| Description | Horl®3 Chêne bois massif
Tranchant, encore plus tranchant, tranchant miroir – le HORL ® Quick Lock et ses surfaces d'aiguisage interchangeables vous ouvre toutes les possibilités. Le HORL ®3, c’est la flexibilité et le plaisir de cuisiner, chaque jour.
Certains détails peuvent différer des photos. | La mini-pompe à vide Icon est l'appareil idéal pour mettre vos aliments sous vide.
Compacte et facile à utiliser, elle se distingue par son design élégant dans la couleur rouge emblématique de Berkel.
Le kit complet comprend des récipients et des sachets de différentes tailles et offre une solution pratique pour prolonger la fraîcheur de vos aliments et conserver leur goût d'origine.
ICON MINI VACUUM
Son design compact et moderne, avec sa couleur rouge emblématique, le rend facile à positionner et élégant dans la cuisine.
Facile à utiliser, grâce au bouton d'alimentation situé sur la partie supérieure, et polyvalent grâce aux différents récipients inclus,
il est idéal pour diverses préparations et conservations.
L'allié idéal pour économiser de l'argent et réduire le gaspillage alimentaire, ainsi que pour garantir une marinade sous vide optimale.
Certains détails pourraient être différents que ceux montrés sur la photo. | Saucière de service à bec avec un support - couvercle
Pour droitier
Cet article a été conçu pour la présentation de vos sauces à table.
Saucières
Code Ø cm H. cm Prix /CHF
ALUM10505 5.4 3.0 25.00
ALUM10507 7.4 4.0 29.00
ALUM10509 9.0 5.0 34.00
Supports - couvercles
Code Ø cm H. cm Prix /CHF
ALUMPLATEM05 8.8 1.9 16.00
ALUMPLATEM07 11.8 2.3 20.00
ALUMPLATEM09 14.0 2.4 24.00
Certains détails peuvent différer des photos. | Casserole basse cuivre martelé et étamé
Autre dimension disponible en commande:
Code Ø cm H. cm Cap. lt. Prix /CHF
ALCM0107M24 24 8 4.1 lt 238.00
Certains détails peuvent différer des photos. | Casserole haute avec 2 becs verseurs Ø 12cm
Autre dimension disponible en commande:
Code Ø cm H. cm Cap. lt. Prix /CHF
COTE105CIT14 14 7.3 1.1 104.00
Certains détails peuvent différer des photos. | Mini Présentoir 3 plateaux
Certains détails peuvent différer des photos. | Casserole haute Copper 4 avec manche Ø 16cm
Certains détails peuvent différer des photos. | Casserole bombée basse Ø 24cm
avec couvercle
Autres dimensions disponibles en commande:
Code Ø cm H. cm Cap. lt. Prix /CHF
ALCU108C28 28 10.5 7.1 552.00
Certains détails peuvent différer des photos. | Casserole Basse avec manche Alu-Inox Martelé Ø 20cm
Une ligne conçue pour ceux qui recherchent la légèreté et la sensibilité avec
une technique qui se mue en sensation , dans chaque plat.
Parfait pour préparer et servir directement à table.
Idéal pour réduire, glacer et finir les préparations, il permet un crémage contrôlé et une gestion précise des liquides.
Certains détails peuvent différer des photos. |
| Contenu | Plus de tranchant en un tournemain

Le système de verrouillage HORL ®3 Quick Lock vous offre toutes les possibilités. Ce blocage innovant permet de changer les surfaces d'aiguisage d'un simple geste. Il vous permet de profiter de toutes les qualités de nos accessoires pour découvrir le niveau de tranchant supérieur.
Surface Diamant pour un aiguisage rapide

La surface en diamant standard HORL ®3 est montée sur tous les aiguiseurs. Elle permet un aiguisage efficace des lames de tout type et garantit un haut niveau de tranchant. Une polyvalence assurée par des diamants industriels particulièrement durables.
