Tablier Rouge avec logo Berkel RetirerSuprema Salumeria PES350 Rouge RetirerLame dentée Red Line 250 / XS 250 RetirerBasic 03 RetirerAres 38 Flûte RetirerAmsterdam 05 RetirerBasic 02 RetirerDon 05 RetirerAres 27 Flûte RetirerCarafon 500 RetirerBasic 05 Retirer
ImageTablier Rouge avec logo BerkelSuprema Salumeria PES350 RougeLame dentée Red Line 250 / XS 250Basic 03Ares 38 FlûteAmsterdam 05Basic 02Don 05Ares 27 FlûteCarafon 500Basic 05
PrixCHF 33.00CHF 6'864.00CHF 164.00CHF 9.70CHF 13.10CHF 7.65CHF 8.10CHF 11.65CHF 12.60CHF 9.60CHF 11.80
DescriptionTablier en pur coton avec logo BERKEL brodé de couleur or. Fait de fil durable de couleur rouge antique Berkel.  Trancheuse pour jambon, charcuteries affinées et de prestige. Déflecteur, dessus de plateau porte produit et pousse talon sont amovibles, réalisés en acier inoxydable et lavables aussi en lave-vaisselle. Le robuste pousse-talon avec profils coupés au laser qui remplacent les traditionnels picots permet un maintien incroyablement solide du produit à couper. La forme du pousse talon permet une coupe vraiment fine jusqu’à la dernière tranche, permettant de réduire au minimum les déchets et favorisant les économies de coûts de gestion de l’entreprise. Lignes douces, aucun coin d’accès difficile, surfaces étendues pour nettoyer hygiéniquement et sans difficulté.  Adaptée pour Red Line 205 et Pro Line XS 250 Convient pour couper le pain Les lames dentelées sont idéales pour le pain de toute sorte. Elles coupent aussi sans effort les croûtes dures. Elles donnent les meilleurs résultats sur la charcuterie, le fromage et les fruits et légumes si vous coupez des tranches plus épaisses.

Basic 03

Le verre Basic se reconnaît à sa forme conique inversée : il est plus large au buvant (le bord) qu'à sa base, ce qui facilite la formation d'une mousse généreuse et persistante.       Certains détails peuvent différer des photos.

Ares 38 Flûte

Dans la ligne Ares, design et fonctionnalité s'unissent dans une parfaite harmonie. Née d'un projet ambitieux visant à créer un style exclusif et novateur, cette ligne se distingue parmi les verres à dégustation de vin standardisés d'aujourd'hui.       Certains détails peuvent différer des photos.

Amsterdam 05

Le terme "Amsterdam" fait généralement référence à la combinaison d'un modèle de verre classique de type "Tumbler" ou " Long Drink". Très apprécié dans la restauration et l'évènementiel pour sa robustesse.

Basic 02

Le verre Basic se reconnaît à sa forme conique inversée : il est plus large au buvant (le bord) qu'à sa base, ce qui facilite la formation d'une mousse généreuse et persistante.       Certains détails peuvent différer des photos.

Don 05

Le modèle Don (parfois appelé Don Liscia) est un classique indémodable de l'univers de la bière. Contrairement aux verres de dégustation fins (comme le Craft Master One), le Don est une chope (mug) robuste, conçue pour la convivialité et l'efficacité.

Ares 27 Flûte

Dans la ligne Ares, design et fonctionnalité s'unissent dans une parfaite harmonie. Née d'un projet ambitieux visant à créer un style exclusif et novateur, cette ligne se distingue parmi les verres à dégustation de vin standardisés d'aujourd'hui.       Certains détails peuvent différer des photos.

Carafon 500

L'esthétique  "Chic"

Le carafon se distingue par sa silhouette galbée : une base large qui s'affine au niveau du col pour s'ouvrir à nouveau sur un buvant évasé.

        Certains détails peuvent différer des photos.

