| Elegance noir - Ensemble de couteaux à rôti 3 pièces Retirer | Volano B114 Rouge Retirer | Elegance noir - à éplucher courbé Retirer | Elegance Blanc - Couteau à rôti 22 cm Retirer | Volano B3 Noir avec Flower Flywheel Retirer | Changement de couleur du socle Retirer | Color Set de 4 couteaux à steak noir Retirer |
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| Prix | CHF 373.00 | CHF 10'800.00 | CHF 59.00 | CHF 119.00 | CHF 8'630.00 | CHF 513.00 | CHF 79.00 |
| Description | Ensemble de couteaux, fourchette de cuisine, acier à affûter
L'ensemble permet de couper en douceur les rôtis et les plats de viande chauds. | Renaissance du mythe des historiques Berkel Rouge Série 1898.
Trancheuse à volant B114 pour charcuterie, adaptée à tous les types de charcuterie. Équipée d'une lame de 31.9 cm, elle est fabriquée en aluminium peint avec des détails en acier inox
Les trancheuses à volant B114 pour charcuterie sont réalisées pour une utilisation même intensive et sont adaptées à tous les types de charcuterie, en particulier pour les jambons crus et les charcuteries les plus réputées.
Fabriquées en aluminium peint avec des détails en acier inox, elles sont équipées d'un aiguiseur incorporé et d'un réglage de l'épaisseur de tranche grâce au déplacement mécanique traditionnel et précis.
Livraison sans socle!
Pour ce modèle, un socle appropriée est disponible en option (BK-Volano-Stand181).
Certains détails peuvent différer de ceux de la photo | Le couteau pour peler les fruits et légumes
Couteau court et maniable. Avec sa lame incurvée, il est idéal pour peler et peler les fruits et légumes dodus comme les pommes de terre et les pommes. | Le couteau pour couper la viande cuite
Couteau rigide et maniable. Avec sa pointe et sa coupe, le couteau permet de couper avec soin les rôtis et les plats de viande chauds.
| Une trancheuse à volant domestique ayant une grande capacité de coupe ainsi qu'une esthétique qui s'inspire des modèles d'époque.
Elle garantit un coupage parfait dans un design vintage avec des finitions de grande classe.
Livraison sans socle!
Pour ce modèle, un socle appropriée est disponible en option (BK-Volano-Stand18N).
Certains détails peuvent différer de ceux de la photo | Vous pouvez changer la couleur de votre socle
Peinture dans la couleur RAL de votre choix
| SET DE 4 COUTEAUX DE TABLE POUR PLATS DE VIANDE
La tendance des couleurs s'invite à votre table !
Un couteau à steak court et maniable avec une lame légère et puissante qui convient pour couper tous les types de viande et plus encore !
Grâce à sa pointe et à son tranchant, il vous permet de couper la viande cuite avec précision, sans risque de cassure.
Grâce à l'acier résistant à la corrosion, il est facile à affûter. |
| Contenu | Set pratique de 3 couteaux composé de :
1 Couteau à rôti 22 cm
1 Fourchette à viande 18 cm
1 Fusil à affûter 20 cm | La lame:
Le Volano B114 présente une lame en acier allemand 100cr6, avec un diamètre de 31,9 cm et une capacité de coupage circulaire de 21,5 cm. Elle permet d'obtenir une épaisseur maximale de la tranche jusqu'à 1,5 mm. La forme concave de la lame, comme un rasoir, caresse le produit uniquement au niveau du point de coupe, évitant les altérations du goût et du parfum.
Aiguiseur incorporé
Les trancheuses Volano B114 disposent toutes d'un aiguiseur incorporé, qui permet un aiguisage correct de la lame en prolongeant la durée de vie et en garantissant toujours une découpe parfaite. Le positionnement se fait manuellement, simplement en levant et en tournant l'aiguiseur. Sans réglage manuel, une seule position est prévue garantissant toujours l'inclinaison parfaite pour un aiguisage optimal.
Système de blocage/déblocage de la griffe de fixation
Le système de blocage et déblocage de la griffe de fixation à double colonne permet une parfaite tenue du produit sur le plateau port-aliment .
Le plateau port-aliment et la griffe de fixation sont entièrement réalisés en acier inox. | | | La lame:
La volano B3 présente une lame en acier 100cr6, avec un diamètre de 30 cm et une capacité de coupe circulaire de 19 cm. Elle permet d'obtenir une épaisseur maximale de la tranche variable de 0 à 1.5 mm. La forme concave de la lame caresse le produit uniquement au niveau du point de coupe, évitant les altérations du goût et du parfum.
Aiguiseur incorporé:
Les trancheuses volano B3 disposent toutes d'un aiguiseur incorporé qui permet un aiguisage correct de la lame. Le positionnement se fait manuellement, simplement en levant et en tournant l'aiguiseur. Une seule position est prévue garantissant toujours l'inclinaison parfaite pour un aiguisage optimal.
Système de blocage/déblocage de la griffe de fixation:
Le système de blocage et déblocage de la griffe de fixation à double colonne permet une parfaite tenue du produit sur le plat.
