| Description | Plateau en bois pour Mini Marmite ovale 12x9 cm
Certains détails peuvent différer des photos. | Impression hydrographique
L'hydrographie, est une méthode permettant d’appliquer des motifs imprimés sur des surfaces tridimensionnelles. La combinaison de l’objet et de la décoration peut constituer une œuvre d’art appliqué.
Pour les trancheuses avec un diamètre de lame de Ø 250 / 300 / 319 / 330K
CHF 2'200.00
Pour les trancheuses avec un diamètre de lame différents et certains modèles
CHF Prix sur demande
Pour les Socles des trancheuses à volant
CHF 2'220.00
Pour le bras articulé
CHF 740.00
Kit boutons des trancheuses à volant
CHF 285.00 | Tajine Terracotta Ø 26 cm
Autres dimensions :
Code Ø cm H. cm Prix /CHF
76341 32 23.0 69.00
Certains détails peuvent différer des photos. | Soupière avec 4 poignées et couvercle Terracotta Ø 20cm
Autres dimensions :
Code Ø cm H. cm Prix /CHF
55663 25 18.0 51.00
55664 30 21.0 89.00
Certains détails peuvent différer des photos. | Cana Lisa 20
Le modèle Cana Lisa (souvent orthographié Caña Lisa) est un grand classique de la verrerie méditerranéenne.
Très populaire dans les bars à tapas et les brasseries artisanales pour son côté décontracté et robuste.
Certains détails peuvent différer des photos. | Ares 54 Universel
Dans la ligne Ares, design et fonctionnalité s'unissent dans une parfaite harmonie.
Née d'un projet ambitieux visant à créer un style exclusif et novateur, cette ligne se distingue parmi les verres à dégustation de vin standardisés d'aujourd'hui.
Certains détails peuvent différer des photos. | Flambeau en cuivre / à Gaz
Découvrez l'importance des bons accessoires de cuisine. Chaque ustensile, support et outil de notre collection est conçu pour allier praticité et durabilité, vous permettant ainsi de réussir toutes vos préparations. Fabriqués à partir de matériaux haut de gamme, nos accessoires de cuisine sont parfaits pour ceux qui recherchent fonctionnalité et esthétique.
[styled_button title="ALCOOL" href="https://volano-craft.ch/produit/flambeau-en-cuivre-alcool/" title_align="text-center" display="inline" button_height="20" text_size="12" letter_spacing="" font_family="dfd-block-title-family" font_weight="200" text_color="text-dark" style="style-1" bg_color="bg-white" icon="" icon_size="" icon_style="" icon_color="icon-color-main" border_width="2" border_style="solid" border_radius="5" border_color="border-color-dark"]
[styled_button title="A GAZ" href="https://volano-craft.ch/produit/flambeau-en-cuivre-gaz/" title_align="text-center" display="inline" button_height="20" text_size="12" letter_spacing="" font_family="dfd-block-title-family" font_weight="200" text_color="text-white" style="style-1" bg_color="bg-dark" icon="" icon_size="" icon_style="" icon_color="icon-color-main" border_width="2" border_style="solid" border_radius="5" border_color="border-color-dark"]
Certains détails peuvent différer des photos. | Poissonnière cuivre martelé et étamé
avec couvercle et grille perforée
  
Certains détails peuvent différer des photos. | La Micro Casa Leva
La Micro Casa Leva d'Elektra est un hommage à la riche histoire de la fabrication de l'espresso,
caractérisée par son élégant mécanisme à levier et son design unique.
Disponible en laiton cuivré, chrome et laiton et chrome, elle réinterprète la machine à expresso classique avec un style et des performances exceptionnels. Appréciée des amateurs d'expresso et des passionnés de design, elle demeure un symbole de l'engagement d'Elektra envers l'esthétique et la fonctionnalité dans l'univers du café.
Existe en:
Chrome : MT221-1EL00002 CHF 1736.00
Chrome et laiton : MT221-1EL00003 CHF 1911.00
Certains détails peuvent différer des photos. | Ramequin Terracotta Ø 10 cm
Certains détails peuvent différer des photos. | 4 roues pour socle en fer :
Certains détails peuvent différer des photos.
| Compacte et pratique, la machine à expresso Elektra Verve Mini
Parfait pour les baristas amateurs et les passionnés de café.
