Viana 42 RetirerRécipient de mise sous vide "family" / 1.5l RetirerWilli Becher 03 Retirer
ImageViana 42Récipient de mise sous vide "family" / 1.5lWilli Becher 03
PrixCHF 12.60CHF 52.00CHF 4.50
Description

Viana 42

Les verres de la gamme Viana sont parfaits pour les vins aux arômes complexes et à la longue finale. Leur grande taille permet une oxygénation optimale des vins ayant vieilli longuement en bouteille et dont les tanins se sont déjà assouplis.
Pour utiliser au mieux Vacuum, Berkel propose une gamme complète d’accessoires. Des sachets et des rouleaux mais également des conteneurs rigides, selon des formes et des mesures différentes. Ces boîtes compatibles sont équipées d’un couvercle avec une vanne spéciale pour créer un sous vide sans aspirer les liquides, afin de préserver la pompe. Tous les accessoires pour Berkel Vacuum ont été testés et certifiés pour le contact avec les aliments.

Willi Becher 03

Le Willi Becher est bien plus qu'un simple verre : c'est le standard absolu de la culture brassicole allemande et continentale. Il est le pilier des verres à bière pour son efficacité redoutable et sa polyvalence. Inventé en 1954 par Willy Steinmeier, il a été conçu pour être le remplaçant moderne et plus élégant de la chope lourde traditionnelle.

Contenu

Composition et Matériaux

Les Vins Rouges : Offrant assez d'espace pour les tanins.

Les Vins Blancs de Caractère : Magnifiant les cépages comme le Chardonnay ou le Viognier.

Star Glass : Fabriqué en cristallin sans plomb, il garantit une brillance durable et une transparence qui ne jaunit pas avec le temps.

Finesse du Buvant : Découpé au laser pour un confort de dégustation optimal.

Ergonomie et Design

Base Anguleuse : Le calice ne suit pas une courbe ronde classique. Il présente un angle marqué (un "épaulement") dans sa partie inférieure. Cela crée une large surface d'oxygénation même pour une petite quantité de vin.

Chambre Aromatique Étirée : Après l'angle, les parois remontent de manière assez droite et convergente. Cette forme de "cheminée" est idéale pour canaliser les arômes vers le nez.

Élégance Verticale : C'est un verre qui a de l'allure sur table. Sa ligne tendue lui donne un aspect plus architectural et contemporain que la gamme Riserva.

Utilisations conseillées: Lavage délicat sans couvercle sur le plan supérieur du lave-vaisselle Décongélation sans couvercle au four à micro-ondes Température d’utilisation : de -18 °C à 100 °C

Caractéristiques

Polyvalence Totale : Il convient à presque tous les styles de bières (Pils, Lager, Bières de blé, Schwarzbier).

Robustesse : Sa forme simple, sans pied fragile, le rend extrêmement résistant aux chocs mécaniques et aux lavages intensifs en machine.

Empilable (Partielle) : Grâce à sa forme conique, il se range facilement, un atout majeur pour les bars à fort débit.

Ergonomie et Design

La forme du Willi Becher n'est pas le fruit du hasard, elle répond à trois impératifs techniques :

La Base Resserrée : Elle facilite la prise en main et donne au verre une allure élancée.

Le Corps Évasé : Aux deux tiers de la hauteur, le verre atteint sa largeur maximale. C'est ici que la bière s'oxygène et libère ses arômes de malt et de houblon.

Le Buvant Resserré : Le haut du verre se referme légèrement. Cette astuce permet de maintenir un col de mousse compact et de concentrer les parfums vers le nez.

Informations détaillées
Capacité

42 cl.

Hauteur

222.5 mm

Diamètre

82 mm

Nombre minimal

6 pcs

Transport

Offert à partir de CHF 800.00

Scellé

Sur demande

Conteneur

Rectangulaire de 1,5 lt avec couvercle de protection anti aspiration des liquides

Dimensions

Larg. 23.0 x Long. 16.8 x H. 12.0 cm

Capacité

38.3 cl.

Hauteur

148 mm

Diamètre

71 mm

Nombre minimal

6 pcs

Transport

Offert à partir de CHF 800.00

Scellé

Sur demande