Classic 02 RetirerSauteuse cuivre martelé et étamé Ø 20 cm Retirer
ImageClassic 02Sauteuse cuivre martelé et étamé Ø 20 cm
PrixCHF 5.95CHF 159.00
Description

Classic 02

C'est la chope traditionnelle par excellence, celle qui évoque immédiatement l'ambiance des fêtes de la bière.

C'est le modèle "passe-partout", celui que l'on retrouve dans toutes les bonnes brasseries pour le service à la pression.

      Certains détails peuvent différer des photos.

Sauteuse cuivre martelé et étamé

  Autres dimensions disponibles en commande: Code                          Ø cm      H. cm     Cap. lt.              Prix /CHF ALCM0111BM24          24           6               N/A                   191.00 ALCM0111BM28          28           6.5            N/A                   227.00 ALCM0111BM32          32           7               N/A                   271.00 ALCM0111BM36          36           7.5            N/A                   330.00  

Certains détails peuvent différer des photos.
Contenu

Design et Ergonomie

La chope Classic est conçue pour être indestructible et fonctionnelle.

  • L'Anse : Large et solide, elle permet une prise en main ferme. Son rôle technique est crucial : elle évite que la chaleur de ta main ne réchauffe la bière à travers le verre.

  • Les Facettes (ou "Optics") : Le corps de la chope présente souvent des facettes circulaires ou verticales à l'intérieur. Cela crée des reflets qui subliment la robe dorée de la bière et la pétillance.

  • Le Verre : Très épais, surtout au fond, ce qui permet de "trinquer" vigoureusement (le fameux Prosit) sans risque de casse.

  • Conservation du froid : Grâce à l'épaisseur du verre, la bière reste fraîche beaucoup plus longtemps que dans un verre fin.

  • Expérience sensorielle : Le poids de la chope donne une impression de qualité et de générosité au client.

  • Durabilité : C'est le verre qui a la plus longue durée de vie dans un bar.

Les ustensiles de cuisine en cuivre sont prisés pour leur excellente conductivité thermique, qui permet une répartition homogène de la chaleur et un contrôle précis de la température. Ils sont ainsi idéaux pour les préparations nécessitant une cuisson douce et régulière, comme les sauces et les caramels. Le cuivre, souvent étamé à l'intérieur pour éviter les réactions chimiques avec les aliments, est également reconnu pour sa durabilité et sa résistance. Conseils d'utilisation:
  • Cuire lentement à basse température.
  • N'ajoutez le sel à l'eau que lorsqu'elle bout.
  • Ne pas dépasser 220 °C pour les ustensiles étamés.
  • Évitez le contact direct avec les flammes lorsqu'il n'y a pas de nourriture.
  • N’utilisez pas des accessoires en métal à l'intérieur de la casserole.
  • Ne pas laver au lave-vaisselle. Lavage à la main sans laine d'acier.
  • Nettoyez l'extérieur avec du sel et du citron ou produit d'entretient spécial cuivre.
  • Ne pas empiler les ustensiles de cuisine, il est recommandé de les suspendre.
Informations détaillées
Capacité

28.1 cl.
Hauteur

158.4 mm
Diamètre

93.9 mm
Nombre minimal

6 pcs
Transport

Offert à partir de CHF 800.00
Scellé

Sur demande
Dimensions

Ø 20 cm
Hauteur

5 cm
Matériau

Cuivre martelé étamé
Prise à main

Poignées en laiton
Table de cuisson

Gaz
Electrique
Céramic