Rue du Pré-de-Foire 18
1920 Martigny
Valais – Suisse
Le modèle Cana Lisa (souvent orthographié Caña Lisa) est un grand classique de la verrerie méditerranéenne.
Très populaire dans les bars à tapas et les brasseries artisanales pour son côté décontracté et robuste. C'est la chope traditionnelle par excellence, celle qui évoque immédiatement l'ambiance des fêtes de la bière. C'est le modèle "passe-partout", celui que l'on retrouve dans toutes les bonnes brasseries pour le service à la pression. Les caractéristiques des modèles Helios et Juliette sont indéniables : dotés d’élégance et de style, grâce à la robustesse du verre, ils conviennent également à une utilisation avec de la glace. Le modèle Europa est l'un des verres à bière les plus vendus pour les événements, les brasseries et les cadeaux publicitaires. Le verre Ares est fabriqué en verre cristallin (ou cristal sans plomb). Brillance : Contrairement au verre ordinaire, le cristallin offre une réfraction de la lumière plus élevée, ce qui donne au champagne un éclat particulier. Finesse : Il permet d'obtenir des parois relativement fines tout en conservant une certaine solidité, ce qui est agréable au contact des lèvres. Sa forme est sa principale force qualitative : Silhouette Angulaire : Ares fait souvent référence à son design moderne avec une base de calice large qui se resserre vers le haut. Cela favorise la concentration des arômes tout en laissant les bulles s'exprimer. Stabilité : Sa tige est conçue pour être assez fine pour l'esthétique, mais suffisamment solide pour un usage fréquent. Solidité : Le cristallin moderne est traité pour être plus résistant aux chocs que le cristal au plomb traditionnel. Lave-vaisselle : Bien qu'il soit souvent annoncé comme compatible avec le lave-vaisselle, la qualité du verre reste mieux préservée avec un lavage à la main pour éviter le ternissement (voile blanc) sur le long terme. Le Cana Lisa se distingue par une forme cylindrique parfaite et des parois très fines, ce qui lui donne une allure moderne malgré son design ancestral. La chope Classic est conçue pour être indestructible et fonctionnelle. L'Anse : Large et solide, elle permet une prise en main ferme. Son rôle technique est crucial : elle évite que la chaleur de ta main ne réchauffe la bière à travers le verre. Les Facettes (ou "Optics") : Le corps de la chope présente souvent des facettes circulaires ou verticales à l'intérieur. Cela crée des reflets qui subliment la robe dorée de la bière et la pétillance. Le Verre : Très épais, surtout au fond, ce qui permet de "trinquer" vigoureusement (le fameux Prosit) sans risque de casse. Conservation du froid : Grâce à l'épaisseur du verre, la bière reste fraîche beaucoup plus longtemps que dans un verre fin. Expérience sensorielle : Le poids de la chope donne une impression de qualité et de générosité au client. Durabilité : C'est le verre qui a la plus longue durée de vie dans un bar. Comme les gammes Evanescence et Evolution, le Juliette 50 est conçu en Krysta : Éclat durable : Il conserve une transparence parfaite et une brillance extrême, même après 2 000 cycles en lave-vaisselle professionnel. Finesse du buvant : Le bord est extrêmement fin, ce qui permet une dégustation précise et agréable, sans sensation d'épaisseur sur les lèvres. Sonorité : Il possède le "teint" cristallin clair et pur des verres de luxe. Le Juliette 50 se reconnaît au premier coup d'œil par sa forme géométrique : Calice à fond plat : La base du verre est large et très marquée par un angle vif. Cette architecture permet au vin de s'étaler sur une surface d'oxygénation maximale, même avec une petite quantité de vin. La "Cheminée" : Après l'angle, les parois remontent de façon assez droite avant de se resserrer. Cela permet de concentrer les arômes volatils et de les diriger précisément vers le nez. Tige Élancée : La jambe est étirée d'un seul bloc (sans couture), offrant une ligne