| Poissonnière cuivre martelé et étamé 40X17 cm Retirer | Casserole en Pierre Ollaire et Cuivre Ø 24 cm Retirer | Elektra Micro Casa Leva - laiton Retirer | Dom Line Gravita 220SA Color Retirer | Elektra Verve Mini - Machine à café Retirer | Elektra Mini Verticale - Laiton Retirer |
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| Prix | CHF 509.00 | CHF 234.00 | CHF 1'911.00 | CHF 1'131.00 | CHF 2'629.00 | CHF 2'814.00 |
| Description | Poissonnière cuivre martelé et étamé
avec couvercle et grille perforée
  
Certains détails peuvent différer des photos. | Casserole en Pierre Ollaire et Cuivre Ø 24 cm
Autres dimensions disponibles en commande:
Code Ø cm H. cm Cap. lt. Prix /CHF
COOL104C20 20 10 2.3 195.00
COOL104C22 22 10 2.8 217.00
COOL104C26 26 12.2 4.0 261.00
COOL104C28 28 12 5.8 344.00
COOL104C30 30 12 6.7 391.00
Certains détails peuvent différer des photos. | La Micro Casa Leva
La Micro Casa Leva d'Elektra est un hommage à la riche histoire de la fabrication de l'espresso,
caractérisée par son élégant mécanisme à levier et son design unique.
Disponible en laiton cuivré, chrome et laiton et chrome, elle réinterprète la machine à expresso classique avec un style et des performances exceptionnels. Appréciée des amateurs d'expresso et des passionnés de design, elle demeure un symbole de l'engagement d'Elektra envers l'esthétique et la fonctionnalité dans l'univers du café.
Existe en:
Chrome : MT221-1EL00002 CHF 1736.00
Chrome et laiton : MT221-1EL00003 CHF 1911.00
Certains détails peuvent différer des photos. | Dom Line Gravita 220SA Color
Trancheuse domestique robuste et fonctionnelle offrant d'excellentes performances à un prix très attractif.
Entièrement en aluminium avec une lame de 220 mm, avec un aiguiseur incorporé, cette trancheuse est idéale pour les petits magasins et un usage familial.
Avec couleur RAL à choix
Certains détails peuvent différer des photos. | Compacte et pratique, la machine à expresso Elektra Verve Mini
Parfait pour les baristas amateurs et les passionnés de café.
La VERVE MINI vous permet de savourer un espresso de qualité professionnelle à la maison grâce à son design intuitif et compact. Dotée de deux chaudières pour un contrôle précis de la température, elle garantit des performances constantes dans un format réduit. Idéale pour les amateurs de café, ses fonctionnalités faciles à utiliser, notamment son réservoir de 2 litres et sa pompe à vibration, offrent une expérience d'extraction optimale.
Certains détails peuvent différer des photos. | Elektra Mini Verticale
La Mini Verticale transpose l'essence de l'emblématique « Belle Époque » dans un design compact et adapté aux intérieurs.
Fabriquée en cuivre et en laiton, elle présente des caractéristiques professionnelles, notamment une chaudière, un pressostat et un thermostat en laiton. Son porte tasses intégré renforce sa fonctionnalité, offrant un équilibre parfait entre esthétique et performance. Avec sa forme verticale élégante et ses matériaux haut de gamme, la Mini Verticale apporte l'élégance de l'héritage Elektra aux espaces réduits, pour une expérience espresso exceptionnelle.
Existe en chrome :
MT223-1EL00002 CHF 2558.00
Certains détails peuvent différer des photos. |
| Contenu | Les ustensiles de cuisine en cuivre sont prisés pour leur excellente conductivité thermique, qui permet une répartition homogène de la chaleur et un contrôle précis de la température. Ils sont ainsi idéaux pour les préparations nécessitant une cuisson douce et régulière, comme les sauces et les caramels. Le cuivre, souvent étamé à l'intérieur pour éviter les réactions chimiques avec les aliments, est également reconnu pour sa durabilité et sa résistance.
Conseils d'utilisation:
- Cuire lentement à basse température.
- N'ajoutez le sel à l'eau que lorsqu'elle bout.
- Ne pas dépasser 220 °C pour les ustensiles étamés.
- Évitez le contact direct avec les flammes lorsqu'il n'y a pas de nourriture.
- N’utilisez pas des accessoires en métal à l'intérieur de la casserole.
- Ne pas laver au lave-vaisselle. Lavage à la main sans laine d'acier.
