Comparaison des produits

Composition et Matériaux

L'Evanescence est fabriqué en Krysta, un matériau breveté par le groupe Arc (Chef & Sommelier) qui surpasse le cristal ordinaire sur trois points :

Finesse extrême : Le buvant (le bord) ne mesure que 0,9 mm. C'est l'un des verres les plus fins du marché fabriqués mécaniquement, offrant une sensation de dégustation comparable aux verres soufflés à la bouche. Transparence absolue : L'indice de pureté est de 99 (sur 100), garantissant qu'aucune teinte jaunâtre ou grisâtre ne vienne altérer la couleur du vin. Solidité surprenante : Malgré sa finesse apparente, le Krysta est 30% plus résistant aux chocs qu'un cristallin classique.  

Design et Ergonomie

Le design de l'Evanescence est très reconnaissable par sa silhouette élancée :

Tige "Étirée" Ultra-Fine : La jambe est extrêmement mince et sans aucune couture, ce qui lui donne une élégance rare.

Base Plate : Le pied du verre est parfaitement plat, ce qui évite la stagnation de l'eau après le lavage et assure une stabilité impeccable.

Angle de Dégustation : Le bas du calice présente une cassure angulaire légère qui sert de repère naturel pour le service et aide à briser les molécules aromatiques lors du mouvement de rotation.

Caractéristiques

Verre Haute Résistance : Contrairement à certaines carafes fragiles, la Ypsilon est conçue pour un usage professionnel intensif. Elle supporte sans problème les cycles de lavage industriels.

Transparence Cristalline : Le verre est d'une grande clarté, mettant en valeur les couleurs vives des boissons (jus d'orange, rosés, eaux infusées).

Ergonomie et Design

Le succès de la Ypsilon repose sur une géométrie simple mais percutante :

Base Très Épaisse (Lourde) : C'est la signature de la gamme. Ce fond massif abaisse le centre de gravité, offrant une stabilité exceptionnelle sur table et une sensation de qualité en main.

Évasement Progressif : La carafe s'élargit de la base vers le haut de manière rectiligne. Ce design moderne rompt avec les courbes classiques des carafes à vin traditionnelles.

Col Large : L'ouverture généreuse facilite non seulement le remplissage, mais permet aussi d'ajouter facilement des glaçons, des rondelles de citron ou des feuilles de menthe.

Composition et Matériaux

Design et Ergonomie

Le Lüttich a été conçu pour sublimer les bières aromatiques :

Calice Arrondi et Ventru : Cette forme permet à la bière de s'oxygéner largement. C'est idéal pour les bières à forte teneur en alcool ou les bières trappistes, car cela aide à libérer les esters de levure et les arômes complexes.

Col Resserré : Après s'être évasé, le haut du calice se resserre légèrement. Cela a deux fonctions : concentrer les arômes vers le nez et, surtout, assurer une excellente tenue de la mousse.

Pied Court et Stable : Sa tige est robuste et basse. Cela abaisse le centre de gravité, rendant le verre très stable sur les plateaux de service et les tables de brasserie, tout en permettant de tenir le verre par le pied pour ne pas réchauffer la bière.