Casserole à Polenta en cuivre martelé et manche en bois Ø 20cm RetirerSocle avec plaque universelle RetirerOptima Vino 50 Retirer
ImageCasserole à Polenta en cuivre martelé et manche en bois Ø 20cmSocle avec plaque universelleOptima Vino 50
PrixCHF 100.00CHF 1'950.00CHF 15.90
Description

Casserole à Polenta en cuivre martelé et manche en bois

  Autres dimensions disponibles en commande: Code                        Ø cm      H. cm     Cap. lt.              Prix /CHF COCM65M18            18               10.0             1.85                     99.00 COCM65M22            22               13.5             3.35                   112.00 COCM65M24            24               13.5             4.2                     130.00 COCM65M26            26               14.3             4.6                     163.00     Certains détails peuvent différer des photos.		Le socle avec la plaque universelle, est adapté aux trancheuses électriques.  

Optima Vino 25

L'Optima Vino est l'outil parfait pour les restaurateurs qui veulent allier praticité logistique (solidité, lavage facile) et élégance de service.  
ContenuLes ustensiles de cuisine en cuivre sont prisés pour leur excellente conductivité thermique, qui permet une répartition homogène de la chaleur et un contrôle précis de la température. Ils sont ainsi idéaux pour les préparations nécessitant une cuisson douce et régulière, comme les sauces et les caramels. Le cuivre, souvent étamé à l'intérieur pour éviter les réactions chimiques avec les aliments, est également reconnu pour sa durabilité et sa résistance. Conseils d'utilisation:
  • Cuire lentement à basse température.
  • N'ajoutez le sel à l'eau que lorsqu'elle bout.
  • Ne pas dépasser 220 °C pour les ustensiles étamés.
  • Évitez le contact direct avec les flammes lorsqu'il n'y a pas de nourriture.
  • N’utilisez pas des accessoires en métal à l'intérieur de la casserole.
  • Ne pas laver au lave-vaisselle. Lavage à la main sans laine d'acier.
  • Nettoyez l'extérieur avec du sel et du citron ou produit d'entretient spécial cuivre.
  • Ne pas empiler les ustensiles de cuisine, il est recommandé de les suspendre.
Hauteur 800 mm Longueur  500 mm Largeur  400 mm Poids: 65 kg

Composition et Matériaux

Verre Ultra Clair : Le verre assure une transparence totale, permettant d'apprécier la robe du vin sans aucune distorsion de couleur.

Col Évasé : Contrairement à une bouteille standard, le goulot de l'Optima Vino est légèrement plus large. Cela facilite le remplissage et permet un versement sans goutte.

Base Carrée Arrondie : Elle offre une stabilité maximale sur les plateaux de service et les tables parfois encombrées.

Ergonomie et Design

Identification Instantanée : Elle permet au personnel de salle et aux clients de ne jamais confondre la bouteille d'eau et la carafe de vin (rouge, blanc ou rosé).

Texture Tactile : Le relief offre une excellente prise en main, évitant que la bouteille ne glisse, même si elle est humide (cas d'un vin blanc ou d'un rosé sortant du seau à glace).

Informations détaillées
Dimensions

Ø 20 cm
Hauteur

11.5 cm
Capacité

2.5 lt
Matériau

Cuivre martelé
Prise à main

Manche en bois et poignée inox
Table de cuisson

Gaz
Electrique
Céramic
Capacité

54 cl.
Hauteur

262 mm
Diamètre

71 mm
Nombre minimal

6 pcs
Transport

Offert à partir de CHF 800.00
Scellé

Sur demande