Basic 05

Le verre Basic se reconnaît à sa forme conique inversée : il est plus large au buvant (le bord) qu'à sa base, ce qui facilite la formation d'une mousse généreuse et persistante.       Certains détails peuvent différer des photos.
ContenuTrancheuse électrique pour charcuterie • Instrument de coupe parfait pour les jambons et charcuterie • bouton en aluminium avec réglage millimétrique progressif 0/14 mm • pieds en acier inox avec patin antidérapant; Interrupteurs en acier inox étanche • plateau porte produits en acier inox sur modèle PES350 • Presse produit robuste avec lignes longitudinales découpées au laser pour une tenue du produit incroyablement soudée Fonctionnel et facile à nettoyer • Nettoyage facile grâce à l’espace large entre la lame et le moteur • Composants facilement extractible pour le nettoyage • Déflecteur de tranche pivotant et extractible • Meule d’aiguisage et couvercle extractible • Presse-produits extractible en acier inox • Forme innovante du presse produit : elle permet de couper jusqu’à la dernière tranche en minimisant les déchets

Design et Ergonomie

  • Silhouette  : Épurée, sans fioritures, avec une prise en main ergonomique.

  • Fond : Épais pour maintenir la fraîcheur de la boisson et assurer une bonne stabilité sur les plateaux de service.

  • Transparence : Conçu en verre de haute qualité pour sublimer la robe et la pétillance de la bière.

Composition et Matériaux

Le verre Ares est fabriqué en verre cristallin (ou cristal sans plomb).

  • Brillance : Contrairement au verre ordinaire, le cristallin offre une réfraction de la lumière plus élevée, ce qui donne au champagne un éclat particulier.

  • Finesse : Il permet d'obtenir des parois relativement fines tout en conservant une certaine solidité, ce qui est agréable au contact des lèvres.

Design et Ergonomie

Sa forme est sa principale force qualitative :

  • Silhouette Angulaire : Ares fait souvent référence à son design moderne avec une base de calice large qui se resserre vers le haut. Cela favorise la concentration des arômes tout en laissant les bulles s'exprimer.

  • Stabilité : Sa tige est conçue pour être assez fine pour l'esthétique, mais suffisamment solide pour un usage fréquent.

Résistance et Entretien

  • Solidité : Le cristallin moderne est traité pour être plus résistant aux chocs que le cristal au plomb traditionnel.

  • Lave-vaisselle : Bien qu'il soit souvent annoncé comme compatible avec le lave-vaisselle, la qualité du verre reste mieux préservée avec un lavage à la main pour éviter le ternissement (voile blanc) sur le long terme.

Composition et Matériaux

Verre trempé haute résistance, conçu pour supporter des cycles de lavage industriels fréquents.

Design et Ergonomie

Silhouette haute, droite et épurée. Fond épais pour une meilleure stabilité.

Design et Ergonomie

  • Silhouette  : Épurée, sans fioritures, avec une prise en main ergonomique.

  • Fond : Épais pour maintenir la fraîcheur de la boisson et assurer une bonne stabilité sur les plateaux de service.

  • Transparence : Conçu en verre de haute qualité pour sublimer la robe et la pétillance de la bière.

Composition et Matériaux

  • Verre Pressé Épais : Le Don est fabriqué en verre sodo-calcique épais. Cette épaisseur n'est pas seulement esthétique : elle sert d'isolant thermique. Elle permet à la bière de rester fraîche plus longtemps, même si vous tenez le verre à pleine main (bien que l'anse soit là pour ça).
  • Résistance aux Chocs : C'est l'un des verres les plus solides du catalogue. Il est conçu pour supporter les chocs lorsque vous "trinqué" vigoureusement ainsi que lors des manipulations répétées en environnement festif (fêtes de la bière, festivals, bars à haut débit).

Design et Ergonomie

  • Anse Solide : L'anse est large et ergonomique, permettant une prise en main ferme. Elle évite le transfert de chaleur de la main vers le liquide.
  • Surface Lisse (Liscia) : Le modèle "Don Liscia" présente des parois lisses et transparentes. Contrairement aux chopes à facettes (type Isar), le Don permet une visibilité parfaite de la robe et de la pétillance de la bière.
  • Stabilité : Sa base lourde et large lui confère une excellente stabilité sur table, réduisant considérablement les risques de basculement.

Entretien

  • Lave-vaisselle : Totalement compatible.

Composition et Matériaux

Le verre Ares est fabriqué en verre cristallin (ou cristal sans plomb).

