Cafetière Moka Induction Rossa Bialetti (2 tasses) (Copie) RetirerCasserole Basse avec poignées Alu-Inox Lisse Ø 20 cm RetirerPlateau de fruits de mer en cuivre Ø 24cm Retirer
ImageCafetière Moka Induction Rossa Bialetti (2 tasses) (Copie)Casserole Basse avec poignées Alu-Inox Lisse Ø 20 cmPlateau de fruits de mer en cuivre Ø 24cm
PrixCHF 49.00CHF 107.00CHF 111.00
Description

Cafetière Moka Induction Rossa Bialetti ( 2 tasses)

 

La Moka Induction  est la réponse parfaite de Bialetti pour ceux qui ont des plaques à induction mais qui refusent de sacrifier le goût unique de la Moka en aluminium.

C'est une cafetière "hybride" particulièrement intelligente. Au lieu de faire toute la cafetière en inox (ce qui modifie légèrement la montée en température du café), Bialetti a choisi de diviser l'objet en deux matériaux distincts.

  Autres grandeurs : Code                 Tasses              Prix /CHF 88836                     4                      57.00 88837                     6                      71.00   Certains détails peuvent différer des photos.

Casserole Basse avec poignées Alu-Inox Lisse Ø 20 cm

Une ligne conçue pour ceux qui recherchent la légèreté et la sensibilité avec une technique qui se mue en sensation , dans chaque plat. Parfait pour préparer et servir directement à table. Idéal pour réduire, glacer et finir les préparations, il permet un crémage contrôlé et une gestion précise des liquides.     Autres dimensions disponibles: Code                          Ø cm        H. cm     Cap. lt.              Prix /CHF ALUM10624                24               9.9             4.5                      112.00 ALUM10628                28             10.9             6.7                      141.00 ALUM10632                32             12.2             9.8                      193.00 ALUM10636                36             13.3            13.5                     210.00 ALUM10640                40             14.1            17.7                     302.00       Certains détails peuvent différer des photos.

Plateau de fruits de mer en cuivre Ø 24cm

Autre dimension disponible en commande:   Code                        Ø cm      H. cm               Prix /CHF COCO15836              36             5.5                      187.00   Certains détails peuvent différer des photos.
Contenu

1. La conception bi-matière (Le secret de l'induction)

  • La partie supérieure (Noire) : Elle est en aluminium. C'est crucial, car c'est ce matériau qui conserve les huiles de café au fil des utilisations pour garantir le fameux goût "culotté" de la Moka traditionnelle. Elle arbore le design octogonal classique avec une élégante peinture noire mate ou satinée.

  • La base (Réservoir d'eau) : Elle est en acier inoxydable bicouche. L'extérieur est en acier magnétique (indispensable pour activer les plaques à induction) tandis que l'intérieur est conçu pour maximiser la distribution de la chaleur. Sa forme est plus ronde et évasée que le modèle classique afin de maximiser la surface de contact avec la plaque.

Un conseil pour l'induction : Sur ces plaques très puissantes, veillez à utiliser une puissance moyenne (évitez le mode Boost). Une chauffe trop rapide risquerait de brûler le café et d'altérer ses arômes avant même qu'il ne monte dans le réservoir.		Chaque ustensile de cuisine Agnelli 3-ply est fabriqué avec une construction à trois couches combinant acier inoxydable et aluminium pour garantir :
  • Diffusion rapide – chaleur uniforme grâce au noyau en aluminium.
  • Réactivité maximale – réponse immédiate aux variations de température..
  • Compatibilité totale – idéal pour les plaques de cuisson à gaz, électriques, vitrocéramiques et à induction.
  • Durabilité au quotidien – construction stable, durable et facile à nettoyer.
 

CONSEILS D'UTILISATION :

Préchauffage progressif. Eviter les chocs thermiques ; amener l’instrument à température progressivement, afin que la chaleur soit répartie uniformément sur toutes les couches. Utilisez la puissance de feu adéquate. Inutile d'avoir une flamme intense : le contreplaqué 3 plis transmet la chaleur rapidement et efficacement. Pour de meilleurs résultats et une consommation réduite, utilisez une puissance moyenne à faible. Chauffage à sec, avec précaution. Vous pouvez chauffer l'instrument vide pendant de courtes périodes, en évitant de le laisser sans surveillance pour éviter toute surchauffe. Ustensiles recommandés. L'acier intérieur est durable, mais les ustensiles en silicone, en bois ou en acier contribuent à préserver sa finition au fil du temps. Contrôle instantané de la température. La couche multicouche réagit rapidement aux variations de flamme, permettant une cuisson précise et des ajustements instantanés. Nettoyage facile. Lavez l’instrument encore chaud à l’eau tiède avec un détergent doux. Pour éliminer les traces, utilisez du bicarbonate de soude dilué dans de l’eau ou un nettoyant pour acier inoxydable. Ne refroidissez pas l'ustensile chaud sous l'eau froide : à la longue, des variations extrêmes de température peuvent endommager sa structure multicouche.
Conseils d’utilisation:
  • N’utilisez pas des accessoires en métal à l’intérieur du plateau
  • Ne pas laver au lave-vaisselle. Lavage à la main sans laine d’acier.
  • Nettoyez l’extérieur avec du sel et du citron ou produit d’entretient spécial cuivre.
  • Ne pas empiler les ustensiles de cuisine sans une protection entre eux.
Accessoire : Support en acier chromé: COIX158B   Ø 19-28    H 20 cm     13.00 CHF COIX158C   Ø 30-40    H 20 cm     25.00 CHF
Informations détaillées
Capacité

2 tasses
Table de cuisson

Gaz
Electrique
Vitrocéramique
Induction
Dimensions

Ø 20 cm
Hauteur

8.1 cm
Capacité

2.7 lt
Matériau

Alu-Inox 3 PLY
Prise à main

Poignées en acier inoxydable
Table de cuisson

Gaz
Electrique
Céramic
Induction
Dimensions

Ø 24 cm
Hauteur

4.5 cm