| Elektra Micro Casa Leva - laiton Retirer | Elektra Mini Verticale - Laiton Retirer | Casserole basse - cuivre martelé et étamé Ø 20cm Retirer | Elektra Verve Mini - Machine à café Retirer | Teknica Couteau Cuisine 20 cm noire Retirer | Elektra KGD Mini Brass Retirer | Volano B116SA Rouge La trancheuse historique avec la commodité d'une automatique Retirer |
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| Prix | CHF 1'911.00 | CHF 2'814.00 | CHF 200.00 | CHF 2'629.00 | CHF 153.00 | CHF 670.00 | CHF 20'900.00 |
| Description | La Micro Casa Leva
La Micro Casa Leva d'Elektra est un hommage à la riche histoire de la fabrication de l'espresso,
caractérisée par son élégant mécanisme à levier et son design unique.
Disponible en laiton cuivré, chrome et laiton et chrome, elle réinterprète la machine à expresso classique avec un style et des performances exceptionnels. Appréciée des amateurs d'expresso et des passionnés de design, elle demeure un symbole de l'engagement d'Elektra envers l'esthétique et la fonctionnalité dans l'univers du café.
Existe en:
Chrome : MT221-1EL00002 CHF 1736.00
Chrome et laiton : MT221-1EL00003 CHF 1911.00
Certains détails peuvent différer des photos. | Elektra Mini Verticale
La Mini Verticale transpose l'essence de l'emblématique « Belle Époque » dans un design compact et adapté aux intérieurs.
Fabriquée en cuivre et en laiton, elle présente des caractéristiques professionnelles, notamment une chaudière, un pressostat et un thermostat en laiton. Son porte tasses intégré renforce sa fonctionnalité, offrant un équilibre parfait entre esthétique et performance. Avec sa forme verticale élégante et ses matériaux haut de gamme, la Mini Verticale apporte l'élégance de l'héritage Elektra aux espaces réduits, pour une expérience espresso exceptionnelle.
Existe en chrome :
MT223-1EL00002 CHF 2558.00
Certains détails peuvent différer des photos. | Casserole basse - cuivre martelé et étamé
  
Autres dimensions disponibles en commande:
Code Ø cm H. cm Cap. lt. Prix /CHF
ALCM0106M24 24 8 4.1 236.00
ALCM0106M28 28 9 6.4 291.00
ALCM0106M32 32 10 8.0 318.00
ALCM0106M36 36 11.5 12.0 467.00
Certains détails peuvent différer des photos. | Compacte et pratique, la machine à expresso Elektra Verve Mini
Parfait pour les baristas amateurs et les passionnés de café.
La VERVE MINI vous permet de savourer un espresso de qualité professionnelle à la maison grâce à son design intuitif et compact. Dotée de deux chaudières pour un contrôle précis de la température, elle garantit des performances constantes dans un format réduit. Idéale pour les amateurs de café, ses fonctionnalités faciles à utiliser, notamment son réservoir de 2 litres et sa pompe à vibration, offrent une expérience d'extraction optimale.
Certains détails peuvent différer des photos. | Le Couteau de qualité professionelle pour votre cuisine
Couteau court et maniable. Grâce à sa pointe et à sa lame courte, ce couteau est indispensable en cuisine pour découper et émincer la viande, poisson, fruits et légumes.
- Lame découpée au laser à partir d'une plaque d'acier de 3 mm d'épaisseur
- Meulage, trempe, glaçage, affûtage réalisés selon les techniques traditionnelles
- Manche technique, en polymère thermoplastique, à prise directe pour favoriser la bonne prise en main et assurer une parfaite ergonomie lors de l'utilisation.
- Anneau frontal pour une parfaite stabilité
- Anneau arrière qui garantit un équilibre parfait grâce aux billes d'acier qui y sont intégrées
- Poignée texturée pour une meilleure prise en main
- Logo classique et design Berkel
- Embossage "B" sur l'anneau arrière | Elektra KGD Mini Brass
Les moulins à café Elektra sont conçus pour garantir une mouture précise et homogène.
Adaptés à un usage professionnel comme domestique, ils assurent une extraction optimale de l'espresso,
révélant un arôme et une saveur exceptionnels.
Robustes et dotés de fonctionnalités avancées, les moulins Elektra répondent aux exigences des baristas les plus exigeants, améliorant performance et fiabilité en toutes circonstances.
Que vous prépariez votre café au café ou à la maison, ces moulins sont conçus pour vous offrir la mouture idéale et une expérience espresso inoubliable.
Existe en:
Laiton : 00.05129 CHF 670.00
Chrome : 00.05130 CHF 670.00
Certains détails peuvent différer des photos. | Volano B116SA est le modèle semi-automatique de l'historique volano B116. Elle a été conçue pour une utilisation très intensive, capable de satisfaire même la productivité élevée typique d'un hypermarché. Le Volano B116A a une lame de 37 cm de diamètre, et est disponible en 3 coloris standard crème, noir et rouge, ou dans une large gamme de couleurs personnalisées. Toutes les versions peuvent être fournies avec un socle en fonte de couleur associée (h 850 mm).
B116SA semi-automatique, la lame tourne électriquement, mais le chariot se déplace manuellement, l'opérateur doit tourner le volant.
Livraison sans socle!
Pour ce modèle, un socle appropriée est disponible en option (BK-StandB116).
Certains détails peuvent différer de ceux de la photo |
| Contenu | | | Les ustensiles de cuisine en cuivre sont prisés pour leur excellente conductivité thermique, qui permet une répartition homogène de la chaleur et un contrôle précis de la température. Ils sont ainsi idéaux pour les préparations nécessitant une cuisson douce et régulière, comme les sauces et les caramels. Le cuivre, souvent étamé à l'intérieur pour éviter les réactions chimiques avec les aliments, est également reconnu pour sa durabilité et sa résistance.
