| Description | Nexo Flûte
La collection NEXO, caractérisée par un design contemporain et un style sophistiqué, est idéale pour les environnements toujours attentifs aux tendances et constamment en quête d'innovation. La Nexo Flûte vient compléter la famille Nexo en appliquant le design géométrique et angulaire aux vins effervescents.
C'est une flûte résolument moderne qui casse les codes de la flûte arrondie traditionnelle pour offrir un look "cristallin" et tranchant.
| Optima Vino 25
L'Optima Vino est l'outil parfait pour les restaurateurs qui veulent allier praticité logistique (solidité, lavage facile) et élégance de service.
| Nobless Bordeaux
La ligne Nobless Styria, toujours appréciée pour son élégance innée, tire son nom et son inspiration des vins de la région viticole gastronomique éponyme, dont les vins sont connus et vendus dans le monde entier.
Le nom "Styria" n'est pas seulement un hommage géographique, c'est une véritable promesse technique liée au terroir de cette région d'Autriche.
| L'instrument de meulage manuel
Berkel a développé une aide indispensable pour affûter les petits et grands couteaux dans la cuisine à domicile. | Mimosa carafe
La carafe Mimosa est l'un des modèles les plus appréciés pour son design à la fois organique et contemporain. Elle s'éloigne des pichets traditionnels pour proposer une silhouette beaucoup plus élancée et fluide.
| Le couteau de qualité professionnelle pour votre cuisine
Couteau court et maniable. Avec sa pointe et sa lame courte, ce couteau est un accessoire de cuisine indispensable pour couper et hacher la viande, le poisson, les fruits et les légumes. | Luxor Flûte 38
Caractérisée par une forme sinueuse et élégante, la ligne Luxor allie classe et fonctionnalité, représentant un choix excellent et judicieux pour la dégustation des mousseux.
C'est une pièce d'exception, contrairement aux flûtes traditionnelles étroites, la Luxor 38 appartient à la nouvelle génération de verres à effervescents dits "Open Up" ou "Évasés".
C'est un verre qui traite le champagne ou le crémant comme un grand vin.
| Munique 04
Le modèle Munique est la définition même de l'élégance classique dans le monde de la bière.
C'est un verre à pied élancé, souvent appelé "Tulipe de luxe", qui s'éloigne du style brut de la pinte pour se rapprocher des codes de la dégustation fine.
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| Contenu |
Composition et Matériaux
Contenance : Environ 24 cl (240 ml). C'est une contenance généreuse pour une flûte, permettant aux arômes de ne pas rester "étouffés", comme c'est parfois le cas dans les flûtes trop étroites.
Matériau Star Glass : Ce cristallin sans plomb assure une brillance maximale. C'est essentiel pour les effervescents, car l'éclat du verre amplifie visuellement la vivacité des bulles.
Finesse du Buvant : Le bord est coupé au laser, offrant une expérience de dégustation très raffinée et une sensation de légèreté sur les lèvres.
Ergonomie et Design
Contrairement aux flûtes classiques en forme de tube ou de tulipe douce, la Nexo Flûte possède une base de calice très spécifique :
Base Angulaire : Le fond du calice présente un angle net avant de remonter de façon conique. Cet angle n'est pas seulement esthétique : il sert de point d'appui pour que le champagne "rebondisse" lors du service, favorisant ainsi une belle formation de mousse.
Silhouette Élancée : Malgré son angle, elle conserve une ligne très droite et haute, ce qui permet d'admirer la colonne de bulles sur toute sa longueur.
Point d'Effervescence : Comme souvent sur les modèles techniques de Bormioli, le fond est traité pour assurer une remontée de bulles fine et constante.
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Composition et Matériaux
Verre Ultra Clair : Le verre assure une transparence totale, permettant d'apprécier la robe du vin sans aucune distorsion de couleur.
Col Évasé : Contrairement à une bouteille standard, le goulot de l'Optima Vino est légèrement plus large. Cela facilite le remplissage et permet un versement sans goutte.
Base Carrée Arrondie : Elle offre une stabilité maximale sur les plateaux de service et les tables parfois encombrées.
