Mâchoire pour jambon Pata Negra RetirerSocle L16 Rouge RetirerTeknica Couteau Cuisine 22 cm rouge Retirer
ImageMâchoire pour jambon Pata NegraSocle L16 RougeTeknica Couteau Cuisine 22 cm rouge
PrixCHF 1'089.00CHF 2'050.00CHF 153.00
DescriptionBEAUTÉ ET GOÛT DU JAMBON TRANCHÉ À LA MAIN. Le jambon exprime tout son arôme grâce à la découpe manuelle au couteau. Avec le support, la charcuteries à l'os peuvent être facilement tranchées. Serré dans la mâchoire, le jambon ne subira aucune oscillation permettant une découpe parfaite des viandes à l'aide d'un seul couteau bien aiguisé. Berkel propose un objet fonctionnel aux matières faciles à laver (acier et bois) et doté d'un design moderne Matériels : base en bois couleur palissandre, structure en acier inox, finitions en polyéthylène noirLa beauté mérite un socle. Élément raffiné qui exalte toute l'élégance de l'historique trancheuse à volant. Date technique: Hauteur Le Couteau de qualité professionelle pour votre cuisine Couteau court et maniable. Grâce à sa pointe et à sa lame courte, ce couteau est indispensable en cuisine pour découper et émincer la viande, poisson, fruits et légumes. - Lame découpée au laser à partir d'une plaque d'acier de 3 mm d'épaisseur - Meulage, trempe, glaçage, affûtage réalisés selon les techniques traditionnelles - Manche technique, en polymère thermoplastique, à prise directe pour favoriser la bonne prise en main et assurer une parfaite ergonomie lors de l'utilisation. - Anneau frontal pour une parfaite stabilité - Anneau arrière qui garantit un équilibre parfait grâce aux billes d'acier qui y sont intégrées - Poignée texturée pour une meilleure prise en main - Logo classique et design Berkel - Embossage "B" sur l'anneau arrière
ContenuB 870 mm Longueur C 620 mm Largeur A 570 mm Poids: 53 kg
Informations détaillées
Couleur

Bois
Modéle

Mâchoire pour jambon
Poids

5 kg
Garantie

2 ans
Emballage

Carton
Pays producteur

Italie
Utilisation et entretien

Nous recommandons de le laver à la main dans de l'eau chaude pour qu'il reste intact et dure longtemps. Dans tous les cas, il est conseillé de sécher le couteau après chaque lavage. N'utilisez pas de substances abrasives ou d'éponges.
Couleur

rouge
Modéle

Couteaux de cuisine
Poids

229 gr
Matériau de la lame

En acier inoxydable forgé 1.4116N X50 Cr Mo V15 ; épaisseur 3 mm ; dureté après traitement thermique : 59/60 HRC ; certificat Catra : très bon
Garantie

2 ans
Emballage

Blister
Pays producteur

Italie
Longueur de la lame

22cm
Longueur de la couteau

35cm
Poignée

Polymère technique
Utilisation et entretien

Nous recommandons de le laver à la main dans de l'eau chaude pour qu'il reste intact et dure longtemps. Dans tous les cas, il est conseillé de sécher le couteau après chaque lavage. N'utilisez pas de substances abrasives ou d'éponges.