La VERVE MINI vous permet de savourer un espresso de qualité professionnelle à la maison grâce à son design intuitif et compact. Dotée de deux chaudières pour un contrôle précis de la température, elle garantit des performances constantes dans un format réduit. Idéale pour les amateurs de café, ses fonctionnalités faciles à utiliser, notamment son réservoir de 2 litres et sa pompe à vibration, offrent une expérience d'extraction optimale.
Certains détails peuvent différer des photos. | Café professionnel avec Elektra Verve
Idéal pour les baristas à domicile, les petits restaurants et les cafés de charme.
La VERVE offre des performances professionnelles dans un format compact et adaptable. Son système à double chaudière assure un contrôle indépendant de la température pour le café et la vapeur, tandis que la chaudière vapeur haute capacité garantit une vapeur sèche et puissante pour une texture de lait parfaite. Son raccordement flexible à l'eau – permettant de passer facilement d'une arrivée d'eau principale à un réservoir intégré de 5 L – offre une mobilité optimale. Elle est équipée d'une pompe rotative, d'un groupe d'infusion professionnel et d'une connectivité Wi-Fi pour une personnalisation aisée.
Certains détails peuvent différer des photos. | Divino Vino Bianco
Le modèle Divino Bianco est un cran au-dessus du Degustazione en termes de design pur. C'est un verre qui mise sur une silhouette architecturale et très épurée.
Certains détails peuvent différer des photos. | Exilles 57
À l’examen visuel, les verres Exilles permettent de déceler la limpidité, la couleur, les arômes et la structure des vins,
ainsi que leur effervescence; à l’examen olfactif, ils facilitent la reconnaissance des différentes familles d’arômes.
| Conic 33
Le Conic 33 est un verre dit "Tumbler", axé sur la polyvalence et la durabilité. | Crafmaster One 19
Le Craft Master One 'est un verre de dégustation "moderne" qui privilégie l'analyse sensorielle.
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| Contenu | |
| Avant la toute première utilisation (Le Trempage)
La terre cuite est un matériau poreux qui a besoin d'être hydraté avant de rencontrer le feu pour la première fois.
-
L'immersion : Plongez entièrement la casserole et son couvercle dans de l'eau froide pendant 12 heures.
-
Le séchage : Sortez-la de l'eau et laissez-la sécher complètement à l'air libre, à l'envers (le fond vers le haut), pendant au moins 4 à 5 heures avant de cuisiner avec.
2. Les règles de cuisson
La terre cuite adore la douceur et déteste la brutalité.
-
Évitez absolument le choc thermique : C'est le danger numéro un. Ne passez jamais la casserole directement du réfrigérateur au feu, et ne versez jamais d'eau glacée dans la casserole lorsqu'elle est brûlante.
-
Le type de feu : Elle est parfaitement adaptée pour le four et les plaques au gaz.
-
Utilisez un diffuseur de chaleur : Sur une cuisinière à gaz, placez toujours un disque diffuseur de chaleur (une plaque mijoteuse) entre la flamme et le fond de la casserole. Cela répartit la chaleur uniformément et évite les points de surchauffe qui pourraient fissurer la terre.
-
Feu doux à moyen : Commencez toujours la cuisson à feu très doux pour laisser la terre monter en température progressivement..
3. Nettoyage et rangement
-
Le lavage : il est fortement recommandé de la laver à la main avec de l'eau tiède, une éponge non abrasive et un peu de liquide vaisselle doux. Évitez les détergents trop agressifs ou chimiques, car la terre poreuse peut en absorber une infime partie.
-
Le séchage : Laissez-la sécher complètement avant de la ranger.
-
Le rangement : Rangez-la dans un endroit sec et aéré. Ne remettez pas le couvercle complètement fermé lorsqu'elle est stockée, afin de laisser l'air circuler et d'éviter toute humidité résiduelle (ce qui prévient la formation de moisissures).
