| Couteau à Filet 17cm Retirer | Volano B116SA Noir La trancheuse historique avec la commodité d'une automatique Retirer | CUBE 750 Retirer |
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| Image |  |  |  |
| Prix | CHF 73.00 | CHF 20'900.00 | CHF 868.00 |
| Description |
Certains détails peuvent différer des photos. | Volano B116SA est le modèle semi-automatique de l'historique volano B116.
Elle a été conçue pour une utilisation très intensive, capable de satisfaire même la productivité élevée typique d'un hypermarché.
Le Volano B116A a une lame de 37 cm de diamètre, et est disponible en 3 coloris standard crème, noir et rouge, ou dans une large gamme de couleurs personnalisées.
B116SA semi-automatique, la lame tourne électriquement, mais le chariot se déplace manuellement, l'opérateur doit tourner le volant.
Livraison sans socle!
Pour ce modèle, un socle appropriée est disponible en option (BK-StandB116N).
Certains détails peuvent différer de ceux de la photo | CUBE 750
Notre sorbetière incarne l'excellence culinaire et la polyvalence. Avec son design élégant et son efficacité exceptionnelle, elle est le compagnon idéal pour tous ceux qui souhaitent créer des glaces, sorbets et granités de qualité professionnelle, à la maison comme en entreprise.
Idéal pour la maison et les petits établissements de restauration.
Prépare jusqu'à 750 g toutes les 20 à 25 minutes.
Idéal pour les glaces, les sorbets, les glaces au yaourt et les granités.
Certains détails peuvent différer des photos. |
| Contenu | La gamme Dakota est le fruit d’une étude minutieuse des matériaux et de l’ergonomie appliquée aux ustensiles de cuisine.
Les lames sont découpées au laser et fabriquées en acier à haute teneur en carbone.
Leur tranchant est parfait et leur durée de vie est prolongée. | Trancheuse électrique professionnelle semi-automatique
• Volant en forme de fleur
• Construction en aluminium
• Système de réglage de l’épaisseur de la tranche centésimale avec précision incrémentielle
• Déflecteur de tranche, plateau de récolte, sur-plateau coulissant en acier inox
• La lame, Le Volano B116A présente une lame en acier allemand 100cr6, avec un diamètre de 37 cm et une capacité de coupage circulaire de 23,5 cm.
Elle permet d'obtenir une épaisseur maximale de la tranche jusqu'à 4 mm. La forme concave de la lame, comme un rasoir, caresse le produit uniquement au niveau du point de coupe, évitant les altérations du goût et du parfum.
Fonctionnel et facile à nettoyer:
• Anneau de protection de la lame à 360° avec actionnement mécanisé
• Système d’avancement automatique coordonné avec la voile pour garantir des coupes immédiatement droites et sans déchets
• Sur-plateau coulissant en acier inox, facilement extractible pour le nettoyage
• Aiguisoir intégré avec actionnement coordonné des meules
Système de blocage/déblocage de la griffe de fixation:
Le système de blocage et déblocage de la griffe de fixation à double colonne permet une parfaite tenue du produit sur le plat. Le chariot et la griffe de fixation sont entièrement réalisés en acier inox. | 
- Fonctionne avec des mélanges faits maison, en poudre et liquides.
- Design italien breveté.
- Machines professionnelles construites entièrement en acier inoxydable poli et satiné, même la spatule est entièrement en acier inoxydable poli.
- Equipé d'un compresseur pour la production de froid pour une utilisation continue.
- Commandes simples et intuitives.
- Couvercle transparent et sécurisé : la spatule s'arrête automatiquement lorsque le couvercle est retiré.
- Equipé d'un motoréducteur à engrenages entièrement en acier.
- Fabriqué avec des matériaux durables, un emballage recyclable, un moteur économe en énergie et un réfrigérant protecteur de la couche d'ozone.
- Fabriqué à la main en Italie.
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| Informations détaillées |
| Lame |
Acier W1.4116-HRC56-58
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| Rivets |
Acier inoxydable
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| Poignée |
Bois d'olivier
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| Longueur |
17 cm
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| Entraînement |
Chaîne
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| Diamètre de la lame |
370 mm
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| Largeur de coupe |
0 – 4 mm
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| Capacité de coupe rectangulaire |
290 x 260 mm
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| Capacité de coupe ronde |
260 mm
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| Aiguiseur |
Intégré à un seul mouvement.
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| Garantie |
2 ans
Si le consommateur final est une entreprise, une personne morale ou est l'utilisation de l'appareil dans un environnement non domestique, la garantie du fabricant est 12 mois.
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| Pays producteur |
Italie
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| Hauteur |
720 mm
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| Longueur totale |
960 mm
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| Largeur totale |
780 mm
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| Espacement des pieds |
Longueur 590 mm
Largeur 550 mm
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| Poids |
100 kg
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| Remarques |
–
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| Dimensions |
30 x 30 x 30 cm
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| Poids |
16 kg
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| Puissance |
140 W
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| Tension |
220
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