Skyline Flûte 43 RetirerSauteuse cuivre martelé et étamé Ø 20 cm RetirerPlateau en bois pour Mini Marmite Ø 10 Retirer
ImageSkyline Flûte 43Sauteuse cuivre martelé et étamé Ø 20 cmPlateau en bois pour Mini Marmite Ø 10
PrixCHF 15.85CHF 159.00CHF 27.00
Description

Skyline Flûte 43

La Skyline Flûte 43 est une véritable révolution dans l'univers des vins effervescents.

Contrairement aux flûtes étroites traditionnelles, ce modèle adopte un format "Grand Cru" qui traite le Champagne ou le Crémant comme un grand vin blanc.

La Skyline Flûte 43 est le choix de la modernité absolue. C'est un verre qui dit à vos clients : "Nous respectons autant le Champagne que Les Grands Vins Rouges".

Sauteuse cuivre martelé et étamé

  Autres dimensions disponibles en commande: Code                          Ø cm      H. cm     Cap. lt.              Prix /CHF ALCM0111BM24          24           6               N/A                   191.00 ALCM0111BM28          28           6.5            N/A                   227.00 ALCM0111BM32          32           7               N/A                   271.00 ALCM0111BM36          36           7.5            N/A                   330.00  

Certains détails peuvent différer des photos.

Plateau en bois pour Mini Marmite Ø 10

      Certains détails peuvent différer des photos.
Contenu

Composition et Matériaux

Star Glass : Le cristallin sans plomb de Bormioli garantit une neutralité de couleur absolue. C'est essentiel pour admirer la robe dorée ou les reflets rosés d'une cuvée de prestige.

Équilibre Parfait : Malgré sa taille, le pied est lesté pour offrir une stabilité exemplaire.

Buvant Laser : Une finesse extrême au contact des lèvres pour ne pas perturber la perception de la finesse des bulles.

Ergonomie et Design

Le Skyline Flûte 43 rompt avec la silhouette "tube" pour offrir une architecture plus complexe :

Base Large et Évasée : Le bas du calice est étonnamment large pour une flûte. Cela permet au vin effervescent de s'oxygéner légèrement et de libérer des arômes de brioche, de fruits secs ou de fleurs que les flûtes étroites étouffent.

Point d'Effervescence (Perlage) : Le fond du calice est doté d'un marquage laser invisible qui force les bulles à naître au centre et à remonter en une colonne fine et régulière.

Haut Resserré : La partie supérieure se referme pour concentrer les arômes vers le nez, tout en conservant la fraîcheur et le gaz carbonique.

Les ustensiles de cuisine en cuivre sont prisés pour leur excellente conductivité thermique, qui permet une répartition homogène de la chaleur et un contrôle précis de la température. Ils sont ainsi idéaux pour les préparations nécessitant une cuisson douce et régulière, comme les sauces et les caramels. Le cuivre, souvent étamé à l'intérieur pour éviter les réactions chimiques avec les aliments, est également reconnu pour sa durabilité et sa résistance. Conseils d'utilisation:
  • Cuire lentement à basse température.
  • N'ajoutez le sel à l'eau que lorsqu'elle bout.
  • Ne pas dépasser 220 °C pour les ustensiles étamés.
  • Évitez le contact direct avec les flammes lorsqu'il n'y a pas de nourriture.
  • N’utilisez pas des accessoires en métal à l'intérieur de la casserole.
  • Ne pas laver au lave-vaisselle. Lavage à la main sans laine d'acier.
  • Nettoyez l'extérieur avec du sel et du citron ou produit d'entretient spécial cuivre.
  • Ne pas empiler les ustensiles de cuisine, il est recommandé de les suspendre.
Informations détaillées
Capacité

43 cl.
Hauteur

132.5 mm
Diamètre

43 mm
Nombre minimal

6 pcs
Transport

Offert à partir de CHF 800.00
Scellé

Sur demande
Dimensions

Ø 20 cm
Hauteur

5 cm
Matériau

Cuivre martelé étamé
Prise à main

Poignées en laiton
Table de cuisson

Gaz
Electrique
Céramic
Dimensions

Ø10 cm
Matériau

Bois