💡 Ce qu'il faut savoir (et qui est tout à fait normal) :
Au fil des utilisations, vous allez voir apparaître de micro-fissures (ou craquelure) sous l'émail transparent à l'intérieur. C'est un phénomène physique normal dû à la dilatation de l'argile sous l'effet de la chaleur. Cela ne remet absolument pas en cause l'étanchéité ni la solidité de votre casserole, c'est simplement le signe qu'elle "vit" ! | Avant la toute première utilisation (Le Trempage)
La terre cuite est un matériau poreux qui a besoin d'être hydraté avant de rencontrer le feu pour la première fois.
-
L'immersion : Plongez entièrement la casserole et son couvercle dans de l'eau froide pendant 12 heures.
-
Le séchage : Sortez-la de l'eau et laissez-la sécher complètement à l'air libre, à l'envers (le fond vers le haut), pendant au moins 4 à 5 heures avant de cuisiner avec.
2. Les règles de cuisson
La terre cuite adore la douceur et déteste la brutalité.
-
Évitez absolument le choc thermique : C'est le danger numéro un. Ne passez jamais la casserole directement du réfrigérateur au feu, et ne versez jamais d'eau glacée dans la casserole lorsqu'elle est brûlante.
-
Le type de feu : Elle est parfaitement adaptée pour le four et les plaques au gaz.
-
Utilisez un diffuseur de chaleur : Sur une cuisinière à gaz, placez toujours un disque diffuseur de chaleur (une plaque mijoteuse) entre la flamme et le fond de la casserole. Cela répartit la chaleur uniformément et évite les points de surchauffe qui pourraient fissurer la terre.
-
Feu doux à moyen : Commencez toujours la cuisson à feu très doux pour laisser la terre monter en température progressivement..
3. Nettoyage et rangement
-
Le lavage : il est fortement recommandé de la laver à la main avec de l'eau tiède, une éponge non abrasive et un peu de liquide vaisselle doux. Évitez les détergents trop agressifs ou chimiques, car la terre poreuse peut en absorber une infime partie.
-
Le séchage : Laissez-la sécher complètement avant de la ranger.
-
Le rangement : Rangez-la dans un endroit sec et aéré. Ne remettez pas le couvercle complètement fermé lorsqu'elle est stockée, afin de laisser l'air circuler et d'éviter toute humidité résiduelle (ce qui prévient la formation de moisissures).
💡 Ce qu'il faut savoir (et qui est tout à fait normal) :
Au fil des utilisations, vous allez voir apparaître de micro-fissures (ou craquelure) sous l'émail transparent à l'intérieur. C'est un phénomène physique normal dû à la dilatation de l'argile sous l'effet de la chaleur. Cela ne remet absolument pas en cause l'étanchéité ni la solidité de votre casserole, c'est simplement le signe qu'elle "vit" ! |
Design et Ergonomie
Le Cana Lisa se distingue par une forme cylindrique parfaite et des parois très fines, ce qui lui donne une allure moderne malgré son design ancestral.
- Style : Minimaliste et fonctionnel. Pas de courbes, juste une ligne droite épurée.
- Matériau : Généralement fabriqué en verre trempé, cela le rend environ 2,5 fois plus résistant qu'un verre ordinaire.
- Polyvalence : Bien que très utilisé pour la bière (notamment les "cañas" en Espagne), il sert aussi de verre à eau, à jus ou pour des cocktails type Gin Tonic "low profile".
|
Composition et Matériaux
Le verre Ares est fabriqué en verre cristallin (ou cristal sans plomb).
-
Brillance : Contrairement au verre ordinaire, le cristallin offre une réfraction de la lumière plus élevée, ce qui donne au champagne un éclat particulier.
-
Finesse : Il permet d'obtenir des parois relativement fines tout en conservant une certaine solidité, ce qui est agréable au contact des lèvres.
Design et Ergonomie
Sa forme est sa principale force qualitative :
-
Silhouette Angulaire : Ares fait souvent référence à son design moderne avec une base de calice large qui se resserre vers le haut. Cela favorise la concentration des arômes tout en laissant les bulles s'exprimer.
-
Stabilité : Sa tige est conçue pour être assez fine pour l'esthétique, mais suffisamment solide pour un usage fréquent.
Résistance et Entretien
-
Solidité : Le cristallin moderne est traité pour être plus résistant aux chocs que le cristal au plomb traditionnel.
