| Description | Carafon 1000
L'esthétique "Chic"
Le carafon se distingue par sa silhouette galbée : une base large qui s'affine au niveau du col pour s'ouvrir à nouveau sur un buvant évasé.
Certains détails peuvent différer des photos. | Ares 73 Ballon
Dans la ligne Ares, design et fonctionnalité s'unissent dans une parfaite harmonie.
Née d'un projet ambitieux visant à créer un style exclusif et novateur, cette ligne se distingue parmi les verres à dégustation de vin standardisés d'aujourd'hui.
Certains détails peuvent différer des photos. | Amsterdam 04
Le terme "Amsterdam" fait généralement référence à la combinaison d'un modèle de verre classique de type "Tumbler" ou " Long Drink".
Très apprécié dans la restauration et l'évènementiel pour sa robustesse. | Amsterdam 02
Le terme "Amsterdam" fait généralement référence à la combinaison d'un modèle de verre classique de type "Tumbler" ou " Long Drink".
Très apprécié dans la restauration et l'évènementiel pour sa robustesse. | Classic 02
C'est la chope traditionnelle par excellence, celle qui évoque immédiatement l'ambiance des fêtes de la bière.
C'est le modèle "passe-partout", celui que l'on retrouve dans toutes les bonnes brasseries pour le service à la pression.
Certains détails peuvent différer des photos. | Carafon 250
L'esthétique "Chic"
Le carafon se distingue par sa silhouette galbée : une base large qui s'affine au niveau du col pour s'ouvrir à nouveau sur un buvant évasé.
Certains détails peuvent différer des photos. | Beercan
Le "Trompe-l'œil" Culte
C'est le chouchou des micro-brasseries.
Comme son nom l'indique, son design imite la forme d'une canette d'aluminium classique, mais en verre transparent.
Certains détails peuvent différer des photos. | Basic 02
Le verre Basic se reconnaît à sa forme conique inversée : il est plus large au buvant (le bord) qu'à sa base, ce qui facilite la formation d'une mousse généreuse et persistante.
Certains détails peuvent différer des photos. | Une aide de cuisine utile
Cette fourchette de cuisine est idéale pour contenir des pièces de viandes cuites et chaudes lors de la découpe.
Pour les pièces de taille moyenne. | Casserole basse cuivre martelé et étamé
  
Autre dimension disponible en commande:
Code Ø cm H. cm Cap. lt. Prix /CHF
ALCM0107M24 24 8 4.1 lt 238.00
Certains détails peuvent différer des photos. | Poissonnière cuivre martelé et étamé
avec couvercle et grille perforée
Certains détails peuvent différer des photos. | Basic 04
Le verre Basic se reconnaît à sa forme conique inversée : il est plus large au buvant (le bord) qu'à sa base, ce qui facilite la formation d'une mousse généreuse et persistante.
Certains détails peuvent différer des photos. | Amsterdam 03
Le terme "Amsterdam" fait généralement référence à la combinaison d'un modèle de verre classique de type "Tumbler" ou " Long Drink".
Très apprécié dans la restauration et l'évènementiel pour sa robustesse. |
| Contenu |
Design et Ergonomie
-
L'aspect pratique : Sa forme facilite la prise en main (pas besoin d'anse) et permet un versage précis sans gouttes.
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Aération : Bien qu'il ne soit pas une carafe de décantation large pour grands crus, son col ouvert permet une légère oxygénation du vin ou de l'eau.
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Matériau : Généralement en verre épais et recuit, conçu pour résister aux chocs répétés sur les tables et dans les lave-vaisselles industriels.
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Composition et Matériaux
Le verre Ares est fabriqué en verre cristallin (ou cristal sans plomb).
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Brillance : Contrairement au verre ordinaire, le cristallin offre une réfraction de la lumière plus élevée, ce qui donne au champagne un éclat particulier.
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Finesse : Il permet d'obtenir des parois relativement fines tout en conservant une certaine solidité, ce qui est agréable au contact des lèvres.
Design et Ergonomie
Sa forme est sa principale force qualitative :
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Silhouette Angulaire : Ares fait souvent référence à son design moderne avec une base de calice large qui se resserre vers le haut. Cela favorise la concentration des arômes tout en laissant les bulles s'exprimer.
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Stabilité : Sa tige est conçue pour être assez fine pour l'esthétique, mais suffisamment solide pour un usage fréquent.
Résistance et Entretien
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Solidité : Le cristallin moderne est traité pour être plus résistant aux chocs que le cristal au plomb traditionnel.
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Lave-vaisselle : Bien qu'il soit souvent annoncé comme compatible avec le lave-vaisselle, la qualité du verre reste mieux préservée avec un lavage à la main pour éviter le ternissement (voile blanc) sur le long terme.
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Composition et Matériaux
Verre trempé haute résistance, conçu pour supporter des cycles de lavage industriels fréquents.
Design et Ergonomie
Silhouette haute, droite et épurée. Fond épais pour une meilleure stabilité.
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Composition et Matériaux
Verre trempé haute résistance, conçu pour supporter des cycles de lavage industriels fréquents.
Design et Ergonomie
Silhouette haute, droite et épurée. Fond épais pour une meilleure stabilité.
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Design et Ergonomie
La chope Classic est conçue pour être indestructible et fonctionnelle.
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L'Anse : Large et solide, elle permet une prise en main ferme. Son rôle technique est crucial : elle évite que la chaleur de ta main ne réchauffe la bière à travers le verre.
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Les Facettes (ou "Optics") : Le corps de la chope présente souvent des facettes circulaires ou verticales à l'intérieur. Cela crée des reflets qui subliment la robe dorée de la bière et la pétillance.
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Le Verre : Très épais, surtout au fond, ce qui permet de "trinquer" vigoureusement (le fameux Prosit) sans risque de casse.
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Conservation du froid : Grâce à l'épaisseur du verre, la bière reste fraîche beaucoup plus longtemps que dans un verre fin.
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Expérience sensorielle : Le poids de la chope donne une impression de qualité et de générosité au client.
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Durabilité : C'est le verre qui a la plus longue durée de vie dans un bar.
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Design et Ergonomie
-
L'aspect pratique : Sa forme facilite la prise en main (pas besoin d'anse) et permet un versage précis sans gouttes.
-
Aération : Bien qu'il ne soit pas une carafe de décantation large pour grands crus, son col ouvert permet une légère oxygénation du vin ou de l'eau.
-
Matériau : Généralement en verre épais et recuit, conçu pour résister aux chocs répétés sur les tables et dans les lave-vaisselles industriels.
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Design et Ergonomie
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Concept : Jouer sur le contraste entre le contenant (la canette populaire) et la noblesse du verre.
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Design : Bord supérieur légèrement incurvé vers l'intérieur pour concentrer les arômes, fond plat et parois droites.
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Transparence : Conçu en verre de haute qualité pour sublimer la robe et la pétillance de la bière.
|
Design et Ergonomie
-
Silhouette : Épurée, sans fioritures, avec une prise en main ergonomique.
-
Fond : Épais pour maintenir la fraîcheur de la boisson et assurer une bonne stabilité sur les plateaux de service.
-
Transparence : Conçu en verre de haute qualité pour sublimer la robe et la pétillance de la bière.
| | Les ustensiles de cuisine en cuivre sont prisés pour leur excellente conductivité thermique, qui permet une répartition homogène de la chaleur et un contrôle précis de la température. Ils sont ainsi idéaux pour les préparations nécessitant une cuisson douce et régulière, comme les sauces et les caramels. Le cuivre, souvent étamé à l'intérieur pour éviter les réactions chimiques avec les aliments, est également reconnu pour sa durabilité et sa résistance.
Conseils d'utilisation:
- Cuire lentement à basse température.
- N'ajoutez le sel à l'eau que lorsqu'elle bout.
- Ne pas dépasser 220 °C pour les ustensiles étamés.
- Évitez le contact direct avec les flammes lorsqu'il n'y a pas de nourriture.
- N’utilisez pas des accessoires en métal à l'intérieur de la casserole.
- Ne pas laver au lave-vaisselle. Lavage à la main sans laine d'acier.
- Nettoyez l'extérieur avec du sel et du citron ou produit d'entretient spécial cuivre.
- Ne pas empiler les ustensiles de cuisine, il est recommandé de les suspendre.
| Les ustensiles de cuisine en cuivre sont prisés pour leur excellente conductivité thermique, qui permet une répartition homogène de la chaleur et un contrôle précis de la température. Ils sont ainsi idéaux pour les préparations nécessitant une cuisson douce et régulière, comme les sauces et les caramels. Le cuivre, souvent étamé à l'intérieur pour éviter les réactions chimiques avec les aliments, est également reconnu pour sa durabilité et sa résistance.
Conseils d'utilisation:
- Cuire lentement à basse température.
- N'ajoutez le sel à l'eau que lorsqu'elle bout.
- Ne pas dépasser 220 °C pour les ustensiles étamés.
- Évitez le contact direct avec les flammes lorsqu'il n'y a pas de nourriture.
- N’utilisez pas des accessoires en métal à l'intérieur de la casserole.
- Ne pas laver au lave-vaisselle. Lavage à la main sans laine d'acier.
- Nettoyez l'extérieur avec du sel et du citron ou produit d'entretient spécial cuivre.
- Ne pas empiler les ustensiles de cuisine, il est recommandé de les suspendre.
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Design et Ergonomie
-
Silhouette : Épurée, sans fioritures, avec une prise en main ergonomique.
-
Fond : Épais pour maintenir la fraîcheur de la boisson et assurer une bonne stabilité sur les plateaux de service.
