| Description | Pro Line Gravita G/CL 350
Cette trancheuse est un dispositif de haute qualité qui établit les nouveaux standards au niveau mondial en termes d’ergonomie, d’hygiène et de sécurité.
Grâce à sa lame à gravité et son chariot incliné, elle est facile à utiliser aussi pour couper les produits plus lourds. Cette conception assure une facilité d’emploi en réduisant la fatigue de l’utilisateur. Elle s’adapte aux différents milieux du domaine HORECA.
Certains détails peuvent différer des photos. | Mini Marmite ovale en fonte émaillée
   
Autre dimension disponible en commande:
Certains détails peuvent différer des photos. | Flambeau en cuivre / alcool
Découvrez l'importance des bons accessoires de cuisine. Chaque ustensile, support et outil de notre collection est conçu pour allier praticité et durabilité, vous permettant ainsi de réussir toutes vos préparations. Fabriqués à partir de matériaux haut de gamme, nos accessoires de cuisine sont parfaits pour ceux qui recherchent fonctionnalité et esthétique.
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[styled_button title="A GAZ" href="https://volano-craft.ch/produit/flambeau-en-cuivre-gaz/" title_align="text-center" display="inline" button_height="20" text_size="12" letter_spacing="" font_family="dfd-block-title-family" font_weight="200" text_color="text-dark" style="style-1" bg_color="bg-white" icon="" icon_size="" icon_style="" icon_color="icon-color-main" border_width="2" border_style="solid" border_radius="5" border_color="border-color-dark"]
Certains détails peuvent différer des photos. | Basic 02
Le verre Basic se reconnaît à sa forme conique inversée : il est plus large au buvant (le bord) qu'à sa base, ce qui facilite la formation d'une mousse généreuse et persistante.
Certains détails peuvent différer des photos. | Couvercle en verre Ø 16cm
Autres dimensions disponibles en commande:
Code Ø cm Prix /CHF
ALCX129VE20 20 29.00
ALCX129VE24 24 31.00
ALCX129VE28 28 32.00
ALCX129VE32 32 33.00
Certains détails peuvent différer des photos. | Ajouter le support dernières tranches, pour aller encore plus loin avec votre trancheuse Volano.
Certains détails peuvent différer des photos. | Casserole basse Ø 20cm
Autre dimension disponible en commande:
Code Ø cm H. cm Cap. lt. Prix /CHF
ALCU107G24 24 8 4.1 349.00
Certains détails peuvent différer des photos. | Marmite ovale en fonte émaillée
Autre dimension disponible en commande:
Code Dim cm H. cm Cap. lt. Prix /CHF
COGHSOP12625O 25 x 20 10 3.3 187.00
Certains détails peuvent différer des photos. | Carafe à Huile 0.5 l en cuivre
Avec couvercle et récupérateur de gouttes.
Découvrez l'importance des bons accessoires de cuisine. Chaque ustensile, support et outil de notre collection est conçu pour allier praticité et durabilité, vous permettant ainsi de réussir toutes vos préparations. Fabriqués à partir de matériaux haut de gamme, nos accessoires de cuisine sont parfaits pour ceux qui recherchent fonctionnalité et esthétique.
Autre capacité disponible :
Code lt Prix /CHF
COCU36021 1.0 132.00
Certains détails peuvent différer des photos. | Cana Lisa 50
Le modèle Cana Lisa (souvent orthographié Caña Lisa) est un grand classique de la verrerie méditerranéenne.
Très populaire dans les bars à tapas et les brasseries artisanales pour son côté décontracté et robuste.
Certains détails peuvent différer des photos. |
| Contenu |
Lame de 3ème génération
La surface de la lame est réduite afin d'éviter un réchauffement des aliments.
Elle indique également la limite de l'utilisation de la lame avant son remplacement.
Voyants variables
Trancheuse branchée et lame fermée = voyant vert
Trancheuse en fonction = voyant blanc.
