Mosella 23 RetirerDomina Macelleria SLH350 Noir RetirerAdhoc noir brillant - Couteau à pain 22 cm RetirerElegance noir - Couteau à saumon 26 cm RetirerElegance noir - Couteau à filet 21 cm RetirerPorte-couteaux Bag rouge RetirerElegance noir - Ensemble de 6 couteaux à steak RetirerEmilia Bottiglia 0.5 l RetirerKit de restauration Noir Retirer
ImageMosella 23Domina Macelleria SLH350 NoirAdhoc noir brillant - Couteau à pain 22 cmElegance noir - Couteau à saumon 26 cmElegance noir - Couteau à filet 21 cmPorte-couteaux Bag rougeElegance noir - Ensemble de 6 couteaux à steakEmilia Bottiglia 0.5 lKit de restauration Noir
PrixCHF 5.20CHF 5'929.00CHF 54.00CHF 130.00CHF 119.00CHF 339.00CHF 339.00CHF 10.40CHF 109.00
Description

Mosella 23

Le modèle Mosella 23 est un verre technique par excellence. Dans l'univers de la verrerie, "Mosella" fait référence à la vallée de la Moselle, célèbre pour ses vins blancs minéraux et vifs.

Ce verre est conçu pour être l'outil de précision des professionnels et des amateurs de vins frais.

 		• Trancheuse électrique professionnelle verticale boucherie • Transmission silencieuse à engrenages • Ouverture voile 25mm • Tranchage SUPERGLIDE sur plaque de réglage d’épaisseur et couvrelame. • Dispositif graisseur barre de coulissement • Pare-graisse sur toute la longueur • Aiguisoir intégré • Parties extractibles pour le nettoyage : disque couvre-lame, plateau porteproduits, déflecteur de tranche INOX et presse-produit en aluminiumLe couteau à pain Couteau très maniable. Avec sa lame dentelée, il est idéal pour couper le pain à croûte dure ou molle. Convient pour les morceaux moyens à gros. Lame en acier découpée au laser Logo Berkel gravé sur la lameLe couteau pour les spécialistes du poisson Couteau flexible et maniable. Avec sa lame longue et flexible, il permet une coupe fine de poissons crus comme le saumon, le thon ou l'espadon et facilite la découpe de morceaux ou de tranches fines et régulières.Le couteau pour libérer les meilleurs filets Couteau rigide et maniable. Idéal pour fileter la viande tout en éliminant l'excès de gras et l'ébavurage du poisson. Grâce à la précision de coupe, les déchets sont limités même avec de petits morceaux.Porte-couteaux design Un design essentiel pour un porte-couteaux qui décore la cuisine avec une touche de modernité. Pratique et polyvalent, il permet d'insérer jusqu'à six couteaux de toute taille grâce à l'utilisation d'une technologie innovante. Le matériel interne est amovible et lavable pour garantir une hygiène maximale. Livré sans couteauxSet de couteaux de table pour plats de viande Couteau court et maniable. Ensemble pratique pour six convives. Avec sa pointe et sa coupe lisse, ce couteau permet de couper avec précision et douceur la viande cuite. Il résiste à la corrosion et au frottement sur la céramique de la plaque et possède donc les propriétés requises pour une utilisation quotidienne.

Emilia Bottiglia 0.5 l

L'Emilia Bottiglia , carafe au design vintage et champêtre.

C'est un produit phare pour la restauration et les cadeaux d'entreprise car il allie esthétique rétro et praticité moderne.

Utilisable sur Volano et les trancheuses électriques! Kit Restauration Noir Berkelcare a été conçu pour effectuer des retouches sur les petites ébréchures qui se sont produites au fil du temps. Un chiffon, une huile lubrifiante, un désinfectant et une brosse pour lame complètent le kit, augmentant ainsi les performances et la durabilité. Crush Story, une boîte selon les principes de l'économie circulaire: des cerisiers au papier Crush Cerise!   Certains détails pourraient être différents de ce qui se trouve sur la photo  
Contenu

Composition et Matériaux

Verre Trempé ou Haute Résistance : Il est conçu pour résister aux chocs mécaniques répétés.

Bord Renforcé : Contrairement aux modèles "Deluxe", le buvant est étudié pour limiter les ébréchures lors des lavages intensifs en machine.

Durabilité : Il garde son éclat même après des centaines de cycles de lavage, ce qui en fait un excellent investissement pour les domaines viticoles et les restaurateurs.

Ergonomie et Design

Calice Étroit : Sa forme allongée et son ouverture resserrée permettent de guider les arômes directement vers le nez sans les disperser.

Équilibre Parfait : La jambe est courte mais élégante, ce qui abaisse le centre de gravité. Il est extrêmement stable et risque moins d'être renversé sur un plateau ou une table de dégustation debout.

Transparence Cristalline : Malgré sa robustesse, le verre offre une clarté impeccable pour juger de la pureté du vin.

Set de 6 couteaux à bifteck Aiguisage : Lisse, sans dents

Composition et Matériaux

  • Verre Épais et Robuste : fabriquée en verre sodo-calcique de haute qualité, elle est conçue pour résister aux chocs du quotidien. Contrairement à une bouteille en verre fin, l'Emilia est faite pour durer.
  • Aspect "Fait Main" : Sa silhouette légèrement irrégulière et son goulot caractéristique lui donnent un aspect artisanal "Heritage", très en vogue pour le service de l'eau, des jus frais ou du vin maison.

