Harmony 35 RetirerElegance noir - Couteau à saumon 26 cm RetirerConil 033 Retirer
ImageHarmony 35Elegance noir - Couteau à saumon 26 cmConil 033
PrixCHF 9.70CHF 130.00CHF 6.80
Description

Harmony 35

La gamme Harmony est le choix idéal pour ceux qui recherchent une expérience de dégustation et de repas digne des plus grands chefs. Fabriquée en cristal de haute qualité, durable et sans plomb, cette gamme passe au lave-vaisselle et garantit une longue durée de vie.

Le couteau pour les spécialistes du poisson Couteau flexible et maniable. Avec sa lame longue et flexible, il permet une coupe fine de poissons crus comme le saumon, le thon ou l'espadon et facilite la découpe de morceaux ou de tranches fines et régulières.

Conil 033

Le verre Conil se distingue par sa robustesse renforcée et son usage plus spécifique à l'univers de la bière et du bar professionnel. C'est le "standard américain" par excellence.

Contenu

Composition et Matériaux

Verre Cristallin Pur : Fabriqué en Allemagne, ce verre offre une neutralité de couleur parfaite. C'est crucial pour l'examen visuel (la robe, les reflets) lors d'une dégustation professionnelle.

Finesse et Résistance : Bien qu'il soit élégant et possède un buvant (bord) assez fin pour ne pas gêner le passage en bouche, il est de qualité gastronomique. Il est conçu pour résister aux lavages fréquents en machine et aux manipulations en milieu professionnel (salons, foires, restaurants).

Tige Courte et Stable : Sa jambe est relativement courte, ce qui le rend beaucoup moins fragile et plus stable qu'un verre à long pied.

 

Design et Ergonomie

Contrairement à un verre à vin standard, le Harmony 23 a été testé et approuvé pour sa capacité à "restituer" le bouquet aromatique :

Forme de Calice Équilibrée : Il possède une base de calice légèrement arrondie qui se resserre vers le haut. Cette forme en "entonnoir inversé" permet de concentrer les molécules odorantes pour une perception olfactive maximale.

Composition et Matériaux

  • Résistance extrême : Il est traité thermiquement pour être jusqu'à 5 fois plus résistant qu'un verre standard aux chocs mécaniques.

  • Sécurité : En cas de casse (très rare), il se brise en petits morceaux non tranchants, ce qui est une norme de sécurité pour les bars et événements.

  • Choc thermique : Il supporte des variations de température allant jusqu'à 130°C, permettant de passer d'un liquide froid à un lavage industriel très chaud sans fendre.

Design et Ergonomie

  • Forme "Pinte" Américaine : Sa ligne est droite et évasée. Il est fait pour faciliter une prise en main rapide et un service efficace.

  • Optimisation de l'espace : Il est parfaitement empilable, ce qui réduit l'espace de stockage.

Entretien

  • Lave-vaisselle : Totalement compatible. C'est un verre "tout-terrain" qui ne craint ni la chaleur ni les détergents agressifs.
Informations détaillées
Capacité

35 cl
Hauteur

209 mm
Diamètre

81.5 mm
Nombre minimal

6 pcs
Transport

Offert à partir de CHF 800.00
Scellé

Sur demande
Couleur

noir
Modéle

Couteau à saumon
Poids

219 gr
Matériau de la lame

Acier inoxydable 1.4116-X50 Cr Mo V15, obtenu par trempe électrolytique ; dureté après traitement thermique:59 HRC ; certificat Catra : très bon
Garantie

2 ans
Emballage

Blister
Pays producteur

Italie
Longueur de la lame

26cm
Longueur de la couteau

40cm
Poignée

Polymère technique
Utilisation et entretien

Nous recommandons de le laver à la main dans de l'eau chaude pour qu'il reste intact et dure longtemps. Dans tous les cas, il est conseillé de sécher le couteau après chaque lavage. N'utilisez pas de substances abrasives ou d'éponges.
Capacité

33 cl.
Hauteur

119 mm
Diamètre

73.5 mm
Nombre minimal

12 pcs
Transport

Offert à partir de CHF 800.00
Scellé

Sur demande