Sachet plastique / 50 sachets / 30x40cm RetirerRondeau avec 2 poignées Ø 28cm RetirerCasserole à Polenta en cuivre et manche en laiton Ø 26cm Retirer
ImageSachet plastique / 50 sachets / 30x40cmRondeau avec 2 poignées Ø 28cmCasserole à Polenta en cuivre et manche en laiton Ø 26cm
PrixCHF 37.00CHF 224.00CHF 172.00
DescriptionTous les accessoires pour Berkel Vacuum ont été testés et certifiés pour le contact avec les aliments.

Rondeau avec 2 poignées Ø 28cm

  Autre dimension disponible en commande: Code                          Ø cm      H. cm     Cap. lt.              Prix /CHF COTE112CIT32           32            8.0                N/A                   267.00  

Certains détails peuvent différer des photos.

Casserole à Polenta en cuivre et manche en laiton Ø 26cm

  Autres dimensions disponibles en commande: Code                        Ø cm      H. cm     Cap. lt.              Prix /CHF ALCU16518             18               12               N/A                  129.00 ALCU16520             20               13               N/A                  133.00 ALCU16522             22               14               N/A                  143.00 ALCU16524             24               14               N/A                  156.00     Certains détails peuvent différer des photos.
ContenuDétails: Matériau multicouche breveté, sans Bisphénol A. Utilisation conseillées: Congélateur et réfrigérateur. Décongélation au micro-ondes. Ébullition dans une eau à 100 °C pendant 1 heure max. Adapté à la cuisson sous-vide au four à vapeur ou à eau (90 °C max pendant 72 heures max)La gamme d'ustensiles de cuisine Copper4 offre l'excellence grâce à sa composition multicouche. À l'intérieur, elle se compose d'acier inoxydable pour la robustesse et l'hygiène, d'un cœur en aluminium pour une répartition homogène de la chaleur, d'acier ferrique pour la stabilité et la compatibilité avec l'induction, et d'un extérieur en cuivre pour l'élégance et une conduction thermique optimale. Cette combinaison garantit des performances et une durabilité supérieures.  
  • Excellent pour une cuisson longue et constante, mais non adapté aux préparations rapides et directes en raison de la présence d'acier en surface ;
  • Ne laissez pas la casserole vide en contact direct avec des flammes ou des plaques chauffantes.
  • N'ajoutez le sel à l'eau que lorsqu'elle bout et remuez pour faciliter sa dissolution afin qu'il n'attaque pas le matériau.
  • Si elle est utilisée sur un système à induction, la plaque doit être nettoyée simplement avec un chiffon humide.
  • Ne pas laver au lave-vaisselle. Lavage à la main sans laine d’acier.
  • Nettoyez l’extérieur avec du sel et du citron ou produit d’entretient spécial cuivre.
  • Ne pas empiler les ustensiles de cuisine, il est recommandé de les suspendre
Les ustensiles de cuisine en cuivre sont prisés pour leur excellente conductivité thermique, qui permet une répartition homogène de la chaleur et un contrôle précis de la température. Ils sont ainsi idéaux pour les préparations nécessitant une cuisson douce et régulière, comme les sauces et les caramels. Le cuivre, souvent étamé à l'intérieur pour éviter les réactions chimiques avec les aliments, est également reconnu pour sa durabilité et sa résistance. Conseils d'utilisation:
  • Cuire lentement à basse température.
  • N'ajoutez le sel à l'eau que lorsqu'elle bout.
  • Ne pas dépasser 220 °C pour les ustensiles étamés.
  • Évitez le contact direct avec les flammes lorsqu'il n'y a pas de nourriture.
  • N’utilisez pas des accessoires en métal à l'intérieur de la casserole.
  • Ne pas laver au lave-vaisselle. Lavage à la main sans laine d'acier.
  • Nettoyez l'extérieur avec du sel et du citron ou produit d'entretient spécial cuivre.
  • Ne pas empiler les ustensiles de cuisine, il est recommandé de les suspendre.
Informations détaillées
Dimensions

Ø 28 cm
Hauteur

8.0 cm
Capacité

N/A
Matériau

Cuivre inox
Prise à main

Poignées en acier inoxydable.
Table de cuisson

Gaz
Electrique
Céramic
Induction
Dimensions

Ø 26 cm
Hauteur

17 cm
Capacité

6.0 lt
Matériau

Cuivre
Prise à main

Manche et une poignée en laiton
Table de cuisson

Gaz
Electrique
Céramic