  • Brillance : Contrairement au verre ordinaire, le cristallin offre une réfraction de la lumière plus élevée, ce qui donne au champagne un éclat particulier.

  • Finesse : Il permet d'obtenir des parois relativement fines tout en conservant une certaine solidité, ce qui est agréable au contact des lèvres.

Design et Ergonomie

Sa forme est sa principale force qualitative :

  • Silhouette Angulaire : Ares fait souvent référence à son design moderne avec une base de calice large qui se resserre vers le haut. Cela favorise la concentration des arômes tout en laissant les bulles s'exprimer.

  • Stabilité : Sa tige est conçue pour être assez fine pour l'esthétique, mais suffisamment solide pour un usage fréquent.

Résistance et Entretien

  • Solidité : Le cristallin moderne est traité pour être plus résistant aux chocs que le cristal au plomb traditionnel.

  • Lave-vaisselle : Bien qu'il soit souvent annoncé comme compatible avec le lave-vaisselle, la qualité du verre reste mieux préservée avec un lavage à la main pour éviter le ternissement (voile blanc) sur le long terme.

Design et Ergonomie

  • L'aspect pratique : Sa forme facilite la prise en main (pas besoin d'anse) et permet un versage précis sans gouttes.

  • Aération : Bien qu'il ne soit pas une carafe de décantation large pour grands crus, son col ouvert permet une légère oxygénation du vin ou de l'eau.

  • Matériau : Généralement en verre épais et recuit, conçu pour résister aux chocs répétés sur les tables et dans les lave-vaisselles industriels.

Design et Ergonomie

  • Silhouette  : Épurée, sans fioritures, avec une prise en main ergonomique.

  • Fond : Épais pour maintenir la fraîcheur de la boisson et assurer une bonne stabilité sur les plateaux de service.

  • Transparence : Conçu en verre de haute qualité pour sublimer la robe et la pétillance de la bière.

Informations détaillées
Entraînement

Engrenage

Diamètre de la lame

350 mm

Largeur de coupe

0 – 14 mm

Capacité de coupe ronde

270 mm

Capacité de coupe rectangulaire

310×270 mm

Aiguiseur

inclus, Type avec un mouvement

Garantie

1 an
Si le consommateur final est une entreprise, une personne morale ou est l'utilisation de l'appareil dans un environnement non domestique, la garantie du fabricant est 12 mois.

Pays producteur

Italie

Hauteur

665 mm

Longueur totale

890 mm

Largeur totale

670 mm

Espacement des pieds

Longueur 600 mm
Largeur 490 mm

Poids

45 kg

Capacité

38 cl.

Hauteur

219 mm

Diamètre

68 mm

Nombre minimal

6 pcs

Transport

Offert à partir de CHF 800.00

Scellé

Sur demande

Capacité

37 cl.

Hauteur

220 mm

Diamètre

87.5 mm

Nombre minimal

6 pcs

Transport

Offert à partir de CHF 800.00

Scellé

Oui

Capacité

59 cl.

Hauteur

174 mm

Diamètre

78 mm

Nombre minimal

12 pcs

Transport

Offert à partir de CHF 800.00

Scellé

Sur demande

Capacité

26 cl.

Hauteur

187 mm

Diamètre

62 mm

Nombre minimal

6 pcs

Transport

Offert à partir de CHF 800.00

Scellé

Sur demande

Capacité

62.5 cl.

Hauteur

162 mm

Diamètre

132 mm

Nombre minimal

6 pcs

Transport

Offert à partir de CHF 800.00

Scellé

Sur demande

Capacité

26.5 cl.

Hauteur

210 mm

Diamètre

77.5 mm

Nombre minimal

6 pcs

Transport

Offert à partir de CHF 800.00

Scellé

Sur demande

Capacité

58 cl.

Hauteur

164 mm

Diamètre

78 mm

Nombre minimal

12 pcs

Transport

Offert à partir de CHF 800.00

Scellé

Sur demande

Capacité

64.5 cl.

Hauteur

260 mm

Diamètre

78 mm

Nombre minimal

6 pcs

Transport

Offert à partir de CHF 800.00

Scellé

Sur demande