Elektra KGD Mini Brass RetirerDistillateur en cuivre RetirerMini Teku RetirerRiserva Calice Bordeaux RetirerPorte-couteaux magnétique rouge. RetirerViana 72 RetirerSocle Volano Craft sur roulettes Ø30 - rouge Retirer
ImageElektra KGD Mini BrassDistillateur en cuivreMini TekuRiserva Calice BordeauxPorte-couteaux magnétique rouge.Viana 72Socle Volano Craft sur roulettes Ø30 - rouge
PrixCHF 670.00CHF 470.00CHF 10.65CHF 12.15CHF 89.00CHF 10.20CHF 3'792.00
Description

Elektra KGD Mini Brass

Les moulins à café Elektra sont conçus pour garantir une mouture précise et homogène. Adaptés à un usage professionnel comme domestique, ils assurent une extraction optimale de l'espresso, révélant un arôme et une saveur exceptionnels. Robustes et dotés de fonctionnalités avancées, les moulins Elektra répondent aux exigences des baristas les plus exigeants, améliorant performance et fiabilité en toutes circonstances. Que vous prépariez votre café au café ou à la maison, ces moulins sont conçus pour vous offrir la mouture idéale et une expérience espresso inoubliable.   Existe en: Laiton :      00.05129   CHF 670.00 Chrome :   00.05130   CHF 670.00   Certains détails peuvent différer des photos.

Alambic de distillation en cuivre

Cet alambic en cuivre est fabriqué artisanalement ; sa haute conductivité thermique lui permet de résister à de hautes températures et assure une répartition homogène de la chaleur. L'alambic possède une chaudière d'une capacité de 2,8 litres. Équipé d'un thermomètre, d'un levier permettant de soulever facilement la cloche pour y introduire le produit, d'un condenseur à glace ou à circuit d'eau froide, d'un réchaud à alcool et d'un réceptacle.   Certains détails peuvent différer des photos.

Mini Teku

Le Mini Teku est la version compacte du célèbre calice Teku, considéré mondialement comme le verre "universel" de dégustation pour la bière artisanale. Créé par le brasseur italien Teo Musso (Baladin) et l'expert Lorenzo Dabove (Kuaska), Mini Teku est un incontournable pour les amateurs de Craft Beer.

 

Riserva Calice Bordeaux

Le Riserva Calice Bordeaux est le grand classique indémodable de la dégustation. Si le modèle Barolo est tout en rondeur pour les vins complexes, le Bordeaux privilégie la verticalité et la structure. C’est le verre "pilier" pour tout établissement qui souhaite servir des vins rouges puissants avec élégance et précision.

Le bon équilibre entre élégance, ordre et stabilité La barre à couteaux magnétique de Berkel se distingue par son design et ses couleurs typiques, qui font partie intégrante du décor de la cuisine, tout en étant la solution parfaite pour ranger les couteaux de manière sûre et hygiénique. Elle peut tenir n'importe quel type de couteau de cuisine grâce à un aimant puissant, pour faciliter son utilisation en toute sécurité et avoir toujours à portée de main les couteaux les plus utilisés pour la préparation des dîners et des apéritifs. Vous avez le choix entre le rouge, la couleur typique de Berkel, et le noir pour s'adapter à tous les intérieurs. Livré sans couteaux.

Viana 72

Les verres de la gamme Viana sont parfaits pour les vins aux arômes complexes et à la longue finale. Leur grande taille permet une oxygénation optimale des vins ayant vieilli longuement en bouteille et dont les tanins se sont déjà assouplis.

Le Viana 72 est le géant absolu de la collection Viana. Si le modèle 64 était déjà impressionnant, le Viana 72 franchit une étape supplémentaire pour devenir un véritable objet de design sculptural sur table. C'est le verre "Majesté" de la gamme, conçu pour les amateurs de vins rouges d'exception et pour les établissements qui veulent offrir une expérience visuelle et sensorielle hors du commun.

Socle en fonte avec base ronde + plaque à roulettes Volano Craft 300L   Certains détails peuvent différer des photos.
ContenuLe kit comprend: 1 support en bois et en fer 1 chaudière et d'une cloche avec thermomètre 1 col de cygne 1 condenseur avec serpentin + raccords pour circuit d'eau 1 réceptacle en cuivre 1 réchaud à alcool à brulé Au premier usage Lavez bien tous les éléments : chaudière, cloche, col de cygne, serpentin, condenseur et le réceptacle. Faîtes une première distillation sans utiliser le résultat obtenu.

