Domina Salumeria SLL370 Rouge RetirerTeknica Couteau à filet 24 cm noire RetirerLame dentée Red Line 300 / XS 300 Retirer
ImageDomina Salumeria SLL370 RougeTeknica Couteau à filet 24 cm noireLame dentée Red Line 300 / XS 300
PrixCHF 6'853.00CHF 119.00CHF 307.00
Description- Trancheuse électrique verticale professionnelle pour la viande séchée - Transmission silencieuse par engrenages - Bouton de réglage millimétrique PROGRESSIF - Usinage SUPERGLIDE sur la plaque de jauge d'épaisseur et le couvercle de protection de la lame - Disque de retenue sur toute la longueur - Verrouillage de la table coulissante pour faciliter le chargement des produits - Affûteur intégré - Pièces facilement amovibles pour le nettoyage : couvercle de la lame, table à viande, déflecteur de tranches en acier inoxydable et support de presse produit en aluminiumLe Couteau pour lever le meilleur filet Couteau rigide et maniable. Idéal pour parer les filets de viande en éliminant des excès de gras. Grâce à la précision de découpe, il limite les déchets même sur des morceaux de petite taille. - Lame découpée au laser à partir d'une plaque d'acier de 3 mm d'épaisseur - Meulage, trempe, glaçage, affûtage réalisés selon les techniques traditionnelles - Manche technique, en polymère thermoplastique, à prise directe pour favoriser la bonne prise en main et assurer une parfaite ergonomie lors de l'utilisation. - Anneau frontal pour une parfaite stabilité - Anneau arrière qui garantit un équilibre parfait grâce aux billes d'acier qui y sont intégrées - Poignée texturée pour une meilleure prise en main - Logo classique et design Berkel - Embossage "B" sur l'anneau arrièreAdaptée pour Red Line 300 / Pro Line XS 300 Convient pour couper le pain Les couteaux dentelés sont idéaux pour le pain de toute sorte. Ils coupent aussi sans effort les croûtes dures. Ils donnent les meilleurs résultats sur la charcuterie, le fromage et les fruits et légumes si vous coupez des tranches plus épaisses.
Contenu
Informations détaillées
Entraînement

Engrenage
Diamètre de la lame

370 mm
Largeur de coupe

0 – 14 mm
Capacité de coupe ronde

280 mm
Capacité de coupe rectangulaire

350×280 mm
Aiguiseur

inclus, Type avec un mouvement
Garantie

1 an
Si le consommateur final est une entreprise, une personne morale ou est l'utilisation de l'appareil dans un environnement non domestique, la garantie du fabricant est 12 mois
Pays producteur

Italie
Hauteur

680 mm
Longueur totale

800 mm
Largeur totale

720 mm
Espacement des pieds

Longueur 640 mm
Largeur 530 mm
Poids

56 kg
Couleur

noir
Modéle

Couteau à fileter
Poids

207 gr
Matériau de la lame

En acier inoxydable forgé 1.4116N X50 Cr Mo V15 ; épaisseur 3 mm ; dureté après traitement thermique : 59/60 HRC ; certificat Catra : très bon
Garantie

2 ans
Emballage

Blister
Pays producteur

Italie
Longueur de la lame

24cm
Longueur de la couteau

38cm
Poignée

Polymère technique
Utilisation et entretien

Nous recommandons de le laver à la main dans de l'eau chaude pour qu'il reste intact et dure longtemps. Dans tous les cas, il est conseillé de sécher le couteau après chaque lavage. N'utilisez pas de substances abrasives ou d'éponges.