Rue du Pré-de-Foire 18
1920 Martigny
Valais – Suisse
Éclat du Cristallin : Fabriqué en verre Star Glass, il offre une transparence totale, indispensable pour juger la robe du vin. Traitement X-Stem : Malgré son usage "bar", la jambe est renforcée pour résister aux torsions lors de l'essuyage manuel. Buvant Fin : La découpe laser assure une sensation agréable en bouche, souvent absente des verres de bar "bas de gamme". Stabilité Maximale : Son centre de gravité bas le rend idéal pour les services dynamiques, les plateaux chargés ou les dégustations debout. Calice Équilibré : Sa forme est légèrement ventrue à la base pour permettre au vin de s'ouvrir, puis se resserre vers le haut pour concentrer les arômes. Jambe Courte : C'est sa caractéristique principale. Contrairement aux verres de dégustation très hauts, le WineBar 35 possède une jambe plus courte. Courroie 300 mm 0 – 14 mm 200 mm 240×170 mm inclus, Type à deux mouvements 1 an Italie 500 mm 750 mm 740 mm Longueur 510 mm 34 kg Rectangulaire de 2,5 lt avec couvercle de protection anti aspiration des liquides Larg. 24.5 x Long. 22.5 x H. 11.5 cm Courroie 300 mm 0 – 12 mm 230 mm 245×230 mm Inclus 4 ans Inde 480 mm 630 mm 475 mm Longueur 485 mm 27 kg – 35 cl. 209 mm 80 mm 6 pcs Offert à partir de CHF 800.00 Sur demande Logo offert dès 60 pièces. En noir ou blancEssentia Gravita BEG300B Rouge Retirer Récipient de mise sous vide / 2.5l Retirer Red Line 300 Gris Teflon Retirer Détails chromés Retirer WineBar 35 Retirer Image 
Prix CHF 3'289.00 CHF 63.00 CHF 1'659.00 CHF 528.00 CHF 8.70 Description Les lignes harmonieuses complèteront le mobilier de votre boutique. Lignes ergonomiques et inclinaison optimale pour assurer un chargement plus facile du produit et moins de friction pendant la coupe. Mouvement coulissant extrêmement doux. Le bac à aliments a un bord relevé et une légère inclinaison pour recueillir les liquides, conçu conformément à la norme américaine NSF 8-2010. Disponible en différentes tailles: grand pour couper de grands produits et plus petit pour s'adapter à des espaces plus compacts. Une excellente capacité de coupe est garantie sur tous les modèles avec des lames de 300, 350 et 370 mm.
Moteur puissant et fiable. Le modèle de gravité a un choix de transmission, soit une courroie Poly-V ou un engrenage, pour répondre aux deux exigences. Les lames en acier chromé sont disponibles en trois tailles: 300 mm, 350 mm, 370 mm; et dans une option Téflon pour couper les produits difficiles. La came progressive garantit une précision millimétrique dans la première phase d'ouverture avec des ajustements en dixièmes de millimètres, pour des tranches extrêmement fines, et en même temps une configuration rapide pour des tranches plus larges.
Pour utiliser au mieux Vacuum, Berkel propose une gamme complète d’accessoires. Des sachets et des rouleaux mais également des conteneurs rigides, selon des formes et des mesures différentes. Ces boîtes compatibles sont équipées d’un couvercle avec une vanne spéciale pour créer un sous vide sans aspirer les liquides, afin de préserver la pompe.
Tous les accessoires pour Berkel Vacuum ont été testés et certifiés pour le contact avec les aliments. La Petite Pro pour la maison
La trancheuse électrique avec le professionnalisme et la qualité Berkel; aujourd'hui un design innovant.
Des dimensions compactes, une facilité d'utilisation et des solutions techniques avant-gardistes garantissent une coupe parfaite, tous les jours. Pour embellir votre trancheuse
Pour Ø 250/300/319/330k
Pour Ø 330/83 - 370/85
le prix est de CHF 720.00
Certains détails peuvent différer des photos.