Surface Céramique pour un tranchant sans bavure

La surface d'émorfilage en céramique vient parfaire l'aiguisage réalisé avec la surface diamant standard. Les rainures retiennent les poussières résiduelles et garantissent ainsi un tranchant parfaitement lisse.
Parfaitement fixé grâce au maintien maximal
Le HORL ® Grip Pad a été développé pour offrir un maintien de 70% supérieur à celui du S-Pad du HORL ®2. En combinaison avec des aimants ultra puissants, il permet de maintenir en toute sécurité les couteaux, même les plus petits.
Angle d'aiguisage 20° pour un tranchant solide
Avec l'angle d'aiguisage de 20°, vous obtenez un tranchant durable sur les lames robustes des couteaux de cuisine européens pour une utilisation quotidienne. L'angle de 20° est également adapté aux couteaux de poche ou de chasse.
Angle d'aiguisage 15° pour un tranchant filigrane

L'angle d'aiguisage de 15° est particulièrement adapté pour donner aux lames fines en acier au carbone ou aux lames damassées un tranchant filigrane. La dureté particulièrement élevée de ces lames permet un aiguisage des plus fins.
Fabriqué en Forêt-Noire
Après un séchage de plusieurs semaines et une découpe précise, les pièces de bois sont méticuleusement inspectées, avant d'être utilisées pour la fabrication d'un produit de haute précision. Le veinage naturel du bois de chêne et de noyer confère à votre HORL ®3 son caractère tout à fait personnel. | PRODUIT PRINCIPAL: ICON MINI VACUUM
- Indicateur LED lumineux pour vérifier le bon fonctionnement du produit et la charge de la batterie
- Cycle d'aspiration entièrement automatique
- Base d’appui esthétique pour un positionnement facile
- Chargeur à prise de type C
- Facile à nettoyer grâce au silicone amovible
PRODUIT ACCESSOIRE 1 : RÉCIPIENTS COMPATIBLES
- Récipients compatibles pour la mise sous vide et la marinade
- 3 tailles disponibles (0,5 - 0,9 - 1,4 l)
- Conserve les produits plus de 4 fois plus longtemps que la normale
- Matériaux durables pour une utilisation fréquente
- Sous vide étanche
- Facile à empiler lorsqu'ils sont pleins et permet d'économiser de l'espace vide pour le stockage
- Matériaux : Couvercle en verre trempé et récipient en PP
PRODUIT ACCESSOIRE 2: SACS COMPATIBLES
- Ensemble de sachets sous vide : 5 taille S (22x24 cm) + 5 tailles M (22x36 cm)
- Sachets nettoyables et réutilisables
- Convient au congélateur
- Fermeture à glissière
- Peut également être utilisé pour les marinades
- Convient au four à micro-ondes
- Résistant à la chaleur : 92 ºC
- Résistance au froid : -18 ºC
- Matériaux : plastique sans BPA (sachet, fermeture à glissière), silicone (valve) | | Les ustensiles de cuisine en cuivre sont prisés pour leur excellente conductivité thermique, qui permet une répartition homogène de la chaleur et un contrôle précis de la température. Ils sont ainsi idéaux pour les préparations nécessitant une cuisson douce et régulière, comme les sauces et les caramels. Le cuivre, souvent étamé à l'intérieur pour éviter les réactions chimiques avec les aliments, est également reconnu pour sa durabilité et sa résistance.
Conseils d'utilisation:
- Cuire lentement à basse température.
- N'ajoutez le sel à l'eau que lorsqu'elle bout.
- Ne pas dépasser 220 °C pour les ustensiles étamés.
- Évitez le contact direct avec les flammes lorsqu'il n'y a pas de nourriture.
- N’utilisez pas des accessoires en métal à l'intérieur de la casserole.
- Ne pas laver au lave-vaisselle. Lavage à la main sans laine d'acier.