Composition et Matériaux

Cristallin de Haute Qualité : Fabriqué dans un verre d'une grande pureté, il permet d'observer avec précision la robe et la limpidité de la bière.

Tige Élancée : Le pied permet de tenir le verre sans réchauffer la bière avec la main, préservant ainsi la température de service idéale.

Résistance : Bien que fin, il est conçu pour résister au lavage professionnel.

Ergonomie et Design

Base Évasée et Anguleuse : Elle favorise une oxygénation rapide du liquide lors du service.

Cheminée Resserrée : Le corps se rétrécit pour capturer et concentrer les arômes volatils vers le nez, ce qui est crucial pour les bières très houblonnées (IPA) ou complexes (Stouts, Sours).

Buvant Concave : Le bord est légèrement évasé vers l'extérieur. Cette courbure spécifique permet de déposer la bière sur le bout de la langue (zone de perception du sucré/malté) tout en mettant en valeur la texture de la mousse.

Composition et Matériaux

Star Glass : Un cristallin sans plomb d'une pureté exceptionnelle. Sa neutralité chromatique est parfaite pour admirer la robe rubis ou pourpre profonde des grands Bordeaux.

Traitement X-Stem : C'est un renforcement spécifique de la jambe (la tige). Elle est traitée pour être beaucoup plus résistante à la torsion et à la casse lors du séchage manuel ou du lavage intensif.

Ergonomie et Design

Le design du Riserva Bordeaux répond à des codes œnologiques précis :

Calice Allongé : Sa forme est plus haute et moins large que le modèle Barolo. Cette verticalité permet de diriger le vin directement vers le fond de la langue, équilibrant ainsi les tanins et l'acidité des vins structurés.

Volume de Concentration : Avec une contenance tournant autour de 54 cl, il offre une large chambre d'oxygénation. Cela permet aux arômes de fruits noirs et de bois (typiques des Cabernet ou Merlot) de se libérer sans se disperser trop vite.

Buvant Resserré : Le haut du verre se referme légèrement pour concentrer le bouquet vers le nez, maximisant l'expérience olfactive.

Composition et Matériaux

Star Glass & X-Stem : Le cristal sans plomb assure une transparence parfaite pour admirer la robe du vin.

La jambe bénéficie du traitement de renforcement pour une meilleure résistance à la casse, un point crucial sur un verre de cette envergure.

Buvant Laser : Une finesse de bord qui se fait oublier pour laisser toute la place aux sensations gustatives.

Ergonomie et Design

Base Ultra-Large : L'angle caractéristique de la gamme est ici porté à son diamètre maximum. Cela crée une surface d'oxygénation massive. Même en versant une dose standard de 12,5 cl, le vin s'étale sur une surface immense, favorisant une libération immédiate des arômes les plus profonds.

Volume de Respiration Inégalé : Avec 72 cl, le verre agit comme une véritable mini carafe individuelle. Il est parfait pour les vins "fermés" ou très complexes qui nécessitent un volume d'air important pour s'épanouir.

Architecture Élancée : Malgré sa largeur, le verre conserve une grande hauteur de jambe, ce qui lui donne une allure de trophée sur une table dressée.

Informations détaillées
Garantie

1 année ( sous conditions d'utilisation).

Dimensions ( L x H x P )

150 x 380 x 250 mm

Poids

5 kg

Capacité du réservoir

250 g

Tension

220 – 240 V 50/60 Hz

Dimensions ( L x H x P )

49,5 x 45 x 19 cm

Poids

4.4 kg

Capacité de la chaudière

2.8 l

Usage

Alambic de distillation pour huiles essentielles.

Capacité

33 cl.

Hauteur

186 mm

Diamètre

88 mm

Nombre minimal

6 pcs

Transport

Offert à partir de CHF 800.00

Scellé

Non

Capacité

54.5 cl.

Hauteur

233 mm

Diamètre

90 mm

Nombre minimal

6 pcs

Transport

Offert à partir de CHF 800.00

Scellé

Sur demande

Couleur

rouge

Modéle

Porte-couteaux

Poids

1040 gr

Matériau de la lame

Acier inoxydable 304, stratifié HPL, adhésif acrylique

Garantie

2 ans

Emballage

Blister

Pays producteur

Chine

Utilisation et entretien

Nettoyer avec un chiffon en microfibre.

Capacité

72 cl.

Hauteur

217 mm

Diamètre

108 mm

Nombre minimal

6 pcs

Transport

Offert à partir de CHF 800.00

Scellé

Sur demande

Base

68.0 x 77.0 cm

Hauteur

81.0 cm

Plaque

35.0 x 50.0 cm

Poids

84.0 kg