Design et Ergonomie

  • Bouchon Mécanique (Swing Top) : elle est équipée d'un bouchon hermétique avec un joint en caoutchouc et un bras en métal.
  • Étanchéité : Parfaite pour conserver le gaz des boissons pétillantes ou protéger le contenu de la poussière.
  • Style : Rappelle les bouteilles de limonade d'autrefois.
  • Prise en main : Sa forme légèrement conique permet une manipulation facile, même lorsqu'elle est humide.
 
Le Kit restauration comprend: Chiffon taille moyenne ULTRA MICROFIBRE Huile Lubrifiante Spray 200 ml Brosse de Nettoyage de la lame Feutre de Peinture pour Retouches NOIRE Boîte éco durable Papier Crush Cerise
Informations détaillées
Capacité

23 cl.
Hauteur

168 mm
Diamètre

65 mm
Nombre minimal

6 pcs
Transport

Offert à partir de CHF 800.00
Scellé

Sur demande
Entraînement

Engrenage
Diamètre de la lame

350 mm
Largeur de coupe

0 – 24 mm
Capacité de coupe ronde

270 mm
Capacité de coupe rectangulaire

270×320 mm
Aiguiseur

inclus, Type avec un mouvement
Garantie

1 an
Si le consommateur final est une entreprise, une personne morale ou est l'utilisation de l'appareil dans un environnement non domestique, la garantie du fabricant est 12 mois.
Pays producteur

Italie
Hauteur

550 mm
Longueur totale

670 mm
Largeur totale

710 mm
Espacement des pieds

Longueur 570 mm
Largeur 460 mm
Poids

45 kg
Remarques

–
Couleur

noir
Modéle

Couteau à pain
Poids

229 gr
Matériau de la lame

Acier inoxydable 1.4116N X50 Cr Mo V15 ; Dureté après traitement thermique : 53-54 HRC ; Certificat Catra : Good ; Rivets : Acier inoxydable AISI 304
Garantie

2 ans
Emballage

Blister
Pays producteur

Chine
Longueur de la lame

22cm
Longueur de la couteau

36cm
Poignée

Deux moitiés de plastique technique reliées par des rivets
Utilisation et entretien

Nous recommandons de le laver à la main dans de l'eau chaude pour qu'il reste intact et dure longtemps. Dans tous les cas, il est conseillé de sécher le couteau après chaque lavage. N'utilisez pas de substances abrasives ou d'éponges.
Couleur

noir
Modéle

Couteau à saumon
Poids

219 gr
Matériau de la lame

Acier inoxydable 1.4116-X50 Cr Mo V15, obtenu par trempe électrolytique ; dureté après traitement thermique:59 HRC ; certificat Catra : très bon
Garantie

2 ans
Emballage

Blister
Pays producteur

Italie
Longueur de la lame

26cm
Longueur de la couteau

40cm
Poignée

Polymère technique
Utilisation et entretien

Nous recommandons de le laver à la main dans de l'eau chaude pour qu'il reste intact et dure longtemps. Dans tous les cas, il est conseillé de sécher le couteau après chaque lavage. N'utilisez pas de substances abrasives ou d'éponges.
Couleur

noir
Modéle

Couteau à fileter
Poids

216 gr
Matériau de la lame

Acier inoxydable 1.4116-X50 Cr Mo V15, obtenu par trempe électrolytique ; dureté après traitement thermique:59 HRC ; certificat Catra : très bon
Garantie

2 ans
Emballage

Blister
Pays producteur

Italie
Longueur de la lame

21cm
Longueur de la couteau

35cm
Poignée

Polymère technique
Utilisation et entretien

Nous recommandons de le laver à la main dans de l'eau chaude pour qu'il reste intact et dure longtemps. Dans tous les cas, il est conseillé de sécher le couteau après chaque lavage. N'utilisez pas de substances abrasives ou d'éponges.
Couleur

rouge
Modéle

Bloc à couteaux
Poids

2 kg
Garantie

2 ans
Emballage

Coffret cadeau
Pays producteur

Chine
Utilisation et entretien

Nous recommandons de le laver à la main dans de l'eau chaude pour qu'il reste intact et dure longtemps. Dans tous les cas, il est conseillé de sécher le couteau après chaque lavage. N'utilisez pas de substances abrasives ou d'éponges.
Couleur

noir
Modéle

Set de couteaux
Poids

418 gr
Matériau de la lame

Acier inoxydable 1.4116-X50 Cr Mo V15, obtenu par trempe électrolytique ; dureté après traitement thermique:59 HRC ; certificat Catra : très bon
Garantie

2 ans
Emballage

Emballage cadeau
Pays producteur

Italie
Longueur de la lame

11cm
Longueur de la couteau

22cm
Poignée

Polymère technique
Utilisation et entretien

Nous recommandons de le laver à la main dans de l'eau chaude pour qu'il reste intact et dure longtemps. Dans tous les cas, il est conseillé de sécher le couteau après chaque lavage. N'utilisez pas de substances abrasives ou d'éponges.
Capacité

50 cl.
Hauteur

210 mm
Diamètre

73.5 mm
Nombre minimal

12 pcs
Transport

Offert à partir de CHF 800.00
Scellé

Non