Conseils d'utilisation:
- Cuire lentement à basse température.
- N'ajoutez le sel à l'eau que lorsqu'elle bout.
- Ne pas dépasser 220 °C pour les ustensiles étamés.
- Évitez le contact direct avec les flammes lorsqu'il n'y a pas de nourriture.
- N’utilisez pas des accessoires en métal à l'intérieur de la casserole.
- Ne pas laver au lave-vaisselle. Lavage à la main sans laine d'acier.
- Nettoyez l'extérieur avec du sel et du citron ou produit d'entretient spécial cuivre.
- Ne pas empiler les ustensiles de cuisine, il est recommandé de les suspendre.
| | | | Trancheuse électrique professionnelle semi-automatique:
• Volant en forme de fleur
• Construction en aluminium
• Système de réglage de l’épaisseur de la tranche centésimale avec précision incrémentielle
• Déflecteur de tranche, plateau de récolte, surplateau coulissant en acier inoxLa lame
Le Volano B116A présente une lame en acier allemand 100cr6, avec un diamètre de 37 cm et une capacité de coupage circulaire de 23,5 cm. Elle permet d'obtenir une épaisseur maximale de la tranche jusqu'à 4 mm. La forme concave de la lame, comme un rasoir, caresse le produit uniquement au niveau du point de coupe, évitant les altérations du goût et du parfum.
Fonctionnel et facile à nettoyer:
• Anneau de protection de la lame à 360° avec actionnement mécanisé
• système d’avancement automatique coordonné avec la voile pour garantir des coupes immédiatement droites et sans déchets
• sur-plateau coulissant en acier inox, facilement extractible pour le nettoyage
• aiguisoir intégré avec actionnement coordonné des meules
Système de blocage/déblocage de la griffe de fixation:
Le système de blocage et déblocage de la griffe de fixation à double colonne permet une parfaite tenue du produit sur le plat.
Le chariot et la griffe de fixation sont entièrement réalisés en acier inox. |
| Informations détaillées |
| Garantie |
1 année ( sous conditions d'utilisation).
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| Dimensions ( L x H x P ) |
260 x 490 x 260 mm
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| Poids |
10 kg
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| Capacité de la chaudière à vapeur |
1.8 l
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| Tension |
220 – 240 V 50/60 Hz
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| Consommation d'énergie |
800 W
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| Chauffe tasses |
Non
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| Garantie |
1 année ( sous conditions d'utilisation).
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| Dimensions ( L x H x P ) |
330 X 690 X 330 mm
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| Poids |
13 kg
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| Activation |
Manuelle
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| Usage |
Réservoir intégré
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| Capacité de la chaudière à vapeur |
2 l
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| Tension |
220 – 240 V 50/60 Hz
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| Consommation d'énergie |
800 W
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| Chauffe tasses |
Oui
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| Dimensions |
Ø 20 cm
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| Hauteur |
7 cm
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| Capacité |
2.5 lt
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| Matériau |
Cuivre martelé étamé
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| Prise à main |
Poignées en laiton
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| Table de cuisson |
Gaz
Electrique
Céramic
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| Garantie |
1 année ( sous conditions d'utilisation).
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| Dimensions ( L x H x P ) |
311 x 409 x 452 mm
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| Poids |
21 kg
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| Activation |
Manuelle
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| Usage |
Réservoir intégré
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| Capacité du réservoir |
2 l
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| Capacité de la chaudière à vapeur |
1.6 l
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| Capacité de la chaudière à café |
0.14 l
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| Tension |
220 – 240 V 50/60 Hz
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| Consommation d'énergie |
1600 W
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| Chauffe tasses |
non
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| Couleur |
noir
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| Modéle |
Couteaux de cuisine
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| Poids |
314 gr
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| Matériau de la lame |
En acier inoxydable forgé 1.4116N X50 Cr Mo V15 ; épaisseur 3 mm ; dureté après traitement thermique : 59/60 HRC ; certificat Catra : très bon
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| Garantie |
2 ans
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| Emballage |
Blister
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| Pays producteur |
Italie
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| Longueur de la lame |
20cm
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| Longueur de la couteau |
34cm
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| Poignée |
Polymère technique
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| Utilisation et entretien |
Nous recommandons de le laver à la main dans de l'eau chaude pour qu'il reste intact et dure longtemps. Dans tous les cas, il est conseillé de sécher le couteau après chaque lavage. N'utilisez pas de substances abrasives ou d'éponges.
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| Garantie |
1 année ( sous conditions d'utilisation).
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| Dimensions ( L x H x P ) |
150 x 380 x 250 mm
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| Poids |
5 kg
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| Capacité du réservoir |
250 g
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| Tension |
220 – 240 V 50/60 Hz
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| Entraînement |
Chaîne
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| Diamètre de la lame |
370 mm
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| Largeur de coupe |
0 – 4 mm
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| Capacité de coupe ronde |
260 mm
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| Capacité de coupe rectangulaire |
290 x 260 mm
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| Aiguiseur |
Intégré à un seul mouvement.
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| Garantie |
2 ans
Si le consommateur final est une entreprise, une personne morale ou est l'utilisation de l'appareil dans un environnement non domestique, la garantie du fabricant est 12 mois.
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| Pays producteur |
Italie
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| Hauteur |
720 mm
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| Longueur totale |
960 mm
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| Largeur totale |
780 mm
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| Espacement des pieds |
Longueur 590 mm
Largeur 550 mm
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| Poids |
100 kg
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| Remarques |
–
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