- Nettoyez l'extérieur avec du sel et du citron ou produit d'entretient spécial cuivre.
- Ne pas empiler les ustensiles de cuisine, il est recommandé de les suspendre.
| Caractéristiques du matériau
Grâce à la structure particulière de ce matériau naturel riche en cavités microscopiques, les cocottes en pierre ollaire possèdent une capacité naturelle à conserver la chaleur. Ainsi, bien qu'elles mettent du temps à chauffer, une fois la température souhaitée atteinte, elles la maintiennent longtemps.
La pierre ollaire étant un matériau fragile, il convient d'en prendre soin.
Lors de la première utilisation, il convient de la laver à l'eau salée et de la sécher soigneusement, après quoi il faut la graisser avec de la matière grasse (huile végétale ou saindoux) des deux côtés et la laisser reposer pendant au moins 24 heures.
Lors de la cuisson, chauffez toujours lentement et uniformément pour éviter les fissures et les craquelures en surface.
Pour une utilisation sur les plaques de cuisson à gaz, il est nécessaire d'utiliser un diffuseur de flamme placé entre le feu et la pierre, afin d'assurer une répartition uniforme de la chaleur sur la surface de celle-ci.
Il s'agit d'un matériau extrêmement fragile, il faut donc éviter les chocs et les coups violents : il craint les chocs thermiques, les changements brusques de température (par exemple, ne pas placer les récipients sur des surfaces froides après les avoir retirés de la flamme).
Parmi les différents matériaux naturels , la pierre ollaire a la particularité d'être extrêmement imperméable ; elle ne nécessite donc aucun émaillage ni revêtement, ce qui est avantageux pour l'hygiène et la préservation des saveurs traditionnelles.
Nettoyage à la main uniquement.
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| Informations détaillées |
| Dimensions |
40 X 17 cm
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| Hauteur |
10 cm
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| Matériau |
Cuivre martelé étamé
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| Prise à main |
Poignées en laiton
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| Table de cuisson |
Gaz
Electrique
Céramic
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| Dimensions |
Ø 24 cm
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| Hauteur |
12 cm
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| Capacité |
3.4 lt
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| Matériau |
Pierre ollaire (stéatite) et cuivre
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| Prise à main |
Poignées en cuivre
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| Table de cuisson |
Gaz
Electrique
Céramic
Four
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| Garantie |
1 année ( sous conditions d'utilisation).
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| Dimensions ( L x H x P ) |
260 x 490 x 260 mm
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| Poids |
10 kg
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| Capacité de la chaudière à vapeur |
1.8 l
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| Tension |
220 – 240 V 50/60 Hz
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| Consommation d'énergie |
800 W
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| Chauffe tasses |
Non
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| Entraînement |
Courroie
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| Diamètre de la lame |
220 mm
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| Largeur de coupe |
0 – 13 mm
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| Capacité de coupe ronde |
150 mm
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| Capacité de coupe rectangulaire |
150 x 210 mm
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| Aiguiseur |
Inclus, type à 2 mouvements
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| Garantie |
1 an
Si le consommateur final est une entreprise, une personne morale ou est l'utilisation de l'appareil dans un environnement non domestique, la garantie du fabricant est 12 mois.
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| Pays producteur |
Italie
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| Hauteur |
410 mm
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| Longueur totale |
525 mm
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| Largeur totale |
400 mm
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| Espacement des pieds |
Longueur 385 mm
Largeur 255 mm
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| Poids |
13 kg
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| Garantie |
1 année ( sous conditions d'utilisation).
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| Dimensions ( L x H x P ) |
311 x 409 x 452 mm
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| Poids |
21 kg
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| Activation |
Manuelle
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| Usage |
Réservoir intégré
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| Capacité du réservoir |
2 l
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| Capacité de la chaudière à vapeur |
1.6 l
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| Capacité de la chaudière à café |
0.14 l
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| Tension |
220 – 240 V 50/60 Hz
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| Consommation d'énergie |
1600 W
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| Chauffe tasses |
non
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| Garantie |
1 année ( sous conditions d'utilisation).
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| Dimensions ( L x H x P ) |
330 X 690 X 330 mm
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| Poids |
13 kg
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| Activation |
Manuelle
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| Usage |
Réservoir intégré
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| Capacité de la chaudière à vapeur |
2 l
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| Tension |
220 – 240 V 50/60 Hz
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| Consommation d'énergie |
800 W
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| Chauffe tasses |
Oui
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