Rue du Pré-de-Foire 18
1920 Martigny
Valais – Suisse
Si le modèle Viana 42 est le couteau suisse de la gamme, le Viana 64 (64 cl) en est la version "Grand Cru". C'est le verre de prestige pour les établissements qui souhaitent marquer les esprits avec un dressage de table spectaculaire. Le modèle Tubinger est l'incarnation même de la convivialité bavaroise. C'est la chope à bière traditionnelle par excellence, reconnaissable entre mille à ses parois sculptées. Star Glass & X-Stem : Le cristal sans plomb assure une transparence parfaite pour admirer la robe du vin. La jambe bénéficie du traitement de renforcement pour une meilleure résistance à la casse, un point crucial sur un verre de cette envergure. Buvant Laser : Une finesse de bord qui se fait oublier pour laisser toute la place aux sensations gustatives. Surface d'Oxygénation XXL : L'angle (l'épaulement) est situé très bas et s'élargit généreusement. Cela offre au vin une surface de contact avec l'air immense, idéale pour "casser" les tanins des vins rouges puissants ou jeunes. Chambre de Concentration : La partie supérieure du calice est longue et convergente. Elle agit comme un entonnoir à arômes, capturant la complexité du bouquet pour la restituer avec précision au nez. Verticalité Élégante : Malgré son volume imposant, le verre conserve une ligne tendue et moderne qui évite l'aspect "lourd" des gros verres ballons traditionnels. Les Vins Rouges : Offrant assez d'espace pour les tanins. Les Vins Blancs de Caractère : Magnifiant les cépages comme le Chardonnay ou le Viognier. Star Glass : Fabriqué en cristallin sans plomb, il garantit une brillance durable et une transparence qui ne jaunit pas avec le temps. Finesse du Buvant : Découpé au laser pour un confort de dégustation optimal. Base Anguleuse : Le calice ne suit pas une courbe ronde classique. Il présente un angle marqué (un "épaulement") dans sa partie inférieure. Cela crée une large surface d'oxygénation même pour une petite quantité de vin. Chambre Aromatique Étirée : Après l'angle, les parois remontent de manière assez droite et convergente. Cette forme de "cheminée" est idéale pour canaliser les arômes vers le nez. Élégance Verticale : C'est un verre qui a de l'allure sur table. Sa ligne tendue lui donne un aspect plus architectural et contemporain que la gamme Riserva. Jambe Fine : La tige élégante permet de tenir le verre sans réchauffer le liquide avec la paume de la main, ce qui est crucial pour maintenir la température de dégustation idéale. Cristallin de Haute Qualité : Fabriqué dans un verre ultra-clair pour une observation parfaite de la robe (les "larmes" ou "jambes" du spiritueux). Décor à Facettes : Le corps du verre est parsemé de motifs circulaires ou ovales en creux. Ce design n'est pas seulement esthétique : il renforce la structure du verre et crée des jeux de lumière qui magnifient la robe dorée des bières blondes. Anse Massive : La poignée est large et solidement fixée au corps. Elle permet de porter le poids d'un demi-litre (ou plus) sans effort et évite de réchauffer la bière avec la main. Bord Arrondi : Le buvant est souvent légèrement plus épais pour résister aux entrechocs lors des fameux "Prost !". Engrenage 350 mm 0 – 24 mm 270 mm 270×320 mm inclus, Type avec un mouvement 1 an Italie 550 mm 670 mm 710 mm Longueur 570 mm 45 kg – 64 cl. 238 mm 96 mm 6 pcs Offert à partir de CHF 800.00 Sur demande Logo offert dès 60 pièces. En noir ou blanc 42 cl. 222.5 mm 82 mm 6 pcs Offert à partir de CHF 800.00 Sur demande Logo offert dès 60 pièces. En noir ou blanc 38.6 cl. 104 mm 85 mm 6 pcs Offert à partir de CHF 800.00 Sur demande Logo offert dès 60 pièces. En noir ou blanc Ø 16 cm Acier inoxydable sans nickelDomina Macelleria SLH350 Rouge Retirer Viana 64 Retirer Viana 42 Retirer Tubinger 03 Retirer Couvercle Bouton 1907 en acier inoxydable Ø 16 cm Retirer Image 




Prix CHF 5'929.00 CHF 13.10 CHF 12.60 CHF 12.20 CHF 35.00 Description • Trancheuse électrique professionnelle verticale boucherie
• Transmission silencieuse à engrenages
• Ouverture voile 25mm
• Tranchage SUPERGLIDE sur plaque de réglage d’épaisseur et couvrelame.
• Dispositif graisseur barre de coulissement
• Pare-graisse sur toute la longueur
• Aiguisoir intégré
• Parties extractibles pour le nettoyage : disque couvre-lame, plateau porteproduits, déflecteur de tranche INOX et presse-produit en aluminium Viana 64
Viana 42
Tubinger 03
Couvercle Bouton 1907 en acier inoxydable.
Autres dimensions disponibles:
Code Ø cm Prix /CHF
ALUM12920 20 38.00
ALUM12924 24 42.00
ALUM12928 28 45.00
ALUM12932 32 52.00
ALUM12936 36 59.00
ALUM12940 40 68.00
Contenu Composition et Matériaux
Ergonomie et Design
Composition et Matériaux
Ergonomie et Design
Composition et Matériaux
Ergonomie et Design
Informations détaillées
Entraînement
Diamètre de la lame
Largeur de coupe
Capacité de coupe ronde
Capacité de coupe rectangulaire
Aiguiseur
Garantie
Si le consommateur final est une entreprise, une personne morale ou est l'utilisation de l'appareil dans un environnement non domestique, la garantie du fabricant est 12 mois.
Pays producteur
Hauteur
Longueur totale
Largeur totale
Espacement des pieds
Largeur 460 mm
Poids
Remarques
Capacité
Hauteur
Diamètre
Nombre minimal
Transport
Scellé
Logo
Capacité
Hauteur
Diamètre
Nombre minimal
Transport
Scellé
Logo
Capacité
Hauteur
Diamètre
Nombre minimal
Transport
Scellé
Logo
Dimensions
Matériau
