Teknica Couteau à Jambon 28 cm rouge RetirerFranciacorta RetirerTanheim 30 Retirer
ImageTeknica Couteau à Jambon 28 cm rougeFranciacortaTanheim 30
PrixCHF 119.00CHF 16.45CHF 8.60
DescriptionLe Couteau pour trancher à la main Couteau flexible et maniable. Grâce à sa lame longue et flexible, il permet de découper finement tous les types de charcuterie, saucisses et saucissons en favorisant la régularité de l'épaisseur. - Lame découpée au laser à partir d'une plaque d'acier de 3 mm d'épaisseur - Meulage, trempe, glaçage, affûtage réalisés selon les techniques traditionnelles - Manche technique, en polymère thermoplastique, à prise directe pour favoriser la bonne prise en main et assurer une parfaite ergonomie lors de l'utilisation. - Anneau frontal pour une parfaite stabilité - Anneau arrière qui garantit un équilibre parfait grâce aux billes d'acier qui y sont intégrées - Poignée texturée pour une meilleure prise en main - Logo classique et design Berkel - Embossage "B" sur l'anneau arrière

Franciacorta

Le verre Franciacorta est le fruit d'un travail d'équipe des meilleurs experts du domaine,
dans le but de créer un objet raffiné et élégant, tout aussi fonctionnel pour la dégustation.
La large ouverture du calice, en forme de tulipe arrondie, sublime les arômes et facilite le service.
  Certains détails peuvent différer des photos.

Tanheim 30

Le verre à bière Tanheim , c'est le standard absolu de la brasserie allemande, réputé pour sa polyvalence et sa robustesse.

Contrairement au Nonic qui est très marqué "Pub Anglais", le Tanheim est le symbole de la brasserie continentale traditionnelle et efficace.

Contenu

Composition et Matériaux

Cristallin "SuperStrong" : Le verre officiel est fabriqué en cristallin de haute qualité (sans plomb). Il est conçu pour être ultra-transparent, garantissant qu'aucune distorsion de couleur ne vienne fausser l'examen visuel de la robe du vin.

Légèreté et Résistance : Bien que les parois soient fines pour l'élégance, le matériau est traité pour offrir une résistance accrue aux chocs et aux torsions, ce qui est crucial pour un usage professionnel ou fréquent.

Design "Tulipe" et Fonctionnalité

Le design du verre Franciacorta est à mi-chemin entre une flûte et un verre à vin blanc, une forme jugée supérieure pour la dégustation :

Coupelle Arrondie : Sa forme en tulipe, assez large au milieu, permet au vin de s'oxygéner et aux arômes complexes (levure, brioche, fruits) de s'épanouir.

Buvant Resserré : Le haut du verre se resserre pour concentrer les parfums vers le nez.

Note : Le véritable verre officiel se reconnaît souvent au logo du Consortium Franciacorta sablé sur le pied ou la base du verre.

Composition et Matériaux

Robustesse Professionnelle : Le verre est d'une épaisseur moyenne, offrant un excellent compromis entre la finesse de dégustation et la résistance aux chocs lors du lavage et du service.

Transparence : La clarté du verre met parfaitement en valeur la brillance des bières blondes (Pils, Lager) et les reflets des bières ambrées.

Ergonomie et Design

Base Resserrée : Le pied du verre est plus étroit que le corps, ce qui facilite la prise en main et donne une impression de légèreté visuelle.

Corps Évasé puis Resserré : Le verre s'élargit progressivement pour atteindre son diamètre maximum aux deux tiers de la hauteur, avant de se resserrer légèrement vers le buvant.

Le Rôle du Resserrement : Cette forme n'est pas seulement esthétique ; elle sert à maintenir la mousse (le col) compacte et à concentrer les arômes de malt et de houblon vers le nez du dégustateur.

Informations détaillées
Couleur

rouge
Modéle

Couteau à jambon
Poids

207 gr
Matériau de la lame

En acier inoxydable forgé 1.4116N X50 Cr Mo V15 ; épaisseur 3 mm ; dureté après traitement thermique : 59/60 HRC ; certificat Catra : très bon
Garantie

2 ans
Emballage

Blister
Pays producteur

Italie
Longueur de la lame

28cm
Longueur de la couteau

41cm
Poignée

Polymère technique
Utilisation et entretien

Nous recommandons de le laver à la main dans de l'eau chaude pour qu'il reste intact et dure longtemps. Dans tous les cas, il est conseillé de sécher le couteau après chaque lavage. N'utilisez pas de substances abrasives ou d'éponges.
Capacité

42 cl.
Hauteur

237 mm
Diamètre

87.2 mm
Nombre minimal

6 pcs
Transport

Offert à partir de CHF 800.00
Scellé

Sur demande
Capacité

40.6 cl.
Hauteur

209 mm
Diamètre

71 mm
Nombre minimal

6 pcs
Transport

Offert à partir de CHF 800.00
Scellé

Sur demande