-
Lave-vaisselle : Bien qu'il soit souvent annoncé comme compatible avec le lave-vaisselle, la qualité du verre reste mieux préservée avec un lavage à la main pour éviter le ternissement (voile blanc) sur le long terme.
| | Les ustensiles de cuisine en cuivre sont prisés pour leur excellente conductivité thermique, qui permet une répartition homogène de la chaleur et un contrôle précis de la température. Ils sont ainsi idéaux pour les préparations nécessitant une cuisson douce et régulière, comme les sauces et les caramels. Le cuivre, souvent étamé à l'intérieur pour éviter les réactions chimiques avec les aliments, est également reconnu pour sa durabilité et sa résistance.
Conseils d'utilisation:
- Cuire lentement à basse température.
- N'ajoutez le sel à l'eau que lorsqu'elle bout.
- Ne pas dépasser 220 °C pour les ustensiles étamés.
- Évitez le contact direct avec les flammes lorsqu'il n'y a pas de nourriture.
- N’utilisez pas des accessoires en métal à l'intérieur de la casserole.
- Ne pas laver au lave-vaisselle. Lavage à la main sans laine d'acier.
- Nettoyez l'extérieur avec du sel et du citron ou produit d'entretient spécial cuivre.
- Ne pas empiler les ustensiles de cuisine, il est recommandé de les suspendre.
| | Avant la toute première utilisation (Le Trempage)
La terre cuite est un matériau poreux qui a besoin d'être hydraté avant de rencontrer le feu pour la première fois.
-
L'immersion : Plongez entièrement la casserole et son couvercle dans de l'eau froide pendant 12 heures.
-
Le séchage : Sortez-la de l'eau et laissez-la sécher complètement à l'air libre, à l'envers (le fond vers le haut), pendant au moins 4 à 5 heures avant de cuisiner avec.
2. Les règles de cuisson
La terre cuite adore la douceur et déteste la brutalité.
-
Évitez absolument le choc thermique : C'est le danger numéro un. Ne passez jamais la casserole directement du réfrigérateur au feu, et ne versez jamais d'eau glacée dans la casserole lorsqu'elle est brûlante.
-
Le type de feu : Elle est parfaitement adaptée pour le four et les plaques au gaz.
-
Utilisez un diffuseur de chaleur : Sur une cuisinière à gaz, placez toujours un disque diffuseur de chaleur (une plaque mijoteuse) entre la flamme et le fond de la casserole. Cela répartit la chaleur uniformément et évite les points de surchauffe qui pourraient fissurer la terre.
-
Feu doux à moyen : Commencez toujours la cuisson à feu très doux pour laisser la terre monter en température progressivement..
3. Nettoyage et rangement
-
Le lavage : il est fortement recommandé de la laver à la main avec de l'eau tiède, une éponge non abrasive et un peu de liquide vaisselle doux. Évitez les détergents trop agressifs ou chimiques, car la terre poreuse peut en absorber une infime partie.
-
Le séchage : Laissez-la sécher complètement avant de la ranger.
-
Le rangement : Rangez-la dans un endroit sec et aéré. Ne remettez pas le couvercle complètement fermé lorsqu'elle est stockée, afin de laisser l'air circuler et d'éviter toute humidité résiduelle (ce qui prévient la formation de moisissures).
💡 Ce qu'il faut savoir (et qui est tout à fait normal) :
Au fil des utilisations, vous allez voir apparaître de micro-fissures (ou craquelure) sous l'émail transparent à l'intérieur. C'est un phénomène physique normal dû à la dilatation de l'argile sous l'effet de la chaleur. Cela ne remet absolument pas en cause l'étanchéité ni la solidité de votre casserole, c'est simplement le signe qu'elle "vit" ! | Roues pour socle en fer :
VC-NW-MV25L00200 pour trancheuse de Ø 25cm
VC-NW-MV30000200 pour trancheuse de Ø 30cm
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Composition et Matériaux
- Cristal de Haute Technologie : Contrairement au verre sodo-calcique basique, le Divino est un verre cristallin conçu pour une transparence parfaite.
- Tige Étirée (One-Piece) : La jambe du verre est étirée directement à partir du calice. Il n'y a pas de soudure visible entre la coupe et le pied, ce qui lui confère une grande élégance visuelle et une meilleure résistance à la casse au niveau du point de jonction.