Ergonomie et Design
Identification Instantanée : Elle permet au personnel de salle et aux clients de ne jamais confondre la bouteille d'eau et la carafe de vin (rouge, blanc ou rosé).
Texture Tactile : Le relief offre une excellente prise en main, évitant que la bouteille ne glisse, même si elle est humide (cas d'un vin blanc ou d'un rosé sortant du seau à glace).
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Composition et Matériaux
Contenance Généreuse : Le format Bordeaux tourne généralement autour de 60 cl à 70 cl selon les séries spécifiques. Ce volume est nécessaire pour laisser le bouquet s'épanouir sans que les tanins ne saturent le nez.
Cristallin Haute Clarté : Fabriqué dans un verre cristallin de haute pureté, il garantit une brillance durable, même après de nombreux passages au lave-vaisselle (résistance au ternissement certifiée).
Buvant Net : Bien que le corps soit travaillé, le bord reste lisse et précis pour ne pas gêner le passage du vin au palais.
Ergonomie et Design
Le Nobless Bordeaux ne passe pas inaperçu sur une table :
Taille en Diamant : Le bas du calice est orné de motifs géométriques taillés qui capturent et diffractent la lumière. Cela donne un éclat exceptionnel au vin rouge, dont les reflets jouent avec les facettes du verre.
Silhouette "Grand Cru" : Malgré ses décors, il respecte la forme technique du verre à Bordeaux : un calice haut, large et profond qui permet une oxygénation optimale des cépages puissants (Cabernet, Merlot).
Poids et Main : C'est un verre qui a du "poids". Contrairement aux verres ultra-légers, le Nobless offre une sensation de robustesse et de luxe matériel très rassurante.
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Composition et Matériaux
Bien qu'elle soit plus élégante qu'un pichet de brasserie, elle reste conçue pour le secteur professionnel.
Verre de Haute Qualité : Elle offre une excellente transparence pour mettre en valeur le contenu (tranches de citron dans l'eau, reflets d'un vin rosé, etc.).
Facilité de Nettoyage : Contrairement aux carafes à décanter très ventrues, la Mimosa a une ouverture suffisamment large pour permettre un passage aisé au lave-vaisselle et un séchage efficace.
Ergonomie et Design
La Mimosa se distingue par sa forme en "goutte d'eau" inversée :
Base Large et Stable : Elle possède une assise bien large qui remonte de façon fluide vers un col légèrement plus étroit, avant de s'évaser à nouveau au niveau du bec.
Bec Verseur Intégré : Le rebord est travaillé pour assurer un flux précis. C’est une carafe qui "ne goutte pas", ce qui est essentiel pour le service de l'eau ou du vin sur des nappes en tissu.
Esthétique: Sa ligne est pure et sans fioritures, ce qui lui permet de s'intégrer aussi bien sur une table de restaurant gastronomique que dans une salle de réunion d'entreprise moderne.
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Composition et Matériaux
Finesse et Légèreté : Malgré son volume, la Luxor 38 est conçue pour être aérienne. Sa jambe est extrêmement fine et étirée, offrant une élégance visuelle rare.
Buvant "Laser Cut" : Le bord est ultra-fin pour que le contact avec les lèvres soit presque imperceptible, laissant toute la place à la texture soyeuse des bulles.
Transparence Absolue : Le cristallin utilisé garantit une brillance qui ne ternit pas, essentielle pour sublimer la robe dorée des vins de fête.
Ergonomie et Design
Forme Tulipe Large : La base du calice est large et s'évase avant de se resserrer légèrement au buvant. Cela permet de briser le côté "étriqué" des flûtes classiques.
Libération Aromatique : Avec 38 cl, le vin dispose d'une surface d'oxygénation réelle. Les arômes de brioche, de fruits secs ou de fleurs des grands champagnes peuvent enfin s'exprimer pleinement, ce qui est impossible dans une flûte étroite de 16 cl.
Point d'Effervescence : Le fond du calice est généralement marqué d'un point laser pour favoriser une remontée de bulles fine et régulière au centre du verre.
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Composition et Matériaux
Finesse du verre : Contrairement aux chopes, le Munique est relativement fin, ce qui améliore la sensation de fraîcheur lors du contact avec les lèvres.
