| Volano B2 Noir / 2024 avec Flower Flywheel Retirer | Casserole haute avec 2 becs verseurs Ø 12cm Retirer | Casserole haute Copper 4 avec 2 poignées Ø 24 cm Retirer | Volano Volanina 250 Retirer | Volano Craft Wood Edition 300L Retirer | Volano Craft 300L Retirer | Récipient de mise sous vide / 2.5l Retirer |
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| Image |  |  |  |  |  |  |  |
| Prix | CHF 8'130.00 | CHF 83.00 | CHF 233.00 | CHF 4'315.00 | CHF 6'750.00 | CHF 6'370.00 | CHF 63.00 |
| Description | VOLANO B2: LE PETIT DE LA MAISON ... DANS TOUS LES RESPECTS.
C'est la dernière réalisation et en même temps la trancheuse moderne la plus compacte de Berkel.
Malgré un couteau circulaire d'un diamètre de 265 mm, plus grand que la moyenne de sa catégorie, le nouveau Volano B a des dimensions extrêmement compactes, ce qui le rend facile à installer n'importe où dans la cuisine.
Le volant ne dépasse que 33 mm des pieds réglables, ce qui permet d'ouvrir les tiroirs sous le plan de travail.
L'attention aux détails connue pour les produits Berkel en fait quelque chose de très spécial.
Leur design harmonieux et équilibré maintient l'élégance incomparable de nos produits Volano et offre en même temps la coupe parfaite que notre fondateur Wilhelmus van Berkel recherchait depuis longtemps.
Livraison sans socle!
Pour ce modèle, un socle appropriée est disponible en option (BK-Stand-B224N).
Certains détails peuvent différer de ceux de la photo
| Casserole haute avec 2 becs verseurs Ø 12cm
   
Autre dimension disponible en commande:
Code Ø cm H. cm Cap. lt. Prix /CHF
COTE105CIT14 14 7.3 1.1 98.00
Certains détails peuvent différer des photos. | Casserole haute Copper 4 avec 2 poignées Ø 24 cm
Autres dimensions disponibles en commande:
Code Ø cm H. cm Cap. lt. Prix /CHF
COTE104CTI16 16 9.2 1.8 134.00
COTE104CTI20 20 12.4 3.9 185.00
Certains détails peuvent différer des photos. | Volano Volanina 250
Les trancheuses à volant d'inertie n’offrent pas seulement une précision et une uniformité de coupe, mais se distinguent par leur design fascinant. Avec leur souci du détail et leur esthétique élégante, ces trancheuses deviennent des éléments de décoration et une attraction scénique auprès de vos invités.
Entièrement construite en aluminium avec des pièces en acier inoxydable amovibles et lavables au lave-vaisselle, c’est une trancheuse légère, facile à utiliser, fonctionnelle et extrêmement simple à nettoyer. Dédiée aux passionnés de la beauté et du fonctionnel et grâce à sa taille, elle trouvera sa place dans les plus petits espaces d’une cuisine.
Disponible en rouge, noir ou crème dans les versions standards.
Certains détails peuvent différer des photos. | Volano Craft Wood Edition 300L
Les trancheuses à volant d'inertie n’offrent pas seulement une précision et une uniformité de coupe, mais se distinguent par leur design fascinant.
Entièrement construite en aluminium avec des pièces en acier inox avec toutes les parties polies. Ce modèle est équipé d'éléments en bois d'olivier.
Une merveille esthétique qui vous emmène dans une expérience scénique avec beaucoup d'élégance.
Charme et authenticité pour tous vos moments gourmands.
Disponible en rouge.
Certains détails peuvent différer des photos. | Volano Craft 300L
Les trancheuses à volant d'inertie n’offrent pas seulement une précision et une uniformité de coupe, mais se distinguent par leur design fascinant.
Entièrement construite en aluminium avec des pièces en acier inox avec toutes les parties polies.
Une merveille esthétique qui vous emmène dans une expérience scénique avec beaucoup d'élégance.
Charme et authenticité pour tous vos moments gourmands.
Certains détails peuvent différer des photos. | Pour utiliser au mieux Vacuum, Berkel propose une gamme complète d’accessoires. Des sachets et des rouleaux mais également des conteneurs rigides, selon des formes et des mesures différentes. Ces boîtes compatibles sont équipées d’un couvercle avec une vanne spéciale pour créer un sous vide sans aspirer les liquides, afin de préserver la pompe.
Tous les accessoires pour Berkel Vacuum ont été testés et certifiés pour le contact avec les aliments. |
| Contenu | PERFORMANCE
Boîtier en alliage d'aluminium spécial et pieds en acier inoxydable ABS et caoutchouc pour un support absolument sûr pendant l'utilisation.