Design et Ergonomie
Le design du Divino se distingue par ses lignes droites et modernes :
- Forme en "V" Douce : Contrairement à la forme en œuf (Degustazione), le Divino a une base de calice plus angulaire qui s'évase vers le haut.
- Capacité : C'est le volume idéal pour le vin blanc, car il permet de servir une dose standard tout en laissant assez d'espace pour que les arômes se libèrent sans que le vin ne se réchauffe trop vite.
Résistance et Entretien
- Lave-vaisselle : Malgré sa finesse apparente, c'est un verre qui garde son éclat (brillance) même après de nombreux cycles de lavage.
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Composition et Matériaux
Star Glass (Cristallin sans plomb) : Un verre d'une pureté exceptionnelle qui garantit une neutralité totale des couleurs du vin. Il est particulièrement brillant et résiste au ternissement après des centaines de lavages.
Traitement XLT (Extra Lasting Treatment) : C'est le point fort de la gamme. La tige (la jambe) subit un traitement thermique et chimique qui renforce la structure du verre. Il est ainsi beaucoup plus résistant aux torsions et aux chocs que les verres à pied classiques de cette taille.
Buvant découpé au laser : La finesse du bord (sans bourrelet) permet au vin de glisser avec précision sur le palais, favorisant une perception optimale des saveurs.
Design et Ergonomie
Forme Angulaire "Oxygène" : La base du calice est très large avec une "cassure" (angle) marquée. Cette forme est technique : elle offre une surface de contact air/vin immense, idéale pour "ouvrir" les vins rouges puissants (Bordeaux, Barolo, Syrah).
Volume de Tête : Sa grande contenance permet de servir une dose de dégustation standard (12 à 15 cl) tout en laissant un espace vide très important pour emprisonner les bouquets aromatiques complexes.
Tige Étirée : Fabriquée d'un seul bloc avec le calice (sans soudure), ce qui apporte une ligne fluide et une élégance visuelle très haut de gamme.
.
|
Composition et Matériaux
le Conic 33 est généralement fabriqué en verre sodo-calcique standard.
C'est un verre plus épais, conçu pour résister à un usage quotidien intensif.
Design et Ergonomie
Forme Conique : Il s'évase progressivement de la base vers le haut. Cela le rend empilable, un atout majeur pour le gain de place dans les placards ou pour un usage en restauration (HoReCa).
Entretien
Lave-vaisselle : Totalement compatible. C'est un verre "tout-terrain" qui ne craint ni la chaleur ni les détergents agressifs.
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Composition et Matériaux
- Cristallin de haute qualité : Il est fabriqué dans un verre cristallin très pur, offrant une clarté exceptionnelle. Cela permet d'observer précisément la robe, la turbidité (le trouble) et la finesse des bulles d'une bière artisanale (IPA, Stout, Sour, etc.).
- Finesse du buvant : Contrairement aux verres de type "chope" ou "Conil", le Craft Master One possède un buvant très fin et coupé au laser. Cela améliore la sensation en bouche et dirige le liquide directement sur les bonnes zones de la langue.
Design et Ergonomie
Sa forme n'est pas seulement esthétique, elle est fonctionnelle :
- Base Évasée : La partie inférieure large permet de bien tenir le verre sans trop réchauffer la bière avec la paume de la main, tout en offrant une surface d'oxygénation.
- Courbe de Concentration : Le resserrement au milieu du calice crée une sorte de cheminée qui concentre les composés volatils (les arômes de houblon ou de malt).
- Bord Évasé (Lip) : Le léger évasement au sommet permet de libérer les arômes vers le nez tout en soutenant une mousse dense et persistante.
