Berkel Vacuum appareil de mise sous vide RetirerRécipient de mise sous vide / 2l Retirer
ImageBerkel Vacuum appareil de mise sous videRécipient de mise sous vide / 2l
PrixCHF 549.00CHF 51.00
DescriptionBERKEL VACUUM, DES ALIMENTS FRAIS, COMME S'ILS VENAIENT D'ÊTRE FAITS La dernière création de la maison Berkel: la machine sous vide pour aliments à usage domestique mais aux performances professionnelles. Une évolution pour la marque qui a fait de la trancheuse un objet culte et qui dorénavant, avec Vacuum, exalte l'attention sur l'authenticité et la fraicheur des aliments qui, depuis plus d'un siècle distinguent les trancheuses mythiques à volant. Le couvercle en acier inoxydable de la Berkel Vacuum améliore le "Berkel rouge" du boîtier en ABS, protection essentielle des rayures. Les dimensions ont été conçues pour obtenir les performances les plus élevées avec un encombrement minimal  sur le plan de cuisine, en cas d'espaces très étroits, grâce à son épaisseur réduite (seulement 11 cm), après son utilisation, Vacuum peut être rangée de façon pratique, verticalement. Certains détails pourraient être différents que ceux montrés sur la photo.Pour utiliser au mieux Vacuum, Berkel propose une gamme complète d’accessoires. Des sachets et des rouleaux mais également des conteneurs rigides, selon des formes et des mesures différentes. Ces boîtes compatibles sont équipées d’un couvercle avec une vanne spéciale pour créer un sous-vide sans aspirer les liquides, afin de préserver la pompe. Tous les accessoires pour Berkel Vacuum ont été testés et certifiés pour le contact avec les aliments.
ContenuHIGH TECH Le matériel technologique à été conçu pour garantir des résultats professionnels et pour répondre à tout type de besoin avec des résultats incomparables. La double pompe d'aspiration assure une durée supérieure dans le temps parce qu'elle réduit le stress du travail auquel la machine est soumise. Le débit optimal; égal à 18 l/min permet de réduire les temps de travail. CONSERVE LONGTEMPS LES ALIMENTS FRAIS Berkel Vacuum est dotée de 3 programmes de fermeture spécifiques pour chaque niveau d'humidité des aliments (aliments secs, humides et très humides). De plus, les 2 niveaux de vitesse permettent un contrôle supérieur de l'état du vide même quand on veut conserver des aliments très délicats. Parmi les autres fonctions, la soudure automatique ou manuelle, la création du vide dans les récipients et même le cycle pour le marinage rapide. FACILE ET PRATIQUE Grâce à l'écran lumineux il est possible de vérifier la présence d'air dans le sachet ou si le processus de création du sous-vide n'à pas été terminé correctement. Un compartiment pratique pour les accessoires à été conçu pour ranger le petit tuyau pour le sous-vide dans des récipients et des pots.Utilisations conseillées: Lavage délicat sans couvercle sur le plan supérieur du lave-vaisselle Décongélation sans couvercle au four à micro-ondes Température d’utilisation : de -18 °C à 100 °C
Informations détaillées
Couleur

rouge
Matériaux

L'ABS, ou acrylonitrile butadiène styrène , est un polymère thermoplastique doté d'excellentes propriétés de solidité, de résistance aux chocs et de résistance à la température.
Poids

4 kg
Caractéristiques électriques

230 V 50 Hz
Connecteur

Prise suisse
Puissance du moteur

0.13 kW
Garantie

2 ans
Emballage

Carton de vente
Pays producteur

Italie
Détails

Pompe à 2 étages / -0, 82 bar
Débit de pompe

18 litres par minute
Conteneur

Rond de 2 lt. avec couvercle de protection anti aspiration des liquides.
Dimensions

Diamètre de 18.8 cm pour une hauteur de 16.0 cm