fluide et une grande élégance sur table. Vins Rouges : Idéal pour les rouges jeunes ou de corps moyen qui ont besoin d'être bousculés par l'air pour s'ouvrir. Vins Blancs Complexes : Sa forme permet aussi de déguster des blancs passés en fût (type Chardonnay) qui nécessitent un volume d'air plus important qu'un petit verre à blanc. Contrairement aux chopes traditionnelles bombées ou à facettes, la chope Europa a un design cylindrique et épuré : 54 cl. 227 mm 98 mm 6 pcs Offert à partir de CHF 800.00 Sur demande Logo offert dès 60 pièces. En noir ou blanc 20.5 cl. 104 mm 60 mm 12 pcs Offert à partir de CHF 800.00 Sur demande Logo offert dès 60 pièces. En noir ou blanc 37 cl. 180 mm 108 mm 6 pcs Offert à partir de CHF 800.00 Sur demande Logo offert dès 60 pièces. En noir ou blanc 50 cl 217 mm 92 mm 6 pcs Offert à partir de CHF 800.00 Sur demande Logo offert dès 60 pièces. En noir ou blanc 65.7 cl. 162 mm 138 mm 6 pcs Offert à partir de CHF 800.00 Sur demande Logo offert dès 60 pièces. En noir ou blancBerkel Volano B114 avec socle en or, décoration blanche et kit chromé Retirer Ares 54 Universel Retirer Cana Lisa 20 Retirer Classic 03 Retirer Juliette 50 Retirer Europa 05 Retirer Image 





Prix CHF 15'631.00 CHF 13.10 CHF 4.05 CHF 9.40 CHF 7.20 CHF 14.30 Description Un Berkel Volano B114, y compris le socle, de couleur dorée avec une décoration blanche.
En outre, le kit chromé est monté.
Le mythe des trancheuses historiques Berkel de la série 1898 est de retour.
Les trancheuses à volant B114 sont également adaptées à un usage intensif et à tous les types de charcuterie, notamment le jambon cru et les spécialités de charcuterie de qualité supérieure.
Les trancheuses sont fabriquées en aluminium laqué, dotées d'éléments en acier inoxydable et équipées d'une meuleuse intégrée.
Le réglage de l'épaisseur des tranches s'effectue à l'aide du déplacement mécanique traditionnel et précis.
La Volano B114 a un diamètre de lame de 31,9 cm.
Ares 54 Universel
Dans la ligne Ares, design et fonctionnalité s'unissent dans une parfaite harmonie.
Née d'un projet ambitieux visant à créer un style exclusif et novateur, cette ligne se distingue parmi les verres à dégustation de vin standardisés d'aujourd'hui.
Certains détails peuvent différer des photos.Cana Lisa 20
Classic 03
Juliette 50
Europa 05
Contenu Le couteau
La Volano B114 dispose d'un couteau en acier allemand 100cr6 d'un diamètre de 31,9 cm et d'une capacité de coupe circulaire de 21,5 cm. Il permet de couper des tranches d'une épaisseur allant jusqu'à 1,5 mm. Tout comme une lame de rasoir, la forme concave du couteau ne touche l'aliment qu'à l'endroit de la coupe, ce qui évite toute modification du goût et de l'odeur.
Aiguiseur
Les trancheuses Volano B114 disposent toutes d'un aiguiseur intégré pour un affûtage correct de la lame, ce qui prolonge sa durée de vie et garantit un résultat de coupe toujours parfait.
Le positionnement se fait à la main, simplement en soulevant et en tournant l'affûteur. Une seule position est prévue, qui ne nécessite aucun réglage manuel et garantit donc toujours l'inclinaison optimale pour un résultat d'affûtage parfait.
Sécurité
Protection de la lame.
La Volano B114 possède un système original et très pratique pour protéger et dégager la lame de coupe avec sa manette sur le côté de la trancheuse
Composition et Matériaux
Design et Ergonomie
Résistance et Entretien
Design et Ergonomie
Design et Ergonomie
Composition et Matériaux
Design et Ergonomie
Usage
Composition et Matériaux
Design et Ergonomie
Informations détaillées
Capacité
Hauteur
Diamètre
Nombre minimal
Transport
Scellé
Logo
Capacité
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Transport
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Capacité
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Transport
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Transport
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