- Nettoyez l'extérieur avec du sel et du citron ou produit d'entretient spécial cuivre.
- Ne pas empiler les ustensiles de cuisine, il est recommandé de les suspendre.
| La gamme d'ustensiles de cuisine Copper4 offre l'excellence grâce à sa composition multicouche.
À l'intérieur, elle se compose d'acier inoxydable pour la robustesse et l'hygiène, d'un cœur en aluminium pour une répartition homogène de la chaleur, d'acier ferrique pour la stabilité et la compatibilité avec l'induction, et d'un extérieur en cuivre pour l'élégance et une conduction thermique optimale.
Cette combinaison garantit des performances et une durabilité supérieures.
- Excellent pour une cuisson longue et constante, mais non adapté aux préparations rapides et directes en raison de la présence d'acier en surface ;
- Ne laissez pas la casserole vide en contact direct avec des flammes ou des plaques chauffantes.
- N'ajoutez le sel à l'eau que lorsqu'elle bout et remuez pour faciliter sa dissolution afin qu'il n'attaque pas le matériau.
- Si elle est utilisée sur un système à induction, la plaque doit être nettoyée simplement avec un chiffon humide.
- Ne pas laver au lave-vaisselle. Lavage à la main sans laine d’acier.
- Nettoyez l’extérieur avec du sel et du citron ou produit d’entretient spécial cuivre.
- Ne pas empiler les ustensiles de cuisine, il est recommandé de les suspendre
| | La gamme d'ustensiles de cuisine Copper4 offre l'excellence grâce à sa composition multicouche.
À l'intérieur, elle se compose d'acier inoxydable pour la robustesse et l'hygiène, d'un cœur en aluminium pour une répartition homogène de la chaleur, d'acier ferrique pour la stabilité et la compatibilité avec l'induction, et d'un extérieur en cuivre pour l'élégance et une conduction thermique optimale.
Cette combinaison garantit des performances et une durabilité supérieures.
- Excellent pour une cuisson longue et constante, mais non adapté aux préparations rapides et directes en raison de la présence d'acier en surface ;
- Ne laissez pas la casserole vide en contact direct avec des flammes ou des plaques chauffantes.
- N'ajoutez le sel à l'eau que lorsqu'elle bout et remuez pour faciliter sa dissolution afin qu'il n'attaque pas le matériau.
- Si elle est utilisée sur un système à induction, la plaque doit être nettoyée simplement avec un chiffon humide.
- Ne pas laver au lave-vaisselle. Lavage à la main sans laine d’acier.
- Nettoyez l’extérieur avec du sel et du citron ou produit d’entretient spécial cuivre.
- Ne pas empiler les ustensiles de cuisine, il est recommandé de les suspendre
| Les ustensiles de cuisine en cuivre sont prisés pour leur excellente conductivité thermique, qui permet une répartition homogène de la chaleur et un contrôle précis de la température. Ils sont ainsi idéaux pour les préparations nécessitant une cuisson douce et régulière, comme les sauces et les caramels. Le cuivre, souvent étamé à l'intérieur pour éviter les réactions chimiques avec les aliments, est également reconnu pour sa durabilité et sa résistance.
Conseils d'utilisation:
- Cuire lentement à basse température.
- N'ajoutez le sel à l'eau que lorsqu'elle bout.
- Ne pas dépasser 220 °C pour les ustensiles étamés.
- Évitez le contact direct avec les flammes lorsqu'il n'y a pas de nourriture.
- N’utilisez pas des accessoires en métal à l'intérieur de la casserole.
- Ne pas laver au lave-vaisselle. Lavage à la main sans laine d'acier.
- Nettoyez l'extérieur avec du sel et du citron ou produit d'entretient spécial cuivre.
- Ne pas empiler les ustensiles de cuisine, il est recommandé de les suspendre.
| Chaque ustensile de cuisine Agnelli 3-ply est fabriqué avec une construction à trois couches combinant acier inoxydable et aluminium pour garantir :
- Diffusion rapide – chaleur uniforme grâce au noyau en aluminium.