WineBar 35
Les verres de la gamme Winebar Line sont le fruit d'une recherche et d'un développement visant à offrir un produit d'excellence pour la dégustation et la restauration professionnelle.
Cette gamme sublime les caractéristiques sensorielles des vins les plus prestigieux issus de la culture et de la tradition viticole.
Comme son nom l'indique, il a été pensé pour l'univers des bars à vins et des bistrots qui recherchent un équilibre parfait entre technicité œnologique et contraintes de service intensif.
Contenu • Trancheuse électrique professionnelle à gravité
• Inclinaison plateau porte produits 38°
• Plateau porte produits doté d’un bord relevé et inclinaison pour la récolte des liquides (conformité de la règlementation américaine NSF 8-2010)
• Presse produit à bascule avec déblocage de sécurité
• Bouton avec réglage micrométrique progressif 0/14 mm
• Interrupteur IP65 protégé contre les esquisses d’eau
• Parties extractibles pour le nettoyage : disque couvre lame, plateau porte produits et aiguisoir Utilisations conseillées:
Lavage délicat sans couvercle sur le plan supérieur du lave-vaisselle
Décongélation sans couvercle au four à micro-ondes
Température d’utilisation : de -18 °C à 100 °C Décrochement du chariot:
Par le simple déplacement d'un levier, le chariot peut être retiré pour le lavage. Au moment du retrait du chariot, la trancheuse est mise automatiquement en sécurité et le bloc CE est activé. En repositionnant le chariot, le levier se débloque et la machine revient en conditions de travail. Une innovation importante qui facilite le nettoyage de la trancheuse, permettant le décrochement du chariot par un mouvement rapide.
Retrait du couvre lame:
Le retrait du couvre lame se fait de manière simple et immédiate. Il suffit de le tourner de 90° degrés pour pouvoir le retirer sans d'autres mouvements, rendant le nettoyage optimal de la machine, un geste banal à faire au quotidien. En exerçant une légère pression, le couvre lame est immédiatement repositionné pour l'utilisation.
Aiguiseur incorporé:
Les trancheuses Red Line disposent toutes d'un aiguiseur incorporé qui permet un aiguisage correct de la lame. Le positionnement se fait manuellement, simplement en levant et en tournant l'aiguiseur. Sans réglage manuel, une seule position est prévue garantissant toujours l'inclinaison parfaite pour un aiguisage optimal.
Poignée de réglage de l'épaisseur:
Les trancheuses Red Line sont équipées d'un système intégré qui garantit une ouverture précise du guide.. Les numéros sur la poignée de réglage représentent l'épaisseur réelle de la tranche en millimètres ; cela permet un réglage extrêmement fin.
Caractéristiques
Ergonomie et Design
Informations détaillées
Entraînement
Diamètre de la lame
Largeur de coupe
Capacité de coupe ronde
Capacité de coupe rectangulaire
Aiguiseur
Garantie
Si le consommateur final est une entreprise, une personne morale ou est l'utilisation de l'appareil dans un environnement non domestique, la garantie du fabricant est 12 mois.
Pays producteur
Hauteur
Longueur totale
Largeur totale
Espacement des pieds
Largeur 420 mm
Poids
Conteneur
Dimensions
Entraînement
Diamètre de la lame
Largeur de coupe
Capacité de coupe ronde
Capacité de coupe rectangulaire
Aiguiseur
Garantie
Si le consommateur final est une entreprise, une personne morale ou est l'utilisation de l'appareil dans un environnement non domestique, la garantie du fabricant est 12 mois.
Pays producteur
Hauteur
Longueur totale
Largeur totale
Espacement des pieds
Largeur 380 mm
Poids
Remarques
Capacité
Hauteur
Diamètre
Nombre minimal
Transport
Scellé
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