Le volant ne dépasse que 33 mm (la plus petite dimension du marché) du plan de support pour faciliter l'ouverture des tiroirs en dessous.
Couteau rond de 265 mm en acier chromé 100cr6 avec un profil professionnel: réduit les déchets de coupe et assure des tranches uniformes.
Système d'avance rapide et roue pour régler le plateau de coupe avec une précision millimétrique pour un positionnement parfait du matériau coupé.
Tour au design classique de Berkel, combinaison de construction stable et d'élégance.
Décorations dorées pour la finition de toutes les pièces peintes.
Profil de volant Berkel classique, équilibré en interne pour arrêter la rotation dans n'importe quelle position.
Aiguiseur amovible déjà inclus avec un système de meulage avec des mouvements séparés pour une précision maximale.
Bouton rotatif pour régler l'épaisseur de coupe avec 8 positions, épaisseur de coupe entre 0,15 mm et 1,3 mm.
Plaque déflectrice en acier et accouplement magnétique pour un retrait plus facile du disque.
NETTOYAGE ET HYGIÈNE
Glissière et plaque de base professionnelles en acier inoxydable avec système de déverrouillage pour un nettoyage en profondeur.
Les caoutchoucs intermédiaires réduisent au minimum les mouvements lors de la coupe.
Porte produit en aluminium anodisé avec embouts en acier pour une tenue optimale du produit.
Très spacieux pour le nettoyage et le compartiment à déchets arrière.
Système de retrait rapide du corps d'accrochage du déflecteur pour un nettoyage facile.
Plaque en acier inoxydable, amovible et lavable au lave-vaisselle.
SÉCURITÉ
Anneau de protection complet en acier autour du couteau circulaire avec système de déverrouillage manuel pour les exigences de sécurité les plus élevées.
Anneau de protection arrière fixe du couteau circulaire en aluminium pour aliments pour une sécurité maximale.
Éléments de commande ergonomiques en aluminium anodisé noir pour une prise en main sûre et un effort réduit pour l'utilisateur. | La gamme d'ustensiles de cuisine Copper4 offre l'excellence grâce à sa composition multicouche.
À l'intérieur, elle se compose d'acier inoxydable pour la robustesse et l'hygiène, d'un cœur en aluminium pour une répartition homogène de la chaleur, d'acier ferrique pour la stabilité et la compatibilité avec l'induction, et d'un extérieur en cuivre pour l'élégance et une conduction thermique optimale.
Cette combinaison garantit des performances et une durabilité supérieures.
- Excellent pour une cuisson longue et constante, mais non adapté aux préparations rapides et directes en raison de la présence d'acier en surface ;
- Ne laissez pas la casserole vide en contact direct avec des flammes ou des plaques chauffantes.
- N'ajoutez le sel à l'eau que lorsqu'elle bout et remuez pour faciliter sa dissolution afin qu'il n'attaque pas le matériau.
- Si elle est utilisée sur un système à induction, la plaque doit être nettoyée simplement avec un chiffon humide.
- Ne pas laver au lave-vaisselle. Lavage à la main sans laine d’acier.
- Nettoyez l’extérieur avec du sel et du citron ou produit d’entretient spécial cuivre.
- Ne pas empiler les ustensiles de cuisine, il est recommandé de les suspendre
| La gamme d'ustensiles de cuisine Copper4 offre l'excellence grâce à sa composition multicouche.
À l'intérieur, elle se compose d'acier inoxydable pour la robustesse et l'hygiène, d'un cœur en aluminium pour une répartition homogène de la chaleur, d'acier ferrique pour la stabilité et la compatibilité avec l'induction, et d'un extérieur en cuivre pour l'élégance et une conduction thermique optimale.
Cette combinaison garantit des performances et une durabilité supérieures.
- Excellent pour une cuisson longue et constante, mais non adapté aux préparations rapides et directes en raison de la présence d'acier en surface ;
- Ne laissez pas la casserole vide en contact direct avec des flammes ou des plaques chauffantes.
- N'ajoutez le sel à l'eau que lorsqu'elle bout et remuez pour faciliter sa dissolution afin qu'il n'attaque pas le matériau.
- Si elle est utilisée sur un système à induction, la plaque doit être nettoyée simplement avec un chiffon humide.
- Ne pas laver au lave-vaisselle. Lavage à la main sans laine d’acier.
- Nettoyez l’extérieur avec du sel et du citron ou produit d’entretient spécial cuivre.
- Ne pas empiler les ustensiles de cuisine, il est recommandé de les suspendre
| Socle:
Livré sans socle.
3 différents socles sont disponibles | Ce modèle comprend les options suivantes:
- Détails chromés
- Détails brillants pour plateau
- Décorations Bois d'olivier
Socle:
Livré sans socle.
