HORL®3 Premium Set RetirerSuprema Salumeria PES350 Retirer
ImageHORL®3 Premium SetSuprema Salumeria PES350
PrixCHF 129.00CHF 6'240.00
DescriptionHorl®3 Premium Set Le HORL ® Premium Set vous permet d’atteindre une nouvelle dimension de l’aiguisage pour un tranchant haute précision et une découpe des plus précises avec vos couteaux préférés. Les pierres fine et extrafine HORL ® viennent parfaire l’aiguisage préalablement réalisé avec la surface en diamant, puis céramique, on obtient un tranchant parfaitement lisse. La finition avec le cuir d’affûtage HORL ® permet de réaliser du travail de professionnel.   Certains détails peuvent différer des photos.Trancheuse pour jambon, charcuteries affinées et de prestige. Déflecteur, dessus de plateau porte produit et pousse talon sont amovibles, réalisés en acier inoxydable et lavables aussi en lave-vaisselle. Le robuste pousse-talon avec profils coupés au laser qui remplacent les traditionnels picots permet un maintien incroyablement solide du produit à couper. La forme du pousse talon permet une coupe vraiment fine jusqu’à la dernière tranche, permettant de réduire au minimum les déchets et favorisant les économies de coûts de gestion de l’entreprise. Lignes douces, aucun coin d’accès difficile, surfaces étendues pour nettoyer hygiéniquement et sans difficulté.  
Contenu
FIN, PLUS FIN, EXTRAFIN

Suite à un premier aiguisage HORL ® standard, vous pouvez procéder à l’aiguisage premium pour un tranchant encore plus fin. En effet, plus le tranchant de la lame est lisse, plus la découpe sera facile et précise.

 
PLUSIEURS ÉTAPES POUR UN TRANCHANT PLUS FIN

Les deux pierres d'aiguisage présentent un grain extrêmement fin qui garantit une lame au tranchant encore plus lisse. Les pierres sont utilisées à sec, après émorfilage. Procédez par étapes, tout d'abord avec la pierre fine, puis extra pour obtenir un résultat optimal.

 
POUR UNE FINITION PROFESSIONNELLE

Le cuir d’affûtage HORL ® vient parfaire l’aiguisage et confère à la lame une finition professionnelle, il débarrasse le tranchant des dernières traces de morfil. Les fines pores du cuir nettoient la lame de toute trace de poussière d’aiguisage – pour une lame parfaitement lisse et propre.

Trancheuse électrique pour charcuterie • Instrument de coupe parfait pour les jambons et charcuterie • bouton en aluminium avec réglage millimétrique progressif 0/14 mm • pieds en acier inox avec patin antidérapant; Interrupteurs en acier inox étanche • plateau porte produits en acier inox sur modèle PES350 • Presse produit robuste avec lignes longitudinales découpées au laser pour une tenue du produit incroyablement soudée Fonctionnel et facile à nettoyer • Nettoyage facile grâce à l’espace large entre la lame et le moteur • Composants facilement extractible pour le nettoyage • Déflecteur de tranche pivotant et extractible • Meule d’aiguisage et couvercle extractible • Presse produits extractible en acier inox • Forme innovante du presse produit : elle permet de couper jusqu’à la dernière tranche en minimisant les déchets
Informations détaillées
Entraînement

Engrenage
Diamètre de la lame

350 mm
Largeur de coupe

0 – 14 mm
Capacité de coupe ronde

270 mm
Capacité de coupe rectangulaire

310×270 mm
Aiguiseur

inclus, Type avec un mouvement
Garantie

1 an
Si le consommateur final est une entreprise, une personne morale ou est l'utilisation de l'appareil dans un environnement non domestique, la garantie du fabricant est 12 mois.
Pays producteur

Italie
Hauteur

665 mm
Longueur totale

890 mm
Largeur totale

670 mm
Espacement des pieds

Longueur 600 mm
Largeur 490 mm
Poids

45 kg