Poissonnière cuivre martelé et étamé 40X17 cm RetirerDegustazione 51 RetirerElektra Micro Casa Leva - laiton Retirer
ImagePoissonnière cuivre martelé et étamé 40X17 cmDegustazione 51Elektra Micro Casa Leva - laiton
PrixCHF 561.00CHF 6.30CHF 1'911.00
Description

Poissonnière cuivre martelé et étamé avec couvercle et grille perforée

 

       

Certains détails peuvent différer des photos.

Degustazione 51

Cette gamme a été créée pour offrir la qualité à un prix plus abordable, spécifiquement pour la restauration.

      Certains détails peuvent différer des photos.

La Micro Casa Leva

La Micro Casa Leva d'Elektra est un hommage à la riche histoire de la fabrication de l'espresso, caractérisée par son élégant mécanisme à levier et son design unique.

Disponible en laiton cuivré, chrome et laiton et chrome, elle réinterprète la machine à expresso classique avec un style et des performances exceptionnels. Appréciée des amateurs d'expresso et des passionnés de design, elle demeure un symbole de l'engagement d'Elektra envers l'esthétique et la fonctionnalité dans l'univers du café.   Existe en: Chrome :                   MT221-1EL00002   CHF 1736.00 Chrome et laiton :   MT221-1EL00003   CHF 1911.00   Certains détails peuvent différer des photos.
ContenuLes ustensiles de cuisine en cuivre sont prisés pour leur excellente conductivité thermique, qui permet une répartition homogène de la chaleur et un contrôle précis de la température. Ils sont ainsi idéaux pour les préparations nécessitant une cuisson douce et régulière, comme les sauces et les caramels. Le cuivre, souvent étamé à l'intérieur pour éviter les réactions chimiques avec les aliments, est également reconnu pour sa durabilité et sa résistance. Conseils d'utilisation:
  • Cuire lentement à basse température.
  • N'ajoutez le sel à l'eau que lorsqu'elle bout.
  • Ne pas dépasser 220 °C pour les ustensiles étamés.
  • Évitez le contact direct avec les flammes lorsqu'il n'y a pas de nourriture.
  • N’utilisez pas des accessoires en métal à l'intérieur de la casserole.
  • Ne pas laver au lave-vaisselle. Lavage à la main sans laine d'acier.
  • Nettoyez l'extérieur avec du sel et du citron ou produit d'entretient spécial cuivre.
  • Ne pas empiler les ustensiles de cuisine, il est recommandé de les suspendre.

Composition et Matériaux

Verre cristallin (sans plomb), soufflé à la machine. Il est très brillant et possède un buvant coupé au laser pour ne pas gêner le passage du vin sur le palais.

Design et Ergonomie

  • Forme : C'est un verre à vin rouge classique, avec une silhouette type Bordeaux.
  • Usage : Conçu pour les vins rouges, mais aussi les blancs riches (type Chardonnay élevé en fût). Sa surface d'aération est plus grande, ce qui permet aux tanins de s'assouplir et aux arômes de s'ouvrir.

Résistance et Entretien

  • Lave-vaisselle : Malgré sa finesse apparente, c'est un verre qui garde son éclat (brillance) même après de nombreux cycles de lavage.
Informations détaillées
Dimensions

40 X 17 cm
Hauteur

10 cm
Matériau

Cuivre martelé étamé
Prise à main

Poignées en laiton
Table de cuisson

Gaz
Electrique
Céramic
Capacité

51 cl.
Hauteur

219 mm
Diamètre

89 mm
Nombre minimal

6 pcs
Transport

Offert à partir de CHF 800.00
Scellé

Sur demande
Garantie

1 année ( sous conditions d'utilisation).
Dimensions ( L x H x P )

260 x 490 x 260 mm
Poids

10 kg
Capacité de la chaudière à vapeur

1.8 l
Tension

220 – 240 V 50/60 Hz
Consommation d'énergie

800 W
Chauffe tasses

Non