Dispositif de protection de la lame:
La volano B3 est équipée d'un dispositif de protection qui couvre la lame, pour garantir les critères de sécurité maximale, aussi bien pendant l'utilisation que pendant le nettoyage de la machine.
Chariot en aluminium anodisé:
Les trancheuses volano B3 sont équipées d'un chariot réalisé en aluminium anodisé, pour garantir dureté et résistance dans le temps. | | |
| Informations détaillées |
| Couleur |
noir
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| Modéle |
Set de couteaux
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| Poids |
625 gr
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| Matériau de la lame |
Acier inoxydable 1.4116-X50 Cr Mo V15, obtenu par trempe électrolytique ; dureté après traitement thermique:59 HRC ; certificat Catra : très bon
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| Garantie |
2 ans
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| Emballage |
Emballage cadeau
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| Pays producteur |
Italie
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| Poignée |
Polymère technique
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| Utilisation et entretien |
Nous recommandons de le laver à la main dans de l'eau chaude pour qu'il reste intact et dure longtemps. Dans tous les cas, il est conseillé de sécher le couteau après chaque lavage. N'utilisez pas de substances abrasives ou d'éponges.
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| Entraînement |
Chaîne
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| Diamètre de la lame |
319 mm
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| Largeur de coupe |
0 – 1.5 mm
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| Capacité de coupe ronde |
215 mm
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| Capacité de coupe rectangulaire |
280×215 mm
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| Aiguiseur |
Intégré à 1 seul mouvement
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| Garantie |
3 ans
Si le consommateur final est une entreprise, une personne morale ou est l'utilisation de l'appareil dans un environnement non domestique, la garantie du fabricant est 12 mois.
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| Pays producteur |
Italie
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| Hauteur |
700 mm
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| Longueur totale |
825 mm
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| Largeur totale |
670 mm
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| Espacement des pieds |
Longueur 470 mm
Largeur 415 mm
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| Poids |
55 kg
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| Remarques |
Surfaces en acier brillant. Mécanisme à levier pour ouvrir l'anneau de protection de la lame.
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| Couleur |
noir
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| Modéle |
Couteau à éplucher
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| Poids |
39 gr
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| Matériau de la lame |
Acier inoxydable 1.4116-X50 Cr Mo V15, obtenu par trempe électrolytique ; dureté après traitement thermique:59 HRC ; certificat Catra : très bon
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| Garantie |
2 ans
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| Emballage |
Blister
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| Pays producteur |
Italie
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| Longueur de la lame |
7cm
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| Longueur de la couteau |
18cm
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| Poignée |
Polymère technique
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| Utilisation et entretien |
Nous recommandons de le laver à la main dans de l'eau chaude pour qu'il reste intact et dure longtemps. Dans tous les cas, il est conseillé de sécher le couteau après chaque lavage. N'utilisez pas de substances abrasives ou d'éponges.
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| Couleur |
blanc
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| Modéle |
Couteau à rôtir
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| Poids |
227 gr
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| Matériau de la lame |
Acier inoxydable 1.4116-X50 Cr Mo V15, obtenu par trempe électrolytique ; dureté après traitement thermique:59 HRC ; certificat Catra : très bon
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| Garantie |
2 ans
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| Emballage |
Blister
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| Pays producteur |
Italie
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| Longueur de la lame |
22cm
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| Longueur de la couteau |
36cm
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| Poignée |
Polymère technique
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| Utilisation et entretien |
Nous recommandons de le laver à la main dans de l'eau chaude pour qu'il reste intact et dure longtemps. Dans tous les cas, il est conseillé de sécher le couteau après chaque lavage. N'utilisez pas de substances abrasives ou d'éponges.
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| Entraînement |
Chaîne
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| Diamètre de la lame |
300 mm
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| Largeur de coupe |
0 – 1.5 mm
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| Capacité de coupe ronde |
210 mm
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| Capacité de coupe rectangulaire |
270×210 mm
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| Aiguiseur |
Intégré à 2 mouvements
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| Garantie |
3 ans
Si le consommateur final est une entreprise, une personne morale ou est l'utilisation de l'appareil dans un environnement non domestique, la garantie du fabricant est 12 mois.
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| Pays producteur |
Italie
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| Hauteur |
700 mm
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| Longueur totale |
805 mm
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| Largeur totale |
670 mm
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| Espacement des pieds |
Longueur 460 mm
Largeur 405 mm
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| Poids |
46 kg
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| Remarques |
Détails et surfaces mats. Mécanisme à vis pour ouvrir le protège-lame.
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| Couleur |
noir
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| Modéle |
Set de couteaux
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| Poids |
266 gr
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| Matériau de la lame |
Acier inoxydable
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| Garantie |
2 ans
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| Emballage |
Blister
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| Pays producteur |
Italie
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| Longueur de la lame |
11cm
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| Longueur de la couteau |
23.5cm
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| Poignée |
Plastique technique thermoplastique, résistant à la chaleur jusqu'à 120°C max.
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| Utilisation et entretien |
Nous recommandons de le laver à la main dans de l'eau chaude pour qu'il reste intact et dure longtemps. Dans tous les cas, il est conseillé de sécher le couteau après chaque lavage. N'utilisez pas de substances abrasives ou d'éponges.
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