Domina Macelleria SLH350 Rouge RetirerVolano B116SA Rouge La trancheuse historique avec la commodité d'une automatique Retirer
ImageDomina Macelleria SLH350 RougeVolano B116SA Rouge La trancheuse historique avec la commodité d'une automatique
PrixCHF 5'929.00CHF 20'900.00
Description• Trancheuse électrique professionnelle verticale boucherie • Transmission silencieuse à engrenages • Ouverture voile 25mm • Tranchage SUPERGLIDE sur plaque de réglage d’épaisseur et couvrelame. • Dispositif graisseur barre de coulissement • Pare-graisse sur toute la longueur • Aiguisoir intégré • Parties extractibles pour le nettoyage : disque couvre-lame, plateau porteproduits, déflecteur de tranche INOX et presse-produit en aluminiumVolano B116SA est le modèle semi-automatique de l'historique volano B116. Elle a été conçue pour une utilisation très intensive, capable de satisfaire même la productivité élevée typique d'un hypermarché. Le Volano B116A a une lame de 37 cm de diamètre, et est disponible en 3 coloris standard crème, noir et rouge, ou dans une large gamme de couleurs personnalisées. Toutes les versions peuvent être fournies avec un socle en fonte de couleur associée (h 850 mm). B116SA semi-automatique, la lame tourne électriquement, mais le chariot se déplace manuellement, l'opérateur doit tourner le volant.
ContenuLivraison sans socle! Pour ce modèle, un socle appropriée est disponible en option (BK-StandB116). Trancheuse électrique professionnelle semi-automatique: • Volant en forme de fleur • Construction en aluminium • Système de réglage de l’épaisseur de la tranche centésimale avec précision incrémentielle • Déflecteur de tranche, plateau de récolte, surplateau coulissant en acier inoxLa lame Le Volano B116A présente une lame en acier allemand 100cr6, avec un diamètre de 37 cm et une capacité de coupage circulaire de 23,5 cm. Elle permet d'obtenir une épaisseur maximale de la tranche jusqu'à 4 mm. La forme concave de la lame, comme un rasoir, caresse le produit uniquement au niveau du point de coupe, évitant les altérations du goût et du parfum. Fonctionnel et facile à nettoyer: • Anneau de protection de la lame à 360° avec actionnement mécanisé • système d’avancement automatique coordonné avec la voile pour garantir des coupes immédiatement droites et sans déchets • sur-plateau coulissant en acier inox, facilement extractible pour le nettoyage • aiguisoir intégré avec actionnement coordonné des meules Système de blocage/déblocage de la griffe de fixation: Le système de blocage et déblocage de la griffe de fixation à double colonne permet une parfaite tenue du produit sur le plat. Le chariot et la griffe de fixation sont entièrement réalisés en acier inox.
Informations détaillées
Entraînement

Engrenage
Diamètre de la lame

350 mm
Largeur de coupe

0 – 24 mm
Capacité de coupe ronde

270 mm
Capacité de coupe rectangulaire

270×320 mm
Aiguiseur

inclus, Type avec un mouvement
Garantie

1 an
Si le consommateur final est une entreprise, une personne morale ou est l'utilisation de l'appareil dans un environnement non domestique, la garantie du fabricant est 12 mois.
Pays producteur

Italie
Hauteur

550 mm
Longueur totale

670 mm
Largeur totale

710 mm
Espacement des pieds

Longueur 570 mm
Largeur 460 mm
Poids

45 kg
Remarques

–
Entraînement

Chaîne
Diamètre de la lame

370 mm
Largeur de coupe

0 – 4 mm
Capacité de coupe ronde

260 mm
Capacité de coupe rectangulaire

290 x 260 mm
Aiguiseur

Intégré à un seul mouvement.
Garantie

2 ans
Si le consommateur final est une entreprise, une personne morale ou est l'utilisation de l'appareil dans un environnement non domestique, la garantie du fabricant est 12 mois.
Pays producteur

Italie
Hauteur

720 mm
Longueur totale

960 mm
Largeur totale

780 mm
Espacement des pieds

Longueur 590 mm
Largeur 550 mm
Poids

100 kg
Remarques

–