| Description | La Petite Pro pour la maison
La trancheuse électrique avec le professionnalisme et la qualité Berkel; aujourd’hui un design innovant.
Des dimensions compactes, une facilité d’utilisation et des solutions techniques avant-gardistes garantissent une coupe parfaite, tous les jours. | Rôtissoire cuivre étamé 34.3x23.7 cm
  
Autre dimension disponible en commande:
Code Dim cm H. cm Prix /CHF
ALCU150C36 39.5 x 26.5 6 455.00
Certains détails peuvent différer des photos. | Casserole basse Ø 20cm
Autre dimension disponible en commande:
Code Ø cm H. cm Cap. lt. Prix /CHF
ALCU107G24 24 8 4.1 317.00
Certains détails peuvent différer des photos. | La mini-pompe à vide Icon est l'appareil idéal pour mettre vos aliments sous vide.
Compacte et facile à utiliser, elle se distingue par son design élégant dans la couleur rouge emblématique de Berkel.
Le kit complet comprend des récipients et des sachets de différentes tailles et offre une solution pratique pour prolonger la fraîcheur de vos aliments et conserver leur goût d'origine.
ICON MINI VACUUM
Son design compact et moderne, avec sa couleur rouge emblématique, le rend facile à positionner et élégant dans la cuisine.
Facile à utiliser, grâce au bouton d'alimentation situé sur la partie supérieure, et polyvalent grâce aux différents récipients inclus,
il est idéal pour diverses préparations et conservations.
L'allié idéal pour économiser de l'argent et réduire le gaspillage alimentaire, ainsi que pour garantir une marinade sous vide optimale.
Certains détails pourraient être différents que ceux montrés sur la photo. | La mythique: en fonte peinte avec détails en acier chromé (comme la plaque d'identification avec le numéro de série, détail adapté aux œuvres d'art les plus exclusives) la L16 est la célébration de l'excellence, expression du Made in Italy la plus raffinée.
Livraison sans socle!
Pour ce modèle, un socle appropriée est disponible en option (BK-L16-STAND).
Certains détails peuvent différer de ceux de la photo |
| Contenu | Décrochement du chariot:
Par le simple déplacement d'un levier, le chariot peut être retiré pour le lavage. Au moment du retrait du chariot, la trancheuse est mise automatiquement en sécurité et le bloc CE est activé. En repositionnant le chariot, le levier se débloque et la machine revient en conditions de travail. Une innovation importante qui facilite le nettoyage de la trancheuse, permettant le décrochement du chariot par un mouvement rapide.
Retrait du couvre-lame:
Le retrait du couvre-lame se fait de manière simple et immédiate. Il suffit de le tourner de 90° degrés pour pouvoir le retirer sans d'autres mouvements, rendant le nettoyage optimal de la machine, un geste banal à faire au quotidien. En exerçant une légère pression, le couvre-lame est immédiatement repositionné pour l'utilisation.
Aiguiseur incorporé:
Les trancheuses Red Line disposent toutes d'un aiguiseur incorporé qui permet un aiguisage correct de la lame. Le positionnement se fait manuellement, simplement en levant et en tournant l'aiguiseur. Sans réglage manuel, une seule position est prévue garantissant toujours l'inclinaison parfaite pour un aiguisage optimal.
Poignée de réglage de l'épaisseur:
Les trancheuses Red Line sont équipées d'un système intégré qui garantit une ouverture précise du guide. Les numéros sur la poignée de réglage représentent l'épaisseur réelle de la tranche en millimètres ; cela permet un réglage extrêmement fin. | Les ustensiles de cuisine en cuivre sont prisés pour leur excellente conductivité thermique, qui permet une répartition homogène de la chaleur et un contrôle précis de la température. Ils sont ainsi idéaux pour les préparations nécessitant une cuisson douce et régulière, comme les sauces et les caramels. Le cuivre, souvent étamé à l'intérieur pour éviter les réactions chimiques avec les aliments, est également reconnu pour sa durabilité et sa résistance.
Conseils d'utilisation:
- Cuire lentement à basse température.
- N'ajoutez le sel à l'eau que lorsqu'elle bout.
- Ne pas dépasser 220 °C pour les ustensiles étamés.
- Évitez le contact direct avec les flammes lorsqu'il n'y a pas de nourriture.
- N’utilisez pas des accessoires en métal à l'intérieur de la casserole.
- Ne pas laver au lave-vaisselle. Lavage à la main sans laine d'acier.
- Nettoyez l'extérieur avec du sel et du citron ou produit d'entretient spécial cuivre.
- Ne pas empiler les ustensiles de cuisine, il est recommandé de les suspendre.
| Les ustensiles de cuisine en cuivre sont prisés pour leur excellente conductivité thermique, qui permet une répartition homogène de la chaleur et un contrôle précis de la température. Ils sont ainsi idéaux pour les préparations nécessitant une cuisson douce et régulière, comme les sauces et les caramels. Le cuivre, souvent étamé à l'intérieur pour éviter les réactions chimiques avec les aliments, est également reconnu pour sa durabilité et sa résistance.
Conseils d'utilisation:
- Cuire lentement à basse température.
- N'ajoutez le sel à l'eau que lorsqu'elle bout.
- Ne pas dépasser 220 °C pour les ustensiles étamés.
- Évitez le contact direct avec les flammes lorsqu'il n'y a pas de nourriture.
- N’utilisez pas des accessoires en métal à l'intérieur de la casserole.