La trancheuse s'arrête automatiquement après 30 secondes sans utilisation.
La griffe du chariot se retire pour un nettoyage plus facile
Poignée latérale pour soulever la machine pour nettoyer dessous.
Support chariot amovible.
| Conseils d'utilisation :
Avant la première utilisation, et même occasionnellement, rincez à l’eau chaude en prenant soin de bien la sécher .
La fonte émaillée résiste à la chaleur, mais il est préférable de la chauffer progressivement ; ainsi, l’émail restera comme neuf longtemps. Si la marmite est chaude, laissez refroidir à température ambiante avant d’ajouter de l’eau froide. Elle sera ainsi moins exposée à la chaleur.
N'ajoutez le sel à l'eau que lorsqu'elle bout et remuez pour faciliter sa dissolution afin qu'il n'attaque pas le matériau.
Il est toujours conseillé de choisir un brûleur adapté au diamètre de votre marmite et d'utiliser des ustensiles doux (en bois ou en silicone, par exemple). Attention : si votre marmite en fonte a un manche en bois, ne la mettez pas au four !
Pour éviter les brûlures, utilisez toujours des maniques ou des gants de protection lorsque vous manipulez de la fonte. De même, utilisez des dessous de plat adaptés lorsque vous posez des casseroles chaudes sur la table afin d'éviter d'endommager les surfaces.
Pour la cuisson par induction : chauffer à un tiers de la puissance pendant les 5 premières minutes ; puis augmenter la puissance jusqu’au réglage souhaité et utiliser la fonction booster avec précaution ;
La fonte se lave à l'eau chaude avec du liquide vaisselle classique et une éponge non abrasive. Si des résidus persistent, soyez patient et évitez les produits abrasifs : remplissez la poêle d'eau chaude et attendez que les résidus ramollissent. Procédez ensuite au lavage habituel.
Nettoyage à la main uniquement. | |
Design et Ergonomie
-
Silhouette : Épurée, sans fioritures, avec une prise en main ergonomique.
-
Fond : Épais pour maintenir la fraîcheur de la boisson et assurer une bonne stabilité sur les plateaux de service.
-
Transparence : Conçu en verre de haute qualité pour sublimer la robe et la pétillance de la bière.
| | | Les ustensiles de cuisine en cuivre sont prisés pour leur excellente conductivité thermique, qui permet une répartition homogène de la chaleur et un contrôle précis de la température. Ils sont ainsi idéaux pour les préparations nécessitant une cuisson douce et régulière, comme les sauces et les caramels. Le cuivre, souvent étamé à l'intérieur pour éviter les réactions chimiques avec les aliments, est également reconnu pour sa durabilité et sa résistance.
Conseils d'utilisation:
- Cuire lentement à basse température.
- N'ajoutez le sel à l'eau que lorsqu'elle bout.
- Ne pas dépasser 220 °C pour les ustensiles étamés.
- Évitez le contact direct avec les flammes lorsqu'il n'y a pas de nourriture.
- N’utilisez pas des accessoires en métal à l'intérieur de la casserole.
- Ne pas laver au lave-vaisselle. Lavage à la main sans laine d'acier.
- Nettoyez l'extérieur avec du sel et du citron ou produit d'entretient spécial cuivre.
- Ne pas empiler les ustensiles de cuisine, il est recommandé de les suspendre.
| Conseils d'utilisation :
Avant la première utilisation, et même occasionnellement, rincez à l’eau chaude en prenant soin de bien la sécher .
La fonte émaillée résiste à la chaleur, mais il est préférable de la chauffer progressivement ; ainsi, l’émail restera comme neuf longtemps. Si la marmite est chaude, laissez refroidir à température ambiante avant d’ajouter de l’eau froide. Elle sera ainsi moins exposée à la chaleur.
N'ajoutez le sel à l'eau que lorsqu'elle bout et remuez pour faciliter sa dissolution afin qu'il n'attaque pas le matériau.