- Réactivité maximale – réponse immédiate aux variations de température..
- Compatibilité totale – idéal pour les plaques de cuisson à gaz, électriques, vitrocéramiques et à induction.
- Durabilité au quotidien – construction stable, durable et facile à nettoyer.
Préchauffage progressif.
Eviter les chocs thermiques ; amener l’instrument à température progressivement, afin que la chaleur soit répartie uniformément sur toutes les couches.
Utilisez la puissance de feu adéquate.
Inutile d'avoir une flamme intense : le contreplaqué 3 plis transmet la chaleur rapidement et efficacement. Pour de meilleurs résultats et une consommation réduite, utilisez une puissance moyenne à faible.
Chauffage à sec, avec précaution.
Vous pouvez chauffer l'instrument vide pendant de courtes périodes, en évitant de le laisser sans surveillance pour éviter toute surchauffe.
Ustensiles recommandés.
L'acier intérieur est durable, mais les ustensiles en silicone, en bois ou en acier contribuent à préserver sa finition au fil du temps.
Contrôle instantané de la température.
La couche multicouche réagit rapidement aux variations de flamme, permettant une cuisson précise et des ajustements instantanés.
Nettoyage facile.
Lavez l’instrument encore chaud à l’eau tiède avec un détergent doux. Pour éliminer les traces, utilisez du bicarbonate de soude dilué dans de l’eau ou un nettoyant pour acier inoxydable.
Ne refroidissez pas l'ustensile chaud sous l'eau froide : à la longue, des variations extrêmes de température peuvent endommager sa structure multicouche.
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| Informations détaillées | |
| Poid |
220 gr
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| Prise de courant |
Port et câble C + type C
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| Spécifications électriques |
Input: 100-240 V, 50-60 Hz / Output: 5 V, 800 mA
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| Puissance moteur |
DC 12V
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| Matériaux |
PC, ABS, Silicon
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| Longueur totale |
Ø93x176mm
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| Matériau |
Alu-Inox 3 PLY
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| Prise à main |
Manche en acier
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| Dimensions |
Ø 20 cm
|
| Hauteur |
7 cm
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| Capacité |
2.5 lt
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| Matériau |
Cuivre martelé étamé
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| Prise à main |
Manche en laiton
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| Table de cuisson |
Gaz
Electrique
Céramic
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| Dimensions |
Ø 12 cm
|
| Hauteur |
6.3 cm
|
| Capacité |
0.7 lt
|
| Matériau |
Cuivre inox
|
| Prise à main |
Manche en acier inoxydable.
|
| Table de cuisson |
Gaz
Electrique
Céramic
Induction
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| Dimensions |
Base Ø 14 cm
Haut Ø 8.8 cm
|
| Hauteur |
15.0 cm / environ
|
| Matériau |
Alu-Inox 3 PLY Martelé
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|
| Dimensions |
Ø 16 cm
|
| Hauteur |
9.2 cm
|
| Capacité |
1.8 lt
|
| Matériau |
Cuivre inox
|
| Prise à main |
Manche en acier inoxydable.
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| Table de cuisson |
Gaz
Electrique
Céramic
Induction
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| Dimensions |
Ø 24 cm
|
| Hauteur |
9.5 cm
|
| Capacité |
5.5 lt
|
| Matériau |
Cuivre
|
| Prise à main |
Poignées en laiton
|
| Table de cuisson |
Gaz
Electrique
Céramic
|
|
| Dimensions |
Ø 20 cm
|
| Hauteur |
8.1 cm
|
| Capacité |
2.7 lt
|
| Matériau |
Alu-Inox 3 PLY
|
| Prise à main |
Manche en acier inoxydable
|
| Table de cuisson |
Gaz
Electrique
Céramic
Induction
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