Ergonomie et Design
Forme Calice Élancée : Le corps du verre est longiligne avec une base arrondie qui remonte de façon fluide. Cette forme favorise la remontée des bulles et offre un spectacle visuel constant (la pétillance).
Ouverture Évasée : Le haut du verre s'ouvre légèrement vers l'extérieur. Cela permet de libérer les arômes tout en accueillant un col de mousse généreux et stable.
Tige Courte et Pied Large : La jambe est courte mais bien proportionnée, offrant une prise en main stable qui évite de réchauffer le calice avec la paume.
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| Informations détaillées |
| Capacité |
24 cl.
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| Hauteur |
225 mm
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| Diamètre |
62 mm
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| Nombre minimal |
6 pcs
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| Transport |
Offert à partir de CHF 800.00
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| Scellé |
Non
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| Logo |
Logo offert dès 60 pièces. En noir ou blanc
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| Capacité |
54 cl.
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| Hauteur |
262 mm
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| Diamètre |
71 mm
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| Nombre minimal |
6 pcs
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| Transport |
Offert à partir de CHF 800.00
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| Scellé |
Sur demande
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| Logo |
Logo offert dès 60 pièces. En noir ou blanc
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| Capacité |
68.5 cl.
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| Hauteur |
245 mm
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| Diamètre |
108.5 mm
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| Nombre minimal |
6 pcs
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| Transport |
Offert à partir de CHF 800.00
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| Scellé |
Sur demande
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| Logo |
Logo offert dès 60 pièces. En noir ou blanc
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| Couleur |
noir
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| Modéle |
Acier d'affûtage
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| Poids |
319 gr
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| Matériau de la lame |
Acier inoxydable 1.4116-X50 Cr Mo V15, obtenu par trempe électrolytique ; dureté après traitement thermique:59 HRC ; certificat Catra : très bon
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| Garantie |
2 ans
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| Emballage |
Blister
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| Pays producteur |
Italie
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| Longueur de la lame |
20cm
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| Longueur de la couteau |
34cm
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| Poignée |
Polymère technique
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| Utilisation et entretien |
Nous recommandons de le laver à la main dans de l'eau chaude pour qu'il reste intact et dure longtemps. Dans tous les cas, il est conseillé de sécher le couteau après chaque lavage. N'utilisez pas de substances abrasives ou d'éponges.
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| Capacité |
100 cl.
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| Hauteur |
240 mm
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| Diamètre |
130 mm
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| Nombre minimal |
6 pcs
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| Transport |
Offert à partir de CHF 800.00
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| Scellé |
Sur demande
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| Logo |
Logo offert dès 60 pièces. En noir ou blanc
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| Couleur |
rouge
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| Modéle |
Couteau de cuisine
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| Poids |
208 gr
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| Matériau de la lame |
Acier inoxydable 1.4116-X50 Cr Mo V15, obtenu par trempe électrolytique ; dureté après traitement thermique:59 HRC ; certificat Catra : très bon
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| Garantie |
2 ans
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| Emballage |
Blister
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| Pays producteur |
Italie
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| Longueur de la lame |
16cm
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| Longueur de la couteau |
30cm
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| Poignée |
Polymère technique
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| Utilisation et entretien |
Nous recommandons de le laver à la main dans de l'eau chaude pour qu'il reste intact et dure longtemps. Dans tous les cas, il est conseillé de sécher le couteau après chaque lavage. N'utilisez pas de substances abrasives ou d'éponges.
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| Capacité |
38 cl.
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| Hauteur |
235 mm
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| Diamètre |
85 mm
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| Nombre minimal |
6 pcs
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| Transport |
Offert à partir de CHF 800.00
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| Scellé |
Non
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| Logo |
Logo offert dès 60 pièces. En noir ou blanc
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| Capacité |
54.3 cl.
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| Hauteur |
203 mm
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| Diamètre |
88 mm
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| Nombre minimal |
6 pcs
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| Transport |
Offert à partir de CHF 800.00
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| Scellé |
Non
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| Logo |
Logo offert dès 60 pièces. En noir ou blanc
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