- Ne pas laver au lave-vaisselle. Lavage à la main sans laine d'acier.
- Nettoyez l'extérieur avec du sel et du citron ou produit d'entretient spécial cuivre.
- Ne pas empiler les ustensiles de cuisine, il est recommandé de les suspendre.
| PRODUIT PRINCIPAL: ICON MINI VACUUM
- Indicateur LED lumineux pour vérifier le bon fonctionnement du produit et la charge de la batterie
- Cycle d'aspiration entièrement automatique
- Base d’appui esthétique pour un positionnement facile
- Chargeur à prise de type C
- Facile à nettoyer grâce au silicone amovible
PRODUIT ACCESSOIRE 1 : RÉCIPIENTS COMPATIBLES
- Récipients compatibles pour la mise sous vide et la marinade
- 3 tailles disponibles (0,5 - 0,9 - 1,4 l)
- Conserve les produits plus de 4 fois plus longtemps que la normale
- Matériaux durables pour une utilisation fréquente
- Sous vide étanche
- Facile à empiler lorsqu'ils sont pleins et permet d'économiser de l'espace vide pour le stockage
- Matériaux : Couvercle en verre trempé et récipient en PP
PRODUIT ACCESSOIRE 2: SACS COMPATIBLES
- Ensemble de sachets sous vide : 5 taille S (22x24 cm) + 5 tailles M (22x36 cm)
- Sachets nettoyables et réutilisables
- Convient au congélateur
- Fermeture à glissière
- Peut également être utilisé pour les marinades
- Convient au four à micro-ondes
- Résistant à la chaleur : 92 ºC
- Résistance au froid : -18 ºC
- Matériaux : plastique sans BPA (sachet, fermeture à glissière), silicone (valve) | De couleur rouge Berkel classique et accompagné, sur demande, du socle en nuance caractéristique, le nouveau coupe-volant à volant L16 interprète le style Berkel dans un esprit contemporain: formes et dimensions réduites, matériaux précieux, finitions raffinées et caractéristiques toujours plus performantes. À la recherche de la perfection, Berkel sait que l’avant-garde réside dans la fusion parfaite de la tradition et de l’innovation: ce n’est qu’ainsi que se perpétuer le charme d’une icône, la force d’un mythe.
Certains détails peuvent différer de ceux affichés sur la photo.
• Reproduction du modèle L typique
• Respecte parfaitement le design historique et les décorations dorées
• Volant en forme de fleur
• Construit en fonte peinte avec des éléments en acier chromé
• Plaque signalétique en acier chromé qui indique le numéro de série
• Introduction des solutions les plus avancées en matière de sécurité etde fonctionnalité
• Chef d'oeuvre de précision et fiabilité
• Aiguisoir intégré avec chromages apparents
• Système de réglage de l'épaisseur de la tranche
• Lame en acier chromé |
| Informations détaillées |
| Entraînement |
Courroie
|
| Diamètre de la lame |
300 mm
|
| Largeur de coupe |
0 – 12 mm
|
| Capacité de coupe ronde |
230 mm
|
| Capacité de coupe rectangulaire |
245×230 mm
|
| Aiguiseur |
Inclus.
|
| Garantie |
4 ans
Si le consommateur final est une entreprise, une personne morale ou est l'utilisation de l'appareil dans un environnement non domestique, la garantie du fabricant est 12 mois.
|
| Pays producteur |
Inde
|
| Hauteur |
480 mm
|
| Longueur totale |
630 mm
|
| Largeur totale |
475 mm
|
| Espacement des pieds |
Longueur 485 mm
Largeur 380 mm
|
| Poids |
27 kg
|
| Remarques |
–
|
|
| Dimensions |
34.3 X 23.7 CM
|
| Hauteur |
6 cm
|
| Matériau |
Cuivre étamé
|
| Prise à main |
2 poignées en laiton
|
| Table de cuisson |
Gaz
Electrique
Céramic
Four
|
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| Dimensions |
Ø 20 cm
|
| Hauteur |
7 cm
|
| Capacité |
2.5 lt
|
| Matériau |
Cuivre étamé
|
| Prise à main |
Manche en laiton
|
| Table de cuisson |
Gaz
Electrique
Céramic
|
|
| Poid |
220 gr
|
| Prise de courant |
Port et câble C + type C
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| Spécifications électriques |
Input: 100-240 V, 50-60 Hz / Output: 5 V, 800 mA
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| Puissance moteur |
DC 12V
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| Matériaux |
PC, ABS, Silicon
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| Longueur totale |
Ø93x176mm
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| Entraînement |
Chaîne
|
| Diamètre de la lame |
350 mm
|
| Largeur de coupe |
0 – 4 mm
|
| Capacité de coupe ronde |
210 mm
|
| Capacité de coupe rectangulaire |
260×200 mm
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| Aiguiseur |
Intégré avec un seul mouvement.
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| Garantie |
3 ans
Si le consommateur final est une entreprise, une personne morale ou est l'utilisation de l'appareil dans un environnement non domestique, la garantie du fabricant est 12 mois.
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| Pays producteur |
Italie
|
| Hauteur |
750 mm
|
| Longueur totale |
880 mm
|
| Largeur totale |
600 mm
|
| Espacement des pieds |
Longueur 500 mm
Largeur 305 mm
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| Poids |
105 kg
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| Remarques |
Le corps de la machine est en fonte. Mécanisme visible avec les normes de sécurité actuelles.
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