Essentia Gravita BEG370 Rouge RetirerPorte-couteaux Sense noir avec 5 Elegance couteaux Retirer
ImageEssentia Gravita BEG370 RougePorte-couteaux Sense noir avec 5 Elegance couteaux
PrixCHF 4'378.00CHF 1'450.00
DescriptionLes lignes harmonieuses complèteront le mobilier de votre boutique. Lignes ergonomiques et inclinaison optimale pour assurer un chargement plus facile du produit et moins de friction pendant la coupe. Mouvement coulissant extrêmement doux. Le bac à aliments a un bord relevé et une légère inclinaison pour recueillir les liquides, conçu conformément à la norme américaine NSF 8-2010. Disponible en différentes tailles: grand pour couper de grands produits et plus petit pour s'adapter à des espaces plus compacts. Une excellente capacité de coupe est garantie sur tous les modèles avec des lames de 300, 350 et 370 mm. Moteur puissant et fiable. Le modèle de gravité a un choix de transmission, soit une courroie Poly-V ou un engrenage, pour répondre aux deux exigences. Les lames en acier chromé sont disponibles en trois tailles: 300 mm, 350 mm, 370 mm; et dans une option Téflon pour couper les produits difficiles. La came progressive garantit une précision millimétrique dans la première phase d'ouverture avec des ajustements en dixièmes de millimètres, pour des tranches extrêmement fines, et en même temps une configuration rapide pour des tranches plus larges.  Un set de couteaux multifonctions pour ne pas vous tromper de couteau lorsque vous souhaitez couper le pain ou le rôti. Les couteaux d’office, désosseurs et de cuisine permettent de réaliser de nombreuses préparations de base. Ce porte-couteaux élégants qui les contiennent est réalisé avec les meilleurs matériaux par des artisans spécialisés; un objet qui décore et complète la cuisine.  
Contenu• Trancheuse électrique professionnelle à gravité • Inclinaison plateau porte produits 38° • Plateau porte produits doté d’un bord relevé et inclinaison pour la récolte des liquides (conformité de la règlementation américaine NSF8-2010) • Presse produit à bascule avec déblocage de sécurité • Bouton avec réglage micrométrique progressif 0/14 mm • Interrupteur IP65 protégé contre les esquisses d’eau • Parties extractibles pour le nettoyage : disque couvre lame, plateau porte produits et aiguisoirCe set comprend: 1 Porte-couteaux Sense rouge 1 Couteau d'office 10 cm 1 Couteau désosseur 16 cm 1 Couteau à pain 22 cm 1 Couteau à rôti 22 cm 1 Couteau de cuisine 20 cm
Informations détaillées
Entraînement

Courroie
Diamètre de la lame

370 mm
Largeur de coupe

0 – 14 mm
Capacité de coupe ronde

265 mm
Capacité de coupe rectangulaire

290×215 mm
Aiguiseur

inclus, Type à deux mouvements
Garantie

1 an
Si le consommateur final est une entreprise, une personne morale ou est l'utilisation de l'appareil dans un environnement non domestique, la garantie du fabricant est 12 mois.
Pays producteur

Italie
Hauteur

540 mm
Longueur totale

890 mm
Largeur totale

800 mm
Espacement des pieds

Longueur 600 mm
Largeur 490 mm
Poids

41 kg
Couleur

noir
Modéle

Bloc à couteaux
Poids

4 kg
Garantie

2 ans
Emballage

Coffret cadeau
Pays producteur

Italie
Utilisation et entretien

Nous recommandons de le laver à la main dans de l'eau chaude pour qu'il reste intact et dure longtemps. Dans tous les cas, il est conseillé de sécher le couteau après chaque lavage. N'utilisez pas de substances abrasives ou d'éponges.