Rue du Pré-de-Foire 18
1920 Martigny
Valais – Suisse
Si le modèle Viana 42 est le couteau suisse de la gamme, le Viana 64 (64 cl) en est la version "Grand Cru". C'est le verre de prestige pour les établissements qui souhaitent marquer les esprits avec un dressage de table spectaculaire. Le Riserva Calice Nebbiolo est souvent considéré comme le summum de la technicité dans cette gamme. Bien que proche du modèle Barolo, le verre spécifique au Nebbiolo est conçu pour dompter la dualité unique de ce raisin : une puissance tannique massive alliée à des arômes d'une extrême délicatesse. Éclat du Cristallin : Fabriqué en verre Star Glass, il offre une transparence totale, indispensable pour juger la robe du vin. Traitement X-Stem : Malgré son usage "bar", la jambe est renforcée pour résister aux torsions lors de l'essuyage manuel. Buvant Fin : La découpe laser assure une sensation agréable en bouche, souvent absente des verres de bar "bas de gamme". Stabilité Maximale : Son centre de gravité bas le rend idéal pour les services dynamiques, les plateaux chargés ou les dégustations debout. Calice Équilibré : Sa forme est légèrement ventrue à la base pour permettre au vin de s'ouvrir, puis se resserre vers le haut pour concentrer les arômes. Jambe Courte : C'est sa caractéristique principale. Contrairement aux verres de dégustation très hauts, le WineBar 35 possède une jambe plus courte. Star Glass & X-Stem : Le cristal sans plomb assure une transparence parfaite pour admirer la robe du vin. La jambe bénéficie du traitement de renforcement pour une meilleure résistance à la casse, un point crucial sur un verre de cette envergure. Buvant Laser : Une finesse de bord qui se fait oublier pour laisser toute la place aux sensations gustatives. Surface d'Oxygénation XXL : L'angle (l'épaulement) est situé très bas et s'élargit généreusement. Cela offre au vin une surface de contact avec l'air immense, idéale pour "casser" les tanins des vins rouges puissants ou jeunes. Chambre de Concentration : La partie supérieure du calice est longue et convergente. Elle agit comme un entonnoir à arômes, capturant la complexité du bouquet pour la restituer avec précision au nez. Verticalité Élégante : Malgré son volume imposant, le verre conserve une ligne tendue et moderne qui évite l'aspect "lourd" des gros verres ballons traditionnels. Star Glass : Un cristallin sans plomb d'une pureté exceptionnelle. Sa neutralité chromatique est parfaite pour admirer la robe rubis ou pourpre profonde des grands Bordeaux. Traitement X-Stem : C'est un renforcement spécifique de la jambe (la tige). Elle est traitée pour être beaucoup plus résistante à la torsion et à la casse lors du séchage manuel ou du lavage intensif. La forme du Nebbiolo est stratégique pour la perception sensorielle : Calice Large et Bas : Plus trapu que le modèle Bordeaux, son diamètre maximal est très large. Cela offre une surface d'oxygénation immense pour "briser" les tanins parfois austères du Nebbiolo jeune. Buvant Évasé : C'est sa caractéristique majeure. Le bord du verre s'évase légèrement vers l'extérieur. Cela dirige le vin vers le bout de la langue (zone du sucré) pour contrebalancer l'acidité et l'astringence naturelle du cépage. Chambre Aromatique : La forme très arrondie capture les parfums floraux volatils qui font la réputation des grands Barbaresco. 48 cl. 214 mm 85 mm 6 pcs Offert à partir de CHF 800.00 Sur demande Logo offert dès 60 pièces. En noir ou blanc 64 cl. 238 mm 96 mm 6 pcs Offert à partir de CHF 800.00 Sur demande Logo offert dès 60 pièces. En noir ou blanc 49 cl. 212 mm 90.5 mm 6 pcs Offert à partir de CHF 800.00 Sur demande Logo offert dès 60 pièces. En noir ou blancWineBar 48 Retirer Viana 64 Retirer Riserva Calice Nebbiolo Retirer Image 


Prix CHF 10.00 CHF 13.10 CHF 10.40 Description WineBar 48
Viana 64
Riserva Calice Nebbiolo
Contenu Caractéristiques
Ergonomie et Design
Composition et Matériaux
Ergonomie et Design
Composition et Matériaux
Ergonomie et Design
Informations détaillées
Capacité
Hauteur
Diamètre
Nombre minimal
Transport
Scellé
Logo
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Scellé
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