4 différents socles sont disponibles. | Socle:
Livré sans socle.
4 différents socles sont disponibles. | Utilisations conseillées:
Lavage délicat sans couvercle sur le plan supérieur du lave-vaisselle
Décongélation sans couvercle au four à micro-ondes
Température d’utilisation : de -18 °C à 100 °C |
| Informations détaillées |
| Entraînement |
Chaîne
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| Diamètre de la lame |
265 mm
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| Largeur de coupe |
0 – 1.35 mm
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| Capacité de coupe ronde |
176 mm
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| Capacité de coupe rectangulaire |
190×165 mm
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| Aiguiseur |
Intégrée à 2 mouvements
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| Garantie |
3 ans
Si le consommateur final est une entreprise, une personne morale ou est l'utilisation de l'appareil dans un environnement non domestique, la garantie du fabricant est 12 mois.
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| Pays producteur |
Italie
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| Hauteur |
690 mm
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| Longueur totale |
675 mm
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| Largeur totale |
530 mm
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| Espacement des pieds |
Longueur 395 mm
Largeur 330 mm
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| Poids |
37 kg
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| Remarques |
Finition en acier brillant, mécanisme à vis pour ouvrir le protège-lame. Machine compacte avec pieds
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| Dimensions |
Ø 12 cm
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| Hauteur |
6.3 cm
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| Capacité |
0.7 lt
|
| Matériau |
Cuivre inox
|
| Prise à main |
Manche en acier inoxydable.
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| Table de cuisson |
Gaz
Electrique
Céramic
Induction
|
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| Dimensions |
Ø 24 cm
|
| Hauteur |
15.9 cm
|
| Capacité |
7.2 lt
|
| Matériau |
Cuivre inox
|
| Prise à main |
Poignées en acier inoxydable.
|
| Table de cuisson |
Gaz
Electrique
Céramic
Induction
|
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| Modèle |
Volano Volanina 250
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| Lame |
Ø 25 cm
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| Epaisseur de coupe |
0 – 1.5 mm
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| Capacité de coupe |
Ø 18 cm
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| Capacité de coupe rectangulaire |
18 x 21 cm
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| Hauteur |
51 cm
|
| Largeur totale |
43 cm
|
| Largeur des pieds |
25 cm
|
| Longueur totale |
60 cm
|
| Longueur des pieds |
41.5 cm
|
| Plateau dimensions |
23.5 x 20.5 cm
|
| Poids |
29 kg
|
|
| Couleur |
Noir
|
| Modèle |
Volano Craft 300L
|
| Poids |
44.5 kg
|
| Diamètre de la lame |
300 mm
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| Matériau de la lame |
Non renseigné
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| Largeur de coupe |
0 – 1.5 mm
|
| Capacité de coupe ronde |
210 mm
|
| Capacité de coupe rectangulaire |
250 x 210 mm
|
| Entraînement |
Chaîne
|
| Pièces détachables |
Déflecteur, plateau à viande, plaque de réception
|
| Aiguiseur |
Inclus
|
| Garantie |
1 année ( sous conditions d'utilisation)
|
| Pays producteur |
Italie
|
| Hauteur |
68.0 cm
|
| Largeur totale |
57.0 cm
|
| Largeur des pieds |
31 cm
|
| Longueur totale |
77.5 cm
|
| Longueur des pieds |
46.5 cm
|
| Plateau dimensions |
24.0 x 29.5 cm
|
|
| Couleur |
Rouge
|
| Modèle |
Volano Craft 300L
|
| Poids |
44.5 kg
|
| Diamètre de la lame |
300 mm
|
| Matériau de la lame |
Non renseigné
|
| Largeur de coupe |
0 – 1.5 mm
|
| Capacité de coupe ronde |
210 mm
|
| Capacité de coupe rectangulaire |
250 x 210 mm
|
| Entraînement |
Chaîne
|
| Pièces détachables |
Déflecteur, plateau à viande, plaque de réception.
|
| Aiguiseur |
Inclus
|
| Garantie |
1 année ( sous conditions d'utilisation)
|
| Pays producteur |
Italie
|
| Hauteur |
68.0 cm
|
| Largeur totale |
57.0 cm
|
| Largeur des pieds |
31 cm
|
| Longueur totale |
77.5 cm
|
| Longueur des pieds |
46.5 cm
|
| Plateau dimensions |
24.0 x 29.5 cm
|
|
| Conteneur |
Rectangulaire de 2,5 lt avec couvercle de protection anti aspiration des liquides
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| Dimensions |
Larg. 24.5 x Long. 22.5 x H. 11.5 cm
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