| Description |
Couteau à Viandes
Pour trancher vos grosses pièces d viande crues ou cuites
Certains détails peuvent différer des photos. | Basic 04
Le verre Basic se reconnaît à sa forme conique inversée : il est plus large au buvant (le bord) qu'à sa base, ce qui facilite la formation d'une mousse généreuse et persistante.
Certains détails peuvent différer des photos. | Exaltation 55
La collection Exaltation est le fruit d'une longue expérience dans le domaine des vins effervescents. Grâce à leur forme unique en forme de lys et à leur traitement de l'effervescence, cette collection est idéale pour créer une nouvelle expérience de dégustation.
C’est le verre ultime pour les bars à vins de prestige et les amateurs de rouges puissants qui ne veulent pas sacrifier la stabilité à l'élégance.
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| La trancheuse électrique avec le professionnalisme et la qualité Berkel.
Dimensions compactes, fiabilité et solutions techniques de pointe garantissent une coupe parfaite.
Nettoyage facile grâce aux parties amovibles.
| Luce Flûte 30
La ligne Luce Flûte a été créée comme un design raffiné pour la dégustation
de vins mousseux et de champagnes. Grâce à son pied droit et à sa forme sinueuse, elle apporte élégance et charme à toute table.
| Cana Lisa 20
Le modèle Cana Lisa (souvent orthographié Caña Lisa) est un grand classique de la verrerie méditerranéenne.
Très populaire dans les bars à tapas et les brasseries artisanales pour son côté décontracté et robuste.
Certains détails peuvent différer des photos. | Franc 45
La gamme Franc est dotée d'un fond plat qui permet une oxygénation plus rapide du vin ; fabriquée en verre extra blanc,
elle est également idéale pour une utilisation avec de la glace.
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| Contenu | La gamme Dakota est le fruit d’une étude minutieuse des matériaux et de l’ergonomie appliquée aux ustensiles de cuisine.
Les lames sont découpées au laser et fabriquées en acier à haute teneur en carbone.
Leur tranchant est parfait et leur durée de vie est prolongée. |
Design et Ergonomie
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Silhouette : Épurée, sans fioritures, avec une prise en main ergonomique.
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Fond : Épais pour maintenir la fraîcheur de la boisson et assurer une bonne stabilité sur les plateaux de service.
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Transparence : Conçu en verre de haute qualité pour sublimer la robe et la pétillance de la bière.
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Caractéristiques
Matériau Krysta : Comme pour le Sublyme, il est fait en cristallin haute performance. Il offre une transparence totale pour admirer la robe du vin et une sonorité cristalline parfaite lors du trinqué.
Buvant Ultrafin : Le bord du verre est découpé au laser (environ 0,9 mm), ce qui permet au vin d'arriver directement sur les zones de dégustation de la langue sans interférence.
Stabilité : Sa jambe est étirée (sans soudure) et repose sur une cuvette plate, évitant que l'eau ne stagne sous le verre après le passage au lave-vaisselle.
Ergonomie et Design
La Forme "Lys" : L'Exaltation possède une forme organique très travaillée, inspirée de la fleur de lys. La base de la paraison est large, tandis que le haut se resserre de manière fluide.
Volume Généreux : Avec 55 cl, c'est un verre imposant. Cette grande capacité n'est pas faite pour être remplie, mais pour offrir une surface d'oxygénation maximale au vin. C'est le verre idéal pour les vins rouges complexes ou les blancs de garde qui ont besoin de "respirer".
| • Trancheuse professionnelle aux dimensions compactes
• Interrupteur de marche arrêt avec LED indicateur
• Parties extractibles pour le nettoyage : disque couvre lame, plateau porte marchandise, presse produit en aluminium, déflecteur de tranche INOX
• Lame inclinée à 45°
• Aiguisoir intégré et extractible
• Éléments rouges
• Protection du plateau en Polymère technique
• Versatilité extrême |
Composition et Matériaux
Finesse et Robustesse : Comme c'est souvent le cas chez Bormioli, elle est fabriquée en Star Glass (cristallin sans plomb) avec un traitement de renforcement. Elle offre donc la clarté du cristal mais reste assez solide pour un usage en événementiel ou en restauration.
Buvant découpé au laser : Le bord est fin pour que la dégustation soit fluide, ce qui est essentiel pour un vin effervescent de qualité.
Ergonomie et Design
La particularité de la flûte Luce réside dans ses stries verticales gravées dans la masse du calice :
Scintillement des bulles : Les reliefs internes et externes créent un jeu de lumière magnifique avec l'effervescence du champagne. Cela donne l'impression que le vin pétille davantage.
