Description

1. La conception bi-matière (Le secret de l’induction)

• La partie supérieure (Noire) : Elle est en aluminium. C’est crucial, car c’est ce matériau qui conserve les huiles de café au fil des utilisations pour garantir le fameux goût « culotté » de la Moka traditionnelle. Elle arbore le design octogonal classique avec une élégante peinture noire mate ou satinée.

• La base (Réservoir d’eau) : Elle est en acier inoxydable bicouche. L’extérieur est en acier magnétique (indispensable pour activer les plaques à induction) tandis que l’intérieur est conçu pour maximiser la distribution de la chaleur. Sa forme est plus ronde et évasée que le modèle classique afin de maximiser la surface de contact avec la plaque.

Un conseil pour l’induction : Sur ces plaques très puissantes, veillez à utiliser une puissance moyenne (évitez le mode Boost). Une chauffe trop rapide risquerait de brûler le café et d’altérer ses arômes avant même qu’il ne monte dans le réservoir.