Rôtissoire cuivre étamé 34.3x23.7 cm RetirerBerkel Set pour fromages Retirer
ImageRôtissoire cuivre étamé 34.3x23.7 cmBerkel Set pour fromages
PrixCHF 402.00CHF 49.00
Description

Rôtissoire cuivre étamé 34.3x23.7 cm

  Autre dimension disponible :   Code                        Dim cm          H. cm               Prix /CHF ALCU150C36           39.5 x 26.5          6                         487.00     Certains détails peuvent différer des photos.		Berkel Set pour fromages Profitez d'une dégustation haut de gamme grâce au plateau à fromage Berkel en bois d'acacia, accompagné de trois couteaux professionnels de la gamme Classic. Un ensemble élégant et fonctionnel qui enrichit chaque moment à table grâce à des matériaux de haute qualité, un design raffiné et d'excellentes performances.
ContenuLes ustensiles de cuisine en cuivre sont prisés pour leur excellente conductivité thermique, qui permet une répartition homogène de la chaleur et un contrôle précis de la température. Ils sont ainsi idéaux pour les préparations nécessitant une cuisson douce et régulière, comme les sauces et les caramels. Le cuivre, souvent étamé à l'intérieur pour éviter les réactions chimiques avec les aliments, est également reconnu pour sa durabilité et sa résistance. Conseils d'utilisation:
  • Cuire lentement à basse température.
  • N'ajoutez le sel à l'eau que lorsqu'elle bout.
  • Ne pas dépasser 220 °C pour les ustensiles étamés.
  • Évitez le contact direct avec les flammes lorsqu'il n'y a pas de nourriture.
  • N’utilisez pas des accessoires en métal à l'intérieur de la casserole.
  • Ne pas laver au lave-vaisselle. Lavage à la main sans laine d'acier.
  • Nettoyez l'extérieur avec du sel et du citron ou produit d'entretient spécial cuivre.
  • Ne pas empiler les ustensiles de cuisine, il est recommandé de les suspendre.
PLANCHE :
Fabriquée en bois d'acacia massif – naturellement résistante à l'humidité et aux taches.
Durable et naturellement antibactérienne.
Surface lisse qui préserve les lames des couteaux.
Logo Berkel sérigraphié.
COUTEAUX :
Couteau à fromage à pâte dure : lame courte, épaisse et pointue pour casser les fromages affinés. Manche ergonomique pour plus de stabilité et de contrôle.
Couteau à fromage à pâte mi-dure : lame à double pointe pour des coupes nettes sans émiettement, adapté à de nombreux fromages à pâte mi-dure.
Couteau à fromage à pâte molle et à tartiner : lame en forme de spatule pour prélever et étaler facilement les fromages à pâte molle et à tartiner.
NETTOYAGE ET ENTRETIEN :
PLANCHE :
Avant la première utilisation, appliquer une fine couche d’huile végétale ou d’huile minérale alimentaire et laisser sécher.
Ne passe pas au lave-vaisselle. Laver à la main à l'eau chaude avec un détergent doux, sécher immédiatement et ranger à la verticale.
Nettoyer naturellement une fois par mois avec du gros sel et du jus de citron.
COUTEAU :
Lavable au lave-vaisselle, mais il est recommandé de le laver à la main pour préserver son tranchant et sa finition. Ne pas utiliser d'éponges abrasives.
Informations détaillées
Dimensions

34.3 X 23.7 CM
Hauteur

6 cm
Matériau

Cuivre étamé
Prise à main

2 poignées en laiton
Table de cuisson

Gaz
Electrique
Céramic
Four
Planche

Bois d'acacia
33.5 x 25 x 1.5 cm
Couteaux

Acier inoxydable X50 Cr Mo V15, manche rouge poli miroir avec 3 rivets

Fromage à pâte dure : totale 18.5 cm / Lame 8.0 cm
Fromage à pâte mi-dure : totale 22.0 cm / Lame 11.5 cm
Fromage à pâte molle : totale 18.5 cm / Lame 8.0 cm