montée en température trop brutale peut créer des tensions internes et fissurer la pierre.
Au four (la méthode la plus sûre)
Placez la pierre froide dans un four froid
Allumez le four à 100°C pendant 15 minutes
Augmentez par paliers (150°C, 200°C et 250°C) chaque 15 minutes.
Une fois chaude, avec des gants de protection, placez la pierre sur son support en inox
Sur le gaz (avec précaution)
Utilisez impérativement un diffuseur de chaleur pour éviter que la flamme touche directement la pierre.
Commencez avec une flamme très basse pendant 10 minutes.
Augmentez la puissance des flammes progressivement toutes les 10 minutes.
Pour savoir si la pierre est prête sans thermomètre laser
Laissez tomber une goutte d'eau sur la surface, si l'eau s'évapore instantanément en grésillant (effet de caléfaction), la pierre est prête pour la saisie des aliments.
Certains détails peuvent différer des photos. | Une aide de cuisine utile
Cette fourchette de cuisine est idéale pour contenir des rôtis cuits et chauds lors de la découpe ou de la volaille lors de la découpe. Pour les pièces de taille moyenne. | Le couteau à charcuterie
Couteau flexible et maniable. Couteau avec une longue lame pour une coupe précise et douce des charcuteries avec peu de déchets. |
| Contenu | UNE MACHINE SOUS-VIDE POUR VOTRE MAISON
• Utile pour augmenter considérablement les temps de stockage des aliments
• Cycle entièrement automatique ou manuel
•La fonction de soudure instantanée dans les sacs avec aliment délicat
•Cycle de création de vide dans les conteneurs
•La chambre à vide dans le réservoir permet de recueillir le liquide en excès
•Partie inférieure entièrement amovible et lavable même au lave-vaisselle
• Pieds antidérapants
• Affichage étanche et intuitif avec des lumières LED
CARACTÈRISTIQUES DES CONTENEURS :
• Couvercle de protection anti-aspiration des liquides (protection de la pompe)
• Tous les accessoires pour Berkel Vacuum ont été testés et s'avèrent appropriés et certifiés pour le contact avec les aliments. | | | Caractéristiques du matériau
La pierre ollaire étant un matériau fragile, il convient d'en prendre soin.
Lors de la première utilisation, il convient de la laver à l'eau salée et de la sécher soigneusement, après quoi il faut la graisser avec de la matière grasse (huile végétale ou saindoux) des deux côtés et la laisser reposer pendant au moins 24 heures.
Il faut donc éviter les chocs et les coups violents : il craint les chocs thermiques, les changements brusques de température (par exemple, ne pas placer les pierres sur des surfaces froides après les avoir retirés de la chaleur).
Changement de couleur : Il est tout à fait normal que la pierre devienne plus foncée et se sature de graisse avec le temps ; cela améliore ses propriétés antiadhésives.
Nettoyage à la main uniquement, seulement quand la pierre est totalement froide.
| | |
| Informations détaillées |
| Couleur |
rouge
|
| Modéle |
Vakuumierer
|
| Poids |
2.3 kg
|
| Caractéristiques électriques |
230 V 50 Hz
|
| Connecteur |
Prise suisse
|
| Puissance du moteur |
0.14 kW
|
| Garantie |
2 ans
|
| Emballage |
Carton de vente
|
| Pays producteur |
Italie
|
| Détails |
1 pompe / -0, 8 bar
|
| Débit de pompe |
10 litres par minute
|
|
| Couleur |
rouge
|
| Modéle |
Set de couteaux
|
| Poids |
266 gr
|
| Matériau de la lame |
Acier inoxydable
|
| Garantie |
2 ans
|
| Emballage |
Blister
|
| Pays producteur |
Italie
|
| Longueur de la lame |
11cm
|
| Longueur de la couteau |
23.5cm
|
| Poignée |
Plastique technique thermoplastique, résistant à la chaleur jusqu'à 120°C max.
|
| Utilisation et entretien |
Nous recommandons de le laver à la main dans de l'eau chaude pour qu'il reste intact et dure longtemps. Dans tous les cas, il est conseillé de sécher le couteau après chaque lavage. N'utilisez pas de substances abrasives ou d'éponges.
|
|
| Couleur |
blanc
|
| Modéle |
Couteau de cuisine
|
| Poids |
314 gr
|
| Matériau de la lame |
Acier inoxydable 1.4116-X50 Cr Mo V15, obtenu par trempe électrolytique ; dureté après traitement thermique:59 HRC ; certificat Catra : très bon
|
| Garantie |
2 ans
|
| Emballage |
Blister
|
| Pays producteur |
Italie
|
| Longueur de la lame |
20cm
|
| Longueur de la couteau |
34cm
|
| Poignée |
Polymère technique
|
| Utilisation et entretien |
Nous recommandons de le laver à la main dans de l'eau chaude pour qu'il reste intact et dure longtemps. Dans tous les cas, il est conseillé de sécher le couteau après chaque lavage. N'utilisez pas de substances abrasives ou d'éponges.
|
|
| Dimensions |
29 X 40 cm
|
| Hauteur |
2.5 cm
|
| Matériau |
Pierre ollaire
Acier inox
|
| Chauffer au |
Gaz
Four
|
|
| Couleur |
rouge
|
| Modéle |
Fourchette de cuisine
|
| Poids |
208 gr
|
| Matériau de la lame |
Acier inoxydable 1.4116-X50 Cr Mo V15, obtenu par trempe électrolytique ; dureté après traitement thermique:59 HRC ; certificat Catra : très bon
|
| Garantie |
2 ans
|
| Emballage |
Blister
|
| Pays producteur |
Italie
|
| Longueur de la lame |
18cm
|
| Longueur de la couteau |
32cm
|
| Poignée |
Polymère technique
|
| Utilisation et entretien |
Nous recommandons de le laver à la main dans de l'eau chaude pour qu'il reste intact et dure longtemps. Dans tous les cas, il est conseillé de sécher le couteau après chaque lavage. N'utilisez pas de substances abrasives ou d'éponges.
|
|
| Couleur |
noir
|
| Modéle |
Couteau à salami
|
| Poids |
238 gr
|
| Matériau de la lame |
Acier inoxydable 1.4116-X50 Cr Mo V15, obtenu par trempe électrolytique ; dureté après traitement thermique:59 HRC ; certificat Catra : très bon
|
| Garantie |
2 ans
|
| Emballage |
Blister
|
| Pays producteur |
Italie
|
| Longueur de la lame |
26cm
|
| Longueur de la couteau |
40cm
|
| Poignée |
Polymère technique
|
| Utilisation et entretien |
Nous recommandons de le laver à la main dans de l'eau chaude pour qu'il reste intact et dure longtemps. Dans tous les cas, il est conseillé de sécher le couteau après chaque lavage. N'utilisez pas de substances abrasives ou d'éponges.
|
|