Entretien
- Lave-vaisselle : Totalement compatible.
|
| Informations détaillées |
| Dimensions |
12 X 9 cm
|
| Matériau |
Bois
|
| |
| Dimensions |
Ø 26 cm
|
| Hauteur |
23.0 cm
|
| Matériau |
Terre cuite
|
| Prise à main |
Aucune
|
| Table de cuisson |
Gaz ( avec diffuseur)
Four
|
|
| Dimensions |
Ø 20 cm
|
| Hauteur |
16.0 cm
|
| Matériau |
Terre cuite
|
| Prise à main |
4 poignées
|
| Table de cuisson |
Gaz ( avec diffuseur)
Four
|
|
| Capacité |
20.5 cl.
|
| Hauteur |
104 mm
|
| Diamètre |
60 mm
|
| Nombre minimal |
12 pcs
|
| Transport |
Offert à partir de CHF 800.00
|
| Scellé |
Sur demande
|
| Logo |
Logo offert dès 60 pièces. En noir ou blanc
|
|
| Capacité |
54 cl.
|
| Hauteur |
227 mm
|
| Diamètre |
98 mm
|
| Nombre minimal |
6 pcs
|
| Transport |
Offert à partir de CHF 800.00
|
| Scellé |
Sur demande
|
| Logo |
Logo offert dès 60 pièces. En noir ou blanc
|
| |
| Dimensions |
40 X 17 cm
|
| Hauteur |
10 cm
|
| Matériau |
Cuivre martelé étamé
|
| Prise à main |
Poignées en laiton
|
| Table de cuisson |
Gaz
Electrique
Céramic
|
|
| Garantie |
1 année ( sous conditions d'utilisation).
|
| Dimensions ( L x H x P ) |
260 x 490 x 260 mm
|
| Poids |
10 kg
|
| Capacité de la chaudière à vapeur |
1.8 l
|
| Tension |
220 – 240 V 50/60 Hz
|
| Consommation d'énergie |
800 W
|
| Chauffe tasses |
Non
|
|
| Dimensions |
Ø 10 cm
|
| Hauteur |
4.5 cm
|
| Matériau |
Terre cuite
|
| Prise à main |
Aucune
|
| Table de cuisson |
Four
|
| |
| Garantie |
1 année ( sous conditions d'utilisation).
|
| Dimensions ( L x H x P ) |
311 x 409 x 452 mm
|
| Poids |
21 kg
|
| Activation |
Manuelle
|
| Usage |
Réservoir intégré
|
| Capacité du réservoir |
2 l
|
| Capacité de la chaudière à vapeur |
1.6 l
|
| Capacité de la chaudière à café |
0.14 l
|
| Tension |
220 – 240 V 50/60 Hz
|
| Consommation d'énergie |
1600 W
|
| Chauffe tasses |
non
|
|
| Garantie |
1 année ( sous conditions d'utilisation).
|
| Dimensions ( L x H x P ) |
380 x 425 x 449 mm
|
| Poids |
29 kg
|
| Activation |
Manuelle
|
| Usage |
Réservoir intégré ou conduite d'eau
|
| Capacité du réservoir |
5 l
|
| Capacité de la chaudière à vapeur |
1.6 l
|
| Capacité de la chaudière à café |
0.14 l
|
| Tension |
220 – 240 V 50/60 Hz
|
| Consommation d'énergie |
1600 W
|
| Chauffe tasses |
non
|
|
| Capacité |
42.5 cl.
|
| Hauteur |
213 mm
|
| Diamètre |
88 mm
|
| Nombre minimal |
6 pcs
|
| Transport |
Offert à partir de CHF 800.00
|
| Scellé |
Sur demande
|
| Logo |
Logo offert dès 60 pièces. En noir ou blanc
|
|
| Capacité |
56.9 cl.
|
| Hauteur |
217 mm
|
| Diamètre |
102 mm
|
| Nombre minimal |
6 pcs
|
| Transport |
Offert à partir de CHF 800.00
|
| Scellé |
Sur demande
|
| Logo |
Logo offert dès 60 pièces. En noir ou blanc
|
|
| Capacité |
33 cl.
|
| Hauteur |
132 mm
|
| Diamètre |
80 mm
|
| Nombre minimal |
12 pcs
|
| Transport |
Offert à partir de CHF 800.00
|
| Scellé |
Sur demande
|
| Logo |
Logo offert dès 60 pièces. En noir ou blanc
|
|
| Capacité |
47.3 cl.
|
| Hauteur |
168 mm
|
| Diamètre |
83 mm
|
| Nombre minimal |
6 pcs
|
| Transport |
Offert à partir de CHF 800.00
|
| Scellé |
Sur demande
|
| Logo |
Logo offert dès 60 pièces. En noir ou blanc
|
|