Look "Art Déco" Moderne : Ce design texturé rappelle l'élégance des années 1920-1930 tout en ayant une silhouette très contemporaine. C'est un verre qui a une très forte personnalité visuelle.
Élégance de la jambe : Malgré le calice travaillé, la tige reste généralement fine et lisse pour équilibrer le design et offrir une prise en main agréable.
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Design et Ergonomie
Le Cana Lisa se distingue par une forme cylindrique parfaite et des parois très fines, ce qui lui donne une allure moderne malgré son design ancestral.
- Style : Minimaliste et fonctionnel. Pas de courbes, juste une ligne droite épurée.
- Matériau : Généralement fabriqué en verre trempé, cela le rend environ 2,5 fois plus résistant qu'un verre ordinaire.
- Polyvalence : Bien que très utilisé pour la bière (notamment les "cañas" en Espagne), il sert aussi de verre à eau, à jus ou pour des cocktails type Gin Tonic "low profile".
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Composition et Matériaux
Cristallin sans plomb : Le Franc 35 est fabriqué dans un verre cristallin d'une grande pureté. Il offre une brillance exceptionnelle et une neutralité de couleur parfaite pour examiner la robe du vin.
Technologie de la tige étirée : La jambe est étirée à partir du calice sans soudure. Cela donne une ligne continue très élégante et renforce la structure du verre (moins de points de rupture).
Buvant "Laser Cut" : Le bord est coupé au laser pour être extrêmement fin. Cela permet au vin d'arriver directement sur les papilles sans l'obstacle d'un rebord épais, ce qui est le signe des verres de dégustation professionnels.
Design et Ergonomie
Base Angulaire : Le fond du calice est presque plat avec un angle marqué. Cette forme moderne n'est pas que visuelle : elle permet d'étaler le vin sur une large surface même avec une petite quantité versée, favorisant une oxygénation immédiate.
Cheminée Resserrée : Les parois remontent de façon assez droite avant de se resserrer vers le haut. Cela concentre les arômes volatils et les dirige précisément vers le nez.
Silhouette Élancée : Avec sa forme plus étroite que les modèles "Rouge", il conserve la fraîcheur des vins blancs et des rosés plus longtemps.
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| Informations détaillées |
| Lame |
Acier W1.4116-HRC56-58
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| Rivets |
Acier inoxydable
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| Poignée |
Bois d'olivier
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| Longueur |
27 cm
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| Capacité |
51.9 cl.
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| Hauteur |
220 mm
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| Diamètre |
78 mm
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| Nombre minimal |
6 pcs
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| Transport |
Offert à partir de CHF 800.00
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| Scellé |
Sur demande
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| Logo |
Logo offert dès 60 pièces. En noir ou blanc
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| Capacité |
55 cl.
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| Hauteur |
239 mm
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| Diamètre |
96 mm
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| Nombre minimal |
6 pcs
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| Transport |
Offert à partir de CHF 800.00
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| Scellé |
Sur demande
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| Logo |
Logo offert dès 60 pièces. En noir ou blanc
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| Entraînement |
Courroie
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| Diamètre de la lame |
300 mm
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| Largeur de coupe |
0 – 14 mm
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| Capacité de coupe ronde |
200 mm
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| Capacité de coupe rectangulaire |
200×170 mm
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| Aiguiseur |
inclus, Type avec un mouvement
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| Garantie |
1 an
Si le consommateur final est une entreprise, une personne morale ou est l'utilisation de l'appareil dans un environnement non domestique, la garantie du fabricant est 12 mois.
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| Pays producteur |
Italie
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| Hauteur |
460 mm
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| Longueur totale |
630 mm
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| Largeur totale |
580 mm
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| Espacement des pieds |
Longueur 430 mm
Largeur 340 mm
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| Poids |
25 kg
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| Capacité |
30 cl.
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| Hauteur |
215 mm
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| Diamètre |
77.5 mm
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| Nombre minimal |
6 pcs
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| Transport |
Offert à partir de CHF 800.00
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| Scellé |
Non
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| Logo |
Logo offert dès 60 pièces. En noir ou blanc
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| Capacité |
20.5 cl.
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| Hauteur |
104 mm
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| Diamètre |
60 mm
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| Nombre minimal |
12 pcs
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| Transport |
Offert à partir de CHF 800.00
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| Scellé |
Sur demande
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| Logo |
Logo offert dès 60 pièces. En noir ou blanc
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| Capacité |
45 cl.
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| Hauteur |
210 mm
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| Diamètre |
85 mm
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| Nombre minimal |
6 pcs
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| Transport |
Offert à partir de CHF 800.00
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| Scellé |
Sur demande
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| Logo |
Logo offert dès 60 pièces. En noir ou blanc
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