Berkel Volano B114 avec socle en or, décoration blanche et kit chromé RetirerInstallation et introduction RetirerChangement de couleur de décoration du socle RetirerMachine à volant à changement de couleur RetirerDomina Salumeria SLL350 Rouge RetirerDomina Macelleria SLH315 Retirer
ImageBerkel Volano B114 avec socle en or, décoration blanche et kit chroméInstallation et introductionChangement de couleur de décoration du socleMachine à volant à changement de couleurDomina Salumeria SLL350 RougeDomina Macelleria SLH315
PrixCHF 15'631.00CHF 395.00CHF 309.00CHF 1'025.00CHF 6'105.00CHF 4'610.00
DescriptionUn Berkel Volano B114, y compris le socle, de couleur dorée avec une décoration blanche. En outre, le kit chromé est monté. Le mythe des trancheuses historiques Berkel de la série 1898 est de retour. Les trancheuses à volant B114 sont également adaptées à un usage intensif et à tous les types de charcuterie, notamment le jambon cru et les spécialités de charcuterie de qualité supérieure. Les trancheuses sont fabriquées en aluminium laqué, dotées d'éléments en acier inoxydable et équipées d'une meuleuse intégrée. Le réglage de l'épaisseur des tranches s'effectue à l'aide du déplacement mécanique traditionnel et précis. La Volano B114 a un diamètre de lame de 31,9 cm.   Vous appréciez le Berkel Volano dès le premier instant Livraison au lieu d'utilisation du client et une brève explication de 20 minutes. - Nous livrons la machine à l'endroit souhaité en Suisse. - Installez la machine à votre domicile. - Vous expliquer la machine sur place (durée environ 20 minutes) - Éliminer tout le matériel d'emballage.Vous pouvez changer la couleur de la décoration du socle Peinture dans la couleur RAL de votre choixVous pouvez changer la couleur de votre machine à volant d'inertie Peinture dans la couleur RAL de votre choix - Trancheuse électrique verticale professionnelle pour la viande séchée - Transmission silencieuse par engrenages - Bouton de réglage millimétrique PROGRESSIF - Usinage SUPERGLIDE sur la plaque de jauge d'épaisseur et sur le couvercle de protection de la lame - Table à viande en acier inoxydable découpée au laser (pour SLL350) - Verrouillage de la table coulissante pour faciliter le chargement des produits - Affûteur intégré - Pièces facilement démontables pour le nettoyage : couvercle de la lame, table à viande, déflecteur de tranches en acier inoxydable et support de presse produit en aluminium.• Trancheuse électrique professionnelle verticale boucherie • Transmission silencieuse à engrenages • Ouverture voile 25mm • Tranchage SUPERGLIDE sur plaque de réglage d’épaisseur et couvre lame. • Dispositif graisseur barre de coulissement • Pare graisse sur toute la longueur • Aiguisoir intégré • Parties extractibles pour le nettoyage : disque couvre lame, plateau porte produits, déflecteur de tranche INOX et presse produit en aluminium
ContenuLe couteau La Volano B114 dispose d'un couteau en acier allemand 100cr6 d'un diamètre de 31,9 cm et d'une capacité de coupe circulaire de 21,5 cm. Il permet de couper des tranches d'une épaisseur allant jusqu'à 1,5 mm. Tout comme une lame de rasoir, la forme concave du couteau ne touche l'aliment qu'à l'endroit de la coupe, ce qui évite toute modification du goût et de l'odeur. Aiguiseur Les trancheuses Volano B114 disposent toutes d'un aiguiseur intégré pour un affûtage correct de la lame, ce qui prolonge sa durée de vie et garantit un résultat de coupe toujours parfait. Le positionnement se fait à la main, simplement en soulevant et en tournant l'affûteur. Une seule position est prévue, qui ne nécessite aucun réglage manuel et garantit donc toujours l'inclinaison optimale pour un résultat d'affûtage parfait. Sécurité Protection de la lame. La Volano B114 possède un système original et très pratique pour protéger et dégager la lame de coupe avec sa manette sur le côté de la trancheuse  
Informations détaillées
Entraînement

Engrenage
Diamètre de la lame

350 mm
Largeur de coupe

0 – 14 mm
Capacité de coupe ronde

270 mm
Capacité de coupe rectangulaire

320×270 mm
Aiguiseur

inclus, Type avec un mouvement
Garantie

1 an
Si le consommateur final est une entreprise, une personne morale ou est l'utilisation de l'appareil dans un environnement non domestique, la garantie du fabricant est 12 mois.
Pays producteur

Italie
Hauteur

680 mm
Longueur totale

710 mm
Largeur totale

670 mm
Espacement des pieds

Longueur 590 mm
Largeur 480 mm
Poids

45 kg
Entraînement

Engrenage
Diamètre de la lame

315 mm
Largeur de coupe

0 – 24 mm
Capacité de coupe ronde

225 mm
Capacité de coupe rectangulaire

225×270 mm
Aiguiseur

inclus, Type avec un mouvement
Garantie

1 an
Si le consommateur final est une entreprise, une personne morale ou est l'utilisation de l'appareil dans un environnement non domestique, la garantie du fabricant est 12 mois.
Pays producteur

Italie
Hauteur

515 mm
Longueur totale

670 mm
Largeur totale

650 mm
Espacement des pieds

Longueur 560 mm
Largeur 450mm
Poids

40 kg
Remarques

–