| Pro Line S Gravita SLCX MATIC 350 Automatique Retirer | Essentia Gravita BEG370 Rouge Retirer | Porte-couteaux Sense noir avec 5 Elegance couteaux Retirer |
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| Prix | CHF 9'270.00 | CHF 4'378.00 | CHF 1'450.00 |
| Description | Trancheuse automatique gravitaire à entraînement par engrenage, avec deux puissants moteurs refroidis par ventilateur, le premier pour la rotation correcte de la lame et le second pour le mouvement du chariot. La machine est en alliage d'aluminium anodisé et en acier inoxydable, avec une lame en acier chromé trempé. Grand porte-produit adapté pour les produits de grande taille et lourds et; Grâce à la possibilité de changer la course du chariot en fonction de la taille du produit et des différents accessoires optionnels disponibles, il convient à différentes coupes de produits alimentaires. Fabriqué selon les normes EN1974. Nettoyage: couvercle de lame en aluminium amovible, plaque de chariot, poignée d'extrémité et déflecteur de tranche rotative Aiguiseur: intégré, il tourne automatiquement pour un affûtage et un affûtage parfaits, muni d'une protection mobile qui couvre la lame également en position d'arrêt, Facilité de nettoyage: protège-lame de lame fixe, porte-produit amovible uniquement lorsque la commande d'épaisseur de coupe est en position 0, la plaque de chariot revient automatiquement en position de conduite lorsque la machine est éteinte Utilisation: épiceries fines, restauration, restauration les entreprises, les cuisines du secteur de la restauration industrielle, les supermarchés, idéales pour les produits de grande taille et la charge de travail élevée. | Les lignes harmonieuses complèteront le mobilier de votre boutique. Lignes ergonomiques et inclinaison optimale pour assurer un chargement plus facile du produit et moins de friction pendant la coupe. Mouvement coulissant extrêmement doux. Le bac à aliments a un bord relevé et une légère inclinaison pour recueillir les liquides, conçu conformément à la norme américaine NSF 8-2010. Disponible en différentes tailles: grand pour couper de grands produits et plus petit pour s'adapter à des espaces plus compacts. Une excellente capacité de coupe est garantie sur tous les modèles avec des lames de 300, 350 et 370 mm.
Moteur puissant et fiable. Le modèle de gravité a un choix de transmission, soit une courroie Poly-V ou un engrenage, pour répondre aux deux exigences. Les lames en acier chromé sont disponibles en trois tailles: 300 mm, 350 mm, 370 mm; et dans une option Téflon pour couper les produits difficiles. La came progressive garantit une précision millimétrique dans la première phase d'ouverture avec des ajustements en dixièmes de millimètres, pour des tranches extrêmement fines, et en même temps une configuration rapide pour des tranches plus larges.
| Un set de couteaux multifonctions pour ne pas vous tromper de couteau lorsque vous souhaitez couper le pain ou le rôti.
Les couteaux d’office, désosseurs et de cuisine permettent de réaliser de nombreuses préparations de base.
Ce porte-couteaux élégants qui les contiennent est réalisé avec les meilleurs matériaux par des artisans spécialisés; un objet qui décore et complète la cuisine.
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| Contenu | | • Trancheuse électrique professionnelle à gravité
• Inclinaison plateau porte produits 38°
• Plateau porte produits doté d’un bord relevé et inclinaison pour la récolte des liquides (conformité de la règlementation américaine NSF8-2010)
• Presse produit à bascule avec déblocage de sécurité
• Bouton avec réglage micrométrique progressif 0/14 mm
• Interrupteur IP65 protégé contre les esquisses d’eau
• Parties extractibles pour le nettoyage : disque couvre lame, plateau porte produits et aiguisoir | Ce set comprend:
1 Porte-couteaux Sense rouge
1 Couteau d'office 10 cm
1 Couteau désosseur 16 cm
1 Couteau à pain 22 cm
1 Couteau à rôti 22 cm
1 Couteau de cuisine 20 cm |
| Informations détaillées |
| Entraînement |
Engrenage
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| Diamètre de la lame |
350 mm
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| Largeur de coupe |
0 – 14 mm
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| Capacité de coupe ronde |
250 mm
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| Capacité de coupe rectangulaire |
250×190 mm
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| Aiguiseur |
inclus, Type à deux mouvements
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| Garantie |
1 an
Si le consommateur final est une entreprise, une personne morale ou est l'utilisation de l'appareil dans un environnement non domestique, la garantie du fabricant est 12 mois.
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| Pays producteur |
Italie
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| Hauteur |
380 mm
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| Longueur totale |
635 mm
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| Largeur totale |
430 mm
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| Espacement des pieds |
Longueur 485 mm
Largeur 475 mm
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| Poids |
61 kg
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| Entraînement |
Courroie
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| Diamètre de la lame |
370 mm
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| Largeur de coupe |
0 – 14 mm
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| Capacité de coupe ronde |
265 mm
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| Capacité de coupe rectangulaire |
290×215 mm
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| Aiguiseur |
inclus, Type à deux mouvements
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| Garantie |
1 an
Si le consommateur final est une entreprise, une personne morale ou est l'utilisation de l'appareil dans un environnement non domestique, la garantie du fabricant est 12 mois.
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| Pays producteur |
Italie
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| Hauteur |
540 mm
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| Longueur totale |
890 mm
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| Largeur totale |
800 mm
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| Espacement des pieds |
Longueur 600 mm
Largeur 490 mm
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| Poids |
41 kg
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| Couleur |
noir
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| Modéle |
Bloc à couteaux
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| Poids |
4 kg
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| Garantie |
2 ans
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| Emballage |
Coffret cadeau
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| Pays producteur |
Italie
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| Utilisation et entretien |
Nous recommandons de le laver à la main dans de l'eau chaude pour qu'il reste intact et dure longtemps. Dans tous les cas, il est conseillé de sécher le couteau après chaque lavage. N'utilisez pas de substances abrasives ou d'éponges.
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