Casserole basse Copper 4 avec 2 poignées Ø 24cm RetirerCasserole en Pierre Ollaire et Cuivre Ø 24 cm Retirer
ImageCasserole basse Copper 4 avec 2 poignées Ø 24cmCasserole en Pierre Ollaire et Cuivre Ø 24 cm
PrixCHF 209.00CHF 234.00
Description

Casserole basse Copper 4 avec 2 poignées Ø 24cm

  Autres dimensions disponibles en commande: Code                          Ø cm      H. cm     Cap. lt.              Prix /CHF COTE106CIT28        28             12.3              7.4                   256.00      

Certains détails peuvent différer des photos.

Casserole en Pierre Ollaire et Cuivre Ø 24 cm

  Autres dimensions disponibles en commande: Code                        Ø cm      H. cm     Cap. lt.              Prix /CHF COOL104C20            20               10             2.3                    195.00 COOL104C22            22               10             2.8                    217.00 COOL104C26            26               12.2          4.0                    261.00 COOL104C28            28               12             5.8                    344.00 COOL104C30            30               12             6.7                    391.00     Certains détails peuvent différer des photos.
ContenuLa gamme d'ustensiles de cuisine Copper4 offre l'excellence grâce à sa composition multicouche. À l'intérieur, elle se compose d'acier inoxydable pour la robustesse et l'hygiène, d'un cœur en aluminium pour une répartition homogène de la chaleur, d'acier ferrique pour la stabilité et la compatibilité avec l'induction, et d'un extérieur en cuivre pour l'élégance et une conduction thermique optimale. Cette combinaison garantit des performances et une durabilité supérieures.  
  • Excellent pour une cuisson longue et constante, mais non adapté aux préparations rapides et directes en raison de la présence d'acier en surface ;
  • Ne laissez pas la casserole vide en contact direct avec des flammes ou des plaques chauffantes.
  • N'ajoutez le sel à l'eau que lorsqu'elle bout et remuez pour faciliter sa dissolution afin qu'il n'attaque pas le matériau.
  • Si elle est utilisée sur un système à induction, la plaque doit être nettoyée simplement avec un chiffon humide.
  • Ne pas laver au lave-vaisselle. Lavage à la main sans laine d’acier.
  • Nettoyez l’extérieur avec du sel et du citron ou produit d’entretient spécial cuivre.
  • Ne pas empiler les ustensiles de cuisine, il est recommandé de les suspendre

Caractéristiques du matériau

Grâce à la structure particulière de ce matériau naturel riche en cavités microscopiques, les cocottes en pierre ollaire possèdent une capacité naturelle à conserver la chaleur. Ainsi, bien qu'elles mettent du temps à chauffer, une fois la température souhaitée atteinte, elles la maintiennent longtemps. La pierre ollaire étant un matériau fragile, il convient d'en prendre soin. Lors de la première utilisation, il convient de la laver à l'eau salée et de la sécher soigneusement, après quoi il faut la graisser avec de la matière grasse (huile végétale ou saindoux) des deux côtés et la laisser reposer pendant au moins 24 heures. Lors de la cuisson, chauffez toujours lentement et uniformément pour éviter les fissures et les craquelures en surface. Pour une utilisation sur les plaques de cuisson à gaz, il est nécessaire d'utiliser un diffuseur de flamme placé entre le feu et la pierre, afin d'assurer une répartition uniforme de la chaleur sur la surface de celle-ci. Il s'agit d'un matériau extrêmement fragile, il faut donc éviter les chocs et les coups violents : il craint les chocs thermiques, les changements brusques de température (par exemple, ne pas placer les récipients sur des surfaces froides après les avoir retirés de la flamme). Parmi les différents matériaux naturels , la pierre ollaire a la particularité d'être extrêmement imperméable ; elle ne nécessite donc aucun émaillage ni revêtement, ce qui est avantageux pour l'hygiène et la préservation des saveurs traditionnelles.
Nettoyage à la main uniquement.
Informations détaillées
Dimensions

Ø 24 cm
Hauteur

10.3 cm
Capacité

4.5 lt
Matériau

Cuivre inox
Prise à main

Poignées en acier inoxydable.
Table de cuisson

Gaz
Electrique
Céramic
Induction
Dimensions

Ø 24 cm
Hauteur

12 cm
Capacité

3.4 lt
Matériau

Pierre ollaire (stéatite) et cuivre
Prise à main

Poignées en cuivre
Table de cuisson

Gaz
Electrique
Céramic
Four