Il est toujours conseillé de choisir un brûleur adapté au diamètre de votre marmite et d'utiliser des ustensiles doux (en bois ou en silicone, par exemple). Attention : si votre marmite en fonte a un manche en bois, ne la mettez pas au four !
Pour éviter les brûlures, utilisez toujours des maniques ou des gants de protection lorsque vous manipulez de la fonte. De même, utilisez des dessous de plat adaptés lorsque vous posez des casseroles chaudes sur la table afin d'éviter d'endommager les surfaces.
Pour la cuisson par induction : chauffer à un tiers de la puissance pendant les 5 premières minutes ; puis augmenter la puissance jusqu’au réglage souhaité et utiliser la fonction booster avec précaution ;
La fonte se lave à l'eau chaude avec du liquide vaisselle classique et une éponge non abrasive. Si des résidus persistent, soyez patient et évitez les produits abrasifs : remplissez la poêle d'eau chaude et attendez que les résidus ramollissent. Procédez ensuite au lavage habituel.
Nettoyage à la main uniquement. | |
Design et Ergonomie
Le Cana Lisa se distingue par une forme cylindrique parfaite et des parois très fines, ce qui lui donne une allure moderne malgré son design ancestral.
- Style : Minimaliste et fonctionnel. Pas de courbes, juste une ligne droite épurée.
- Matériau : Généralement fabriqué en verre trempé, cela le rend environ 2,5 fois plus résistant qu'un verre ordinaire.
- Polyvalence : Bien que très utilisé pour la bière (notamment les "cañas" en Espagne), il sert aussi de verre à eau, à jus ou pour des cocktails type Gin Tonic "low profile".
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| Informations détaillées |
| Entraînement |
Courroie
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| Diamètre de la lame |
350 mm
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| Largeur de coupe |
0 – 14 mm
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| Capacité de coupe ronde |
240 mm
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| Capacité de coupe rectangulaire |
240 x 305 mm
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| Aiguiseur |
Inclus
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| Garantie |
1 an
Si le consommateur final est une entreprise, une personne morale ou est l'utilisation de l'appareil dans un environnement non domestique, la garantie du fabricant est 12 mois.
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| Pays producteur |
Italie
|
| Hauteur |
640 mm
|
| Longueur totale |
1000 mm
|
| Largeur totale |
580 mm
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| Espacement des pieds |
Longueur 600 mm
Largeur 400 mm
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| Poids |
36 kg
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|
| Dimensions |
12 X 9 cm
|
| Hauteur |
6 cm
|
| Capacité |
0.4 lt
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| Matériau |
Fonte émaillée
|
| Prise à main |
Poignées en fonte
|
| Table de cuisson |
Gaz
Electrique
Céramic
Induction
Four
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| |
| Capacité |
26 cl.
|
| Hauteur |
187 mm
|
| Diamètre |
62 mm
|
| Nombre minimal |
6 pcs
|
| Transport |
Offert à partir de CHF 800.00
|
| Scellé |
Sur demande
|
| Logo |
Logo offert dès 60 pièces. En noir ou blanc
|
| | |
| Dimensions |
Ø 20 cm
|
| Hauteur |
7 cm
|
| Capacité |
2.5 lt
|
| Matériau |
Cuivre étamé
|
| Prise à main |
Manche en laiton
|
| Table de cuisson |
Gaz
Electrique
Céramic
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| Dimensions |
29 X 22 cm
|
| Hauteur |
14 cm
|
| Capacité |
4.8 lt
|
| Matériau |
Fonte émaillée
|
| Prise à main |
Poignées en fonte
|
| Table de cuisson |
Gaz
Electrique
Céramic
Induction
Four
|
| |
| Capacité |
47.6 cl.
|
| Hauteur |
189 mm
|
| Diamètre |
87 mm
|
| Nombre minimal |
12 pcs
|
| Transport |
Offert à partir de CHF 800.00
|
| Scellé |
Sur demande
|
| Logo |
Logo offert dès 60 pièces. En noir ou blanc
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