Le modèle Sestriere Bibita est un grand classique du design italien appliqué au service des boissons fraîches. Son nom, emprunté à la célèbre station de ski des Alpes italiennes, évoque la pureté et la verticalité. C'est un gobelet de type "Long Drink", privilégié pour sa polyvalence et sa robustesse en milieu professionnel. Couteau Santoku Clarté Cristalline : Il offre un indice de réfraction proche du cristal traditionnel, garantissant que la robe du vin blanc (souvent subtile avec des reflets verts ou dorés) ne soit pas altérée. Neutralité Totale : Le verre ne transmet aucun goût et n'a aucune coloration, ce qui est indispensable pour les dégustations techniques. Base Angulaire : Le fond du calice n'est pas arrondi mais présente un angle marqué. Cela permet d'augmenter la surface d'oxygénation du vin, même avec une faible quantité servie. Cheminée Conique : Les parois remontent de façon très droite vers le buvant. Cette forme "en diamant" aide à concentrer les arômes les plus volatils. Tige Carrée (X-Stem) : La jambe possède souvent une section légèrement anguleuse ou une transition très nette avec le calice, ce qui renforce son look contemporain et assure une prise en main très stable. Transparence Cristalline : Fabriqué dans un verre sodo-calcique de haute pureté, il met parfaitement en valeur les couleurs des jus, des sodas ou des cocktails multicouches. Empilabilité : Grâce à sa forme conique, le Sestriere Bibita est partiellement empilable, ce qui est un atout majeur pour le gain de place derrière un comptoir de bar. Résistance : Conçu pour un usage intensif, il supporte très bien les chocs mécaniques et les cycles répétitifs en lave-vaisselle industriel sans blanchir.
Le Sestriere se distingue par une ligne épurée qui s'évase progressivement : Forme Évasée : La base est plus étroite que le buvant, ce qui donne une silhouette dynamique et facilite la prise en main. Base Épaisse : Le fond du verre est renforcé par une épaisseur de verre substantielle. Cela abaisse le centre de gravité (stabilité maximale) et donne une sensation de qualité "poids lourd" lors de la manipulation. 38 cl. 200 mm 81.5 mm 6 pcs Offert à partir de CHF 800.00 Sur demande Logo offert dès 60 pièces. En noir ou blanc 39 cl. 143 mm 78 mm 6 pcs Offert à partir de CHF 800.00 Sur demande Logo offert dès 60 pièces. En noir ou blanc Courroie 250 mm 0 – 12 mm 175 mm 170 x 235 mm Inclus, type à 2 mouvements 1 an Italie 490 mm 630 mm 475 mm Longueur 485 mm 19 kg Ø 20 cm 5.5 cm N/A Alu-Inox 3 PLY Manche en acier inoxydable Gaz Acier W1.4116-HRC56-58 Acier inoxydable Bois d'olivier 19 cmNexo Calice Bianco Retirer Sestrière Bibita Retirer Détails plateau brillant Retirer Dom Line Gravita T4S250 Retirer Option roulettes pour socle en fer Retirer Poêle à Sauter avec manche Alu-Inox Lisse Ø 20 cm Retirer Couteau Santoku Retirer Image 






Prix CHF 14.00 CHF 4.05 CHF 330.00 CHF 1'264.00 CHF 374.00 CHF 65.00 CHF 73.00 Description Nexo Calice Bianco
Sestrières Bibita
Détail brillant sur le plateau Pro Line Gravita T4S250
Cette trancheuse a été réalisée pour les petits magasins qui ont peu d'espace à disposition et
la nécessité d’avoir des prestations professionnelles.
Certains détails peuvent différer des photos.4 roues pour socle en fer :
Certains détails peuvent différer des photos.
Poêle à Sauter avec manche Alu-Inox Lisse Ø 20 cm
Une ligne conçue pour ceux qui recherchent la légèreté et la sensibilité avec
une technique qui se mue en sensation , dans chaque plat.
Parfait pour préparer et servir directement à table.
Idéal pour réduire, glacer et finir les préparations, il permet un crémage contrôlé et une gestion précise des liquides.
Autre dimension disponible:
Code Ø cm H. cm Prix /CHF
ALUM111B24 24 6.9 80.00
ALUM111B28 28 6.9 92.00
ALUM111B32 32 7.4 109.00
Certains détails peuvent différer des photos.Contenu Composition et Matériaux
Ergonomie et Design
Composition et Matériaux
Ergonomie et Design
Roues pour socle en fer :
VC-NW-MV25L00200 pour trancheuse de Ø 25cm
VC-NW-MV30000200 pour trancheuse de Ø 30cm
Chaque ustensile de cuisine Agnelli 3-ply est fabriqué avec une construction à trois couches combinant acier inoxydable et aluminium pour garantir :
La gamme Dakota est le fruit d’une étude minutieuse des matériaux et de l’ergonomie appliquée aux ustensiles de cuisine.
Les lames sont découpées au laser et fabriquées en acier à haute teneur en carbone.
Leur tranchant est parfait et leur durée de vie est prolongée. Informations détaillées
Capacité
Hauteur
Diamètre
Nombre minimal
Transport
Scellé
Logo
Capacité
Hauteur
Diamètre
Nombre minimal
Transport
Scellé
Logo
Entraînement
Diamètre de la lame
Largeur de coupe
Capacité de coupe ronde
Capacité de coupe rectangulaire
Aiguiseur
Garantie
Si le consommateur final est une entreprise, une personne morale ou est l'utilisation de l'appareil dans un environnement non domestique, la garantie du fabricant est 12 mois.
Pays producteur
Hauteur
Longueur totale
Largeur totale
Espacement des pieds
Largeur 325 mm
Poids
Dimensions
Hauteur
Capacité
Matériau
Prise à main
Table de cuisson
Electrique
Céramic
Induction
Lame
Rivets
Poignée
Longueur
Comparaison des produits
La collection NEXO, caractérisée par un design contemporain et un style sophistiqué, est idéale pour les environnements toujours attentifs aux tendances et constamment en quête d'innovation.
Préchauffage progressif.
Eviter les chocs thermiques ; amener l’instrument à température progressivement, afin que la chaleur soit répartie uniformément sur toutes les couches.
Utilisez la puissance de feu adéquate.
Inutile d'avoir une flamme intense : le contreplaqué 3 plis transmet la chaleur rapidement et efficacement. Pour de meilleurs résultats et une consommation réduite, utilisez une puissance moyenne à faible.
Chauffage à sec, avec précaution.
Vous pouvez chauffer l'instrument vide pendant de courtes périodes, en évitant de le laisser sans surveillance pour éviter toute surchauffe.
Ustensiles recommandés.
L'acier intérieur est durable, mais les ustensiles en silicone, en bois ou en acier contribuent à préserver sa finition au fil du temps.
Contrôle instantané de la température.
La couche multicouche réagit rapidement aux variations de flamme, permettant une cuisson précise et des ajustements instantanés.
Nettoyage facile.
Lavez l’instrument encore chaud à l’eau tiède avec un détergent doux. Pour éliminer les traces, utilisez du bicarbonate de soude dilué dans de l’eau ou un nettoyant pour acier inoxydable.
Ne refroidissez pas l'ustensile chaud sous l'eau froide : à la longue, des variations extrêmes de température peuvent endommager sa structure multicouche.