-
Transparence : Conçu en verre de haute qualité pour sublimer la robe et la pétillance de la bière.
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Composition et Matériaux
Verre trempé haute résistance, conçu pour supporter des cycles de lavage industriels fréquents.
Design et Ergonomie
Silhouette haute, droite et épurée. Fond épais pour une meilleure stabilité.
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| Informations détaillées |
| Capacité |
118 cl.
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| Hauteur |
203 mm
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| Diamètre |
118 mm
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| Nombre minimal |
6 pcs
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| Transport |
Offert à partir de CHF 800.00
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| Scellé |
Sur demande
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| Logo |
Logo offert dès 60 pièces. En noir ou blanc
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| Capacité |
73 cl.
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| Hauteur |
230 mm
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| Diamètre |
112 mm
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| Nombre minimal |
6 pcs
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| Transport |
Offert à partir de CHF 800.00
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| Scellé |
Sur demande
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| Logo |
Logo offert dès 60 pièces. En noir ou blanc
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| Capacité |
49.4 cl.
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| Hauteur |
161 mm
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| Diamètre |
74 mm
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| Nombre minimal |
12 pcs
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| Transport |
Offert à partir de CHF 800.00
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| Scellé |
Sur demande
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| Logo |
Logo offert dès 60 pièces. En noir ou blanc
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| Capacité |
28.5 cl.
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| Hauteur |
134 mm
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| Diamètre |
62 mm
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| Nombre minimal |
12 pcs
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| Transport |
Offert à partir de CHF 800.00
|
| Scellé |
Sur demande
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| Logo |
Logo offert dès 60 pièces. En noir ou blanc
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|
| Capacité |
28.1 cl.
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| Hauteur |
158.4 mm
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| Diamètre |
93.9 mm
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| Nombre minimal |
6 pcs
|
| Transport |
Offert à partir de CHF 800.00
|
| Scellé |
Sur demande
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| Logo |
Logo offert dès 60 pièces. En noir ou blanc
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| Capacité |
29 cl.
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| Hauteur |
133 mm
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| Diamètre |
68 mm
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| Nombre minimal |
12 pcs
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| Transport |
Offert à partir de CHF 800.00
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| Scellé |
Sur demande
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| Logo |
Logo offert dès 60 pièces. En noir ou blanc
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| Capacité |
47.3 cl.
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| Hauteur |
122 mm
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| Diamètre |
63.3 mm
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| Nombre minimal |
12 pcs
|
| Transport |
Offert à partir de CHF 800.00
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| Scellé |
Non
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| Logo |
Logo offert dès 60 pièces. En noir ou blanc
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| Capacité |
26 cl.
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| Hauteur |
187 mm
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| Diamètre |
62 mm
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| Nombre minimal |
6 pcs
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| Transport |
Offert à partir de CHF 800.00
|
| Scellé |
Sur demande
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| Logo |
Logo offert dès 60 pièces. En noir ou blanc
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| Couleur |
noir
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| Modéle |
Fourchette de cuisine
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| Poids |
208 gr
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| Matériau de la lame |
Acier inoxydable 1.4116-X50 Cr Mo V15, obtenu par trempe électrolytique ; dureté après traitement thermique:59 HRC ; certificat Catra : très bon
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| Garantie |
2 ans
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| Emballage |
Blister
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| Pays producteur |
Italie
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| Longueur de la lame |
18cm
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| Longueur de la couteau |
32cm
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| Poignée |
Polymère technique
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| Utilisation et entretien |
Nous recommandons de le laver à la main dans de l'eau chaude pour qu'il reste intact et dure longtemps. Dans tous les cas, il est conseillé de sécher le couteau après chaque lavage. N'utilisez pas de substances abrasives ou d'éponges.
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| Dimensions |
Ø 20 cm
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| Hauteur |
7 cm
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| Capacité |
2.5 lt
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| Matériau |
Cuivre martelé étamé
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| Prise à main |
Manche en laiton
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| Table de cuisson |
Gaz
Electrique
Céramic
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| Dimensions |
40 X 17 cm
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| Hauteur |
10 cm
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| Matériau |
Cuivre martelé étamé
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| Prise à main |
Poignées en laiton
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| Table de cuisson |
Gaz
Electrique
Céramic
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| Capacité |
51.9 cl.
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| Hauteur |
220 mm
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| Diamètre |
78 mm
|
| Nombre minimal |
6 pcs
|
| Transport |
Offert à partir de CHF 800.00
|
| Scellé |
Sur demande
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| Logo |
Logo offert dès 60 pièces. En noir ou blanc
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| Capacité |
38.6 cl.
|
| Hauteur |
150 mm
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| Diamètre |
68 mm
|
| Nombre minimal |
12 pcs
|
| Transport |
Offert à partir de CHF 800.00
|
| Scellé |
Sur demande
|
| Logo |
Logo offert dès 